龍蝦卵巢發育持續時間較長，通常在交配以後，視水溫不同，卵巢需繼續發育一段時間，待成熟後產卵。
在生產上，可從頭胸甲與腹部的連接處進行觀察，根據卵巢的顏色判斷性腺成熟程度，把卵巢發育分為蒼白、黃色、橙色、棕色(茶色)和深棕色(豆沙色)等階段。
茶色和棕黑色是成熟的卵巢，是選育親蝦的理想類型，交配後不久即可產卵。
從小龍蝦的性腺發育規律研究結果看，小龍蝦卵細胞發育同步性較高，因此大多判定為一次性產卵類型動物。
但在生產中也觀察到池塘中一年有幾次卵峰的現象，一般在春季和秋季出現兩次產卵高峰，可能是不同成熟度的蝦產卵不同步所致。
一般情況下，親蝦交配後7~40天雌蝦開始產卵。雌、雄蝦產卵時，蝦體彎曲，游泳足伸向前方，不停地扇動，以接住產出的粒，卵子隨蝦體的伸曲逐漸從雌蝦生殖孔中產出，卵產出時與精液釋放出的精子結合而使卵受精。
產卵結束後尾扇彎至腹下，並展開游泳足抱住它，以防止卵粒散失，隨後產出黑色膠汁，將受精卵附著在游泳足的剛毛上，黏附在雌蝦的腹部，被形象地稱為“抱卵”。
剛產出的卵呈橘紅色，直徑1.5-2.5毫米，隨著胚胎髮育的進展，受精卵逐漸呈現褐色，未受精的卵逐漸為混濁的白色，多在2-3天內就自行脫落。
小龍蝦雌蝦產卵過程為10-30分鐘，每次產卵200-700粒，最多一次可產卵1600多粒。
分享到:
閱讀更多 中國水產頻道 的文章
