老牛140945780
我自己按照做法简单分了几类，用一个字来代表。下面我来介绍一下日本人平时尽吃些什么。
炸
炸猪排 TON KATSU
外酥里嫩，一般上面浇点特制的酸甜口味的酱以后吃，油而不腻。
炸鸡块 KARAAGE
这个不应该吃日料，但是日本人平时基本离不开它。根据需要可以炸成不同口味，盐，酱油，大蒜等等吧。
炸猪排咖喱 KATSU KARE
这个有点和上面的重了，而且咖喱又不是日料，但是这道菜在日本非常普遍。也很好吃。
炸串 KUSHI KATSU
一般是在店里面吃，家里做的很少，其实就是各种材料串上一根竹子然后炸出来，然后蘸点特制的酱来吃。一般店里规定，一个串只能蘸一次，不可以吃一口再蘸一下。
天妇罗 TENPURA
这个大家应该很熟悉，一般是蘸天妇罗专用汁然后吃。
烧
煎大麻哈鱼 YAKISAKE
一般早餐吃的比较多
章鱼烧
这个不用多说了，大家太熟悉了吧。
鳗鱼 UNAGI
最近因为鳗鱼的产量急剧下降，导致普通的日本人已经快吃不起了。当然味道是相当不错的。
饺子 GYOZA
我估计这货是日本人最喜欢的中国菜了吧。在日本一般是吃煎饺的。皮脆馅薄。
炒荞麦面 YAKISOBA
日本人平时经常吃，集体活动的时候也会做。因为简单好吃。
烧鸟 YAKITORI
这里的鸟指的是鸡，就是烤串，只不过材料全是鸡肉。鸡的各种部位。
烧牛舌 GYUTAN
日本仙台的特产，越接近根部的部位越好吃。套餐里一般带牛尾汤，味道也是不错的。
大阪烧 OKONOMI YAKI
类似于铁板烧
烧鲭 YAKISABA
只是洒上一点盐，然后烤一会儿，就会烤出油，吃起来非常香。
烧秋刀鱼 YAKI SANMA
日本人很喜欢吃，不过细刺非常多。油很大。
盖
天妇罗盖饭 TENDON
下面米饭，上面天妇罗，再浇点特制的汁，吃起来非常香。
牛肉盖饭 GYUDON
国内有家连锁店你懂的。
海鲜盖饭 KAISENDON
时令的海鲜加酱油再加点山葵吃的会更过瘾。
猪排鸡蛋盖饭 KATSUDON
亲子盖饭 OYAKODON
面
荞麦面 SOBA
蘸面 TSUKEMEN
乌冬 UDON
冷中华 HIYASHICHUKA
夏天的名物
咖喱乌冬 KAREUDON
拉面 RAMEN
煮
日式火锅 SYABUSYABU
味曾汤 MISOSIRU
日本人基本上每天都喝
关东煮 ODEN
冬天的名物
炖锅 NABE
寿喜烧 SUKIYAKI
生
恵方巻 EHOUMAKI
納豆 NATTOU
刺身 SASIMI
寿司 SUSI
生鸡蛋盖饭 TAMAGOKAKEGOHAN
最后，也是最简单的一道。
幽兔Official
1、寿司
提起寿司（Sushi）这道有名的日本料理，恐怕没人不知道，现在世界各地的人民几乎都学会了自己制作寿司，各式各样的寿司层出不穷，但最经典的还是日本寿司。寿司的主料是米饭，再加上各种海鲜和时令蔬菜，如三文鱼、鱼子酱、煎蛋、黄瓜和辣白菜等，同时搭配各种佐料，如可以适当蘸特制的酱油和绿芥末；若是搭配醋姜，味道更清新美味。
2、拉面
日本人最爱吃的夜宵就是拉面（Ramen），日本拉面还是起源于我大天朝呢，但聪明的日本人在引入后做了改良，现在已经有了他们自己独特的风格。根据汤底的不同，日本拉面主要分为 4 种：骨汤面、清汤面、酱汤面和酱油汤面，其中福冈市的豚骨拉面和北海道的味增拉面最为出名。
3、鳗鱼
鳗鱼（Unagi）含有丰富的蛋白质、维生素 A、D、E 与大量的高密度脂蛋白，营养价值为鱼类之首。在极度湿热的夏天吃鳗鱼最合适不过了，因为鳗鱼不仅能为身体提供营养，而且有解毒的功效，所以日本人吃鳗鱼的习惯慢慢就延续了下来。现在日本每年都有鳗鱼节，有各种各样的美味鳗鱼，其中烤鳗鱼和鳗鱼饭最为出名。
