老八種包括：程梅、大一品、元字、老上海、關頂、老染字、潘綠、蕩字
1、程梅：為赤惠梅瓣品種，由清乾隆時期江蘇程姓醫生選育，因此得名，又稱程字梅。典型特點是葉長50cm左右，葉寬在1.5cm以上，葉色深綠，葉緣鋸齒明顯，花梗較粗，花柄紫紅色，著花7-10朵不等，是典型的蕙蘭梅瓣代表品種。
2、大一品：由乾隆末年嘉善胡姓商人選育，葉長50cm上下，葉片較窄，1cm左右，葉齒清晰，葉片半垂，花型大，是荷型水仙瓣的典型代表，被譽為老八種之首。
3、元字：由清朝道光年間發現，葉片寬度達到1.5cm左右，葉姿雄偉，易開花，與程梅略似，花朵較少，常見5-7朵，花型大，綻放直徑可達6cm。
4、老上海：由清嘉慶年間，李姓人士發現選育。綠殼梅瓣精品，花瓣典型特點是花舌有穿腮孔，開花較少，一般5-8朵，葉片兩邊向內捲曲，葉半垂。
5、關頂：又名萬和梅，屬老種赤惠蘭，相傳出自於滸關萬和酒肆，故此得名。關頂梅葉片寬厚又長，葉脈不明顯，葉色較淺，赤梗赤花，花帶紫紅色，又稱“關老爺”，是梅瓣蕙蘭中精品。
6、老染字：由清道光年間浙江嘉善阮姓染坊傳出，故又名老阮字。葉長30-40cm，葉片較窄，1cm左右，每株葉較多，可達10-12片，花葶細長，著花數為7-10朵，屬小型赤惠梅瓣精品。
7、潘綠：由清乾隆年間潘姓蘭者選育，又名宜興梅。瓣形屬綠殼梅瓣，葉長且闊，長度可達50cm，葉寬在1.2-1.5cm，葉骨較硬，葉脈較深，無光澤，其花色淡綠，不易起花。
8、蕩字：發現於清道光年間，因發現於盪口，故得名蕩字。葉片較窄，0.8cm左右，長度40cm左右，葉姿半垂，花葶較細，屬綠殼類小荷形竹瓣水仙花型。
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