蒜蓉粉丝虾，这样做真的很好吃
主料：对虾、粉丝、大蒜、葱、青椒丝
辅料：盐、生抽、料酒、白糖、蒸鱼豉油、玉米油、
做法步骤
1. 虾洗净，控干;
2. 粉丝提前用凉水泡发20分钟;
3. 大蒜拍碎，剁成茸;
4. 把泡发的粉丝捞出控干，剪成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾;
5. 起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖;
6. 趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面;
7. 入开水锅中蒸制10分钟。
8. 另起油锅，烧热油，把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上。
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