4、天妇罗
天妇罗（Tempura）是 4 大日本料理之一，是日式油炸食品的总称。天妇罗，又名“天麸罗”，“天”是油的意思，“麸”是面粉的意思，“罗”意指外衣。从名字来看，天妇罗就是用油来制作的裹着面粉外衣的食物。天妇罗常常用面粉、鸡蛋与水和面包屑制作，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸海米汁或酱油，光是蘸汁，其实已经够香甜，如果再加上萝卜泥和姜泥，甜中带辣，滋味又更上一层楼。
5、怀石料理
怀石料理（Tempura）是日本的高级料理，有着“一半是饮食，一半是艺术”的美誉。怀石起源于禅道，相传是当时的人为了抵制听禅时的饥饿，肚子抱石一块，遂称为“怀石”，后来就有了给听禅人的茶点，再后来就有了最负盛名的怀石料理。怀石料理并没有固定的菜单，会根据一年四季应季的食材做出不同的菜肴，重视季节感，而且极度讲求精致，无论餐具还是食物的摆放都要求很高，但食物的份量却很少，八道菜色虽然每道都缤纷夺目，但一套下来能只达到 7 或 8 分饱，使你不会忘了饥饿中听禅的初衷。
6、日式荞麦面
荞麦面（Soba）可以说算是日本土生土长的面类了，既可以热着吃，也可以冷着吃，冷面里具有代表的是蒸笼荞麦面、笸箩荞麦面等；热面有素汤荞麦面，天麸罗荞麦面。荞麦面中也可以加入马铃薯、魔芋或海带，这样味道就更别具一格。
7、日本火锅
日本火锅（Shabu-Shabu）最突出的特点就是讲究，看似简单，实则大有内涵，从使用的锅到汤底、选用的材料、吃的方式都有讲究。火锅使用的容器以土砂锅最为常见，少数使用铁或不锈钢等金属制成的火锅，有意思的是昆布锅，这是一种用海带制成的小锅，在煮的过程中，海带本身的鲜味也熬到汤汁里去，可谓一举两得。此外，日本的火锅经常用暗语来表示，例如红叶锅是指鹿肉火锅，牡丹锅指猪肉火锅，樱花锅指的是马肉火锅。
8、日式烧饼
日式烧饼（Okonomiyaki）是最棒的疗愈食物，它虽然没有其他日本食物的的精致，但可以根据你的心情随意添加食材。日本人常常把烤出汁的五花肉和卷心菜里放进薄烙饼里做烧饼，有时还会放新鲜的碎鱼肉和海带干，看起来和西方的披萨有些相像。
9、日式炸猪排
炸猪排（Tonkatsu ）起源于欧洲，传到日本后，由于比欧洲的炸猪排更加精致，所以渐渐在国际上有了名气。日式炸猪排中最好的猪肉来自鹿儿岛黑豚肉，猪排对于猪肉部位分类较为细致，通常会用柔和的里脊，因为其肉质厚实，而且在炸之前会把其中的粗纤维和筋敲断，猪排外面包裹一层面包糠，炸出来酥脆感十足，同时会搭配味增汤和切碎的蔬菜去油腻。
10、烤鸡串
日式烤鸡串（Yakitori）一般是以几块一口大小的鸡肉或鸡内脏放在竹签上，在每块鸡肉块或鸡内脏之间，通常还会夹上青椒、洋葱、香菇和大蒜等配料，然后用炭火烤制而成。日式烤鸡串可分盐烧和酱烧，酱烧所用的是大利酱，主要成分为味醂、清酒、豉油和糖，此外，以七味粉、黑胡椒、日本芥末等调味也很普遍。日式烤鸡串是相当大众的小吃，一般日本人在吃饭的时候都会来两串搭配主食。
浙中美食天地
朋友，一提到日本料理，很多人首先想到的可能是寿司。其实，寿司是日本人常吃的一种能存放的食物，如果去餐厅点餐，多数日本人是不会点寿司来食用的。以下介绍的内容是最受日本民众欢迎的10种常见美食。
1拉面
2盖饭
3寿司
4饭团 
5火锅
6炒饭 
7咖喱饭
8天妇罗 
9烤肉
10乌冬 老牛140945780
日本最有名的食物是寿司，日本和牛牛肉品质很高，当然也很贵！日本食品最大的特色就是食材特别新鲜！
WEZ-1
对于小鬼子的问题！不好意思！我不想回答！抵制日货人人有责！
