寇亚君
枸杞被用作一种传统的中药和功能性食品，广泛地应用于
泡酒、泡茶、泡水、煲汤、煮粥等。
其主要成分有枸杞多糖、类胡萝卜素、甜菜碱等，还有其他成分如阿托品。
枸杞的毒性
枸杞被用作食品和传统中医药，尚未发现任何特定的毒性。枸杞中含有微量的阿托品，但其远低于中毒剂量。
在大量的临床使用中，未发现有阿托品生物碱毒副作用的病例。所以枸杞无论什么时候、不管是作为中药还是食品都可以放心去食用。
枸杞的主要功效
1. 免疫调节作用
中医最新研究显示：枸杞多糖能够增强细胞介入免疫和体液免疫反应。
用枸杞多糖激活T淋巴细胞，是有助于增强免疫功能的因素之一。
2. 对心血管的益处
✓ 枸杞胡萝卜素可迅速降解血液中的尼古丁。
尼古丁进入人体后产生四肢末梢，血管收缩，心跳加快，血压上升，呼吸变快，促进血小板凝集，造成心脏血管阻塞。
3. 抗氧化、抗衰老作用
✓ 枸杞能抵抗免疫抑制，降低太阳能辐射造成的氧化应激，从而防护皮肤。
✓ 枸杞汁对内源性皮肤的抗氧化剂HO-1产生诱导作用，可防护人们遭受导致癌症的照射性皮肤损伤。
✓ 枸杞属黄酮类化合物也具有抗氧化作用。 
✓ 枸杞果实中的玉米黄质会富集在脂肪组织内，尤其是在视网膜的黄斑区域，可保护黄斑，防止过度日晒和其他氧化过程所造成的病变。
4. 抗癌抗肿瘤作用
✓ 枸杞多糖抗肿瘤功效是由于增加肿瘤浸润淋巴细胞的单元数目，以减轻免疫抑制和增强免疫系统的抗肿瘤作用。
✓ 类胡萝卜素的摄入量或血浆类胡萝卜素水平也与乳腺癌、膀胱癌、宫颈癌、胃癌、前列腺癌、口腔癌等肿瘤的发生率呈负相关，天然类胡萝卜素能降低一些人类肿瘤的发生率。
5. 抗菌作用
据初步体外研究报道，枸杞提取物对17种细菌有抗菌作用。
6. 对眼睛的保护作用
眼睛的所有组织中都存在类胡萝卜素，枸杞中含有的玉米黄素和叶黄素对眼睛有保护作用，能降低患老年性黄斑变性的可能性，还可降低老年性失明的风险。因其良好的明目作用，所以俗称“明眼子”。 
枸杞对2型糖尿病患者有功效，认为枸杞多糖作为抗高血糖剂，可保护肝肾组织免受链脲霉素造成的损害。
枸杞的推荐用量
✓ 英国营养学杂志推荐作为一种保护眼睛的膳食补充剂，推荐量为15g/日。
✓ 每天用20g枸杞泡茶，对视力下降有功效。
✓ 用枸杞煎药时的剂量为15～30g，推荐量定为30mL/次，每天4次，相当于食用150g新鲜果，根据需求可以连续喝。
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医线天
中医很早就有“枸杞养生”的说法，《本草纲目》中说枸杞能够“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。补精气不足，养颜，肌肤变白，明目安神，令人长寿。”药用枸杞来源是茄科植物宁夏枸杞Lyciumbarbarum L.的干燥成熟果实；而枸杞作为菜用有3个栽培种，菜用枸杞（Chinensewiller L.）,宁夏枸杞（Lycium Bararum L L.）和枸杞（Chinense），前两种主要采收果实（枸杞子）和根皮（地骨皮）作药用。后者主要采收茎叶，采嫩梢15~500px 作蔬菜食用。
枸杞味甘平补，一年四季均可服用，春季可以与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发。夏日配伍菊花，可以滋阴明目，清除肝火。秋季吃枸杞需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、玉竹等，效果更好。冬季枸杞能够平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。既可生吃，也可熟吃；既可单独服用，也可以与其它药物一起服用。中国药典2015版指出药用枸杞用量6-12g。而菜用枸杞根据每种用途不同，文献报道用量在30-50g不等，当然由于菜用枸杞药食同源，并无相关用量规定，可根据不同人的体质来增减用量。
但枸杞也非人人适宜，以下几种情况就应该忌用。1.枸杞甘平补养，能滋阴润燥，但凡属脾虚湿滞、肠滑便溏者禁用。《神农本草经疏》认为枸杞质润，“脾胃薄弱，时时泄泻者勿入”。2.《本经逢原》认为：“无阳气衰，阴虚精滑......劳嗽蒸热之人慎用。”3.外邪未解、实热炽盛者忌用，恐有敛邪之弊。4.精血不虚、阳强易举者忌服用。5.因其有降低血糖的作用，故低血糖患者不宜单味药大量长期服用。6. 因其有雌激素样作用，故乳腺炎、乳腺增生患者不宜单味药大量长期服用。
因此特别要注意的是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人、或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者，在发病期间不宜食用。
药事健康
家常用法：
枸杞子服用方法很多，煮水、煮粥、嚼食等均可。
取山楂、枸杞子各15克。用沸水浸泡约2小时，代茶频饮，可益肾健脑。
将枸杞子一小把及红枣3枚放入水杯中，开水冲泡服用，可补气养身。
健康圈内人
枸杞子具有滋补作用，所以最好在饭后1小时后服用。
枸杞泡水，将洗干净的枸杞15一20克，放入杯中，沸水浸泡2一5分钟后即可喝水，细细的嚼服枸杞子。
枸杞子虽然具有很好的滋补疗效作用，但也不是所有人可以服用的。由于它温热身体效果相当强，正在感冒发烧，身份有炎症，腹泻的人不要吃。
枸杞子最适用于体质虚弱，抵抗议差的人。而且，要长期坚持，每天吃一点才能见效。
枸杞子保存宜干燥，通风，忌高温，防虫蛀。
几种方法鉴別有毒枸杞子
一看：用硫磺过度熏制可使枸杞子鲜亮，外观鲜红，光光亮亮的可能是“毒枸杞子”。
天然的枸杞子颜色略发暗，略带土色。
二模：用手摸“毒枸杞子”有粘黏态，天然枸杞子则相对干燥。
三尝：拿一颗枸杞入口咀嚼，天然枸杞子酸中带甜，而“毒枸杞子”则有很重的酸苦味。
心语了无痕0936778
你好！
这个问题我以前有发布，这里再做一下简单阐述:
1、枸杞以干嚼食用效果最佳！
理论上，枸杞多糖、花青素、部分维生素等营养成分在高温下易遭到破坏，所以日常枸杞建议迅速清洗后咀嚼服用！如果泡水饮用，建议水温在五六十度即可，切记最后枸杞要吃了，不要倒掉！（有研究发现，枸杞泡水只有0.03至0.05的枸杞多糖得到有效释放）
2、建议下午食用。
中医理论讲，人体在一天当中，下午5点——7点为肾脏开合时间，此间服用对肝肾的补益具有事半功倍的效果！
根据个人情况，早晚两次服用亦可，以饭后为佳！
3、食用量
左边竖排为大果，50粒；右边两竖排为小果，为115粒。
总之，20克约为常人一小把左右，可自己酌情掌握，没必要太精确。咀嚼食用可适当减量。
禁忌 : 感冒发烧、炎症、腹泻及营养过剩者慎服！
山野之峰
一般来说，一天之中什么时候吃都可以吧。
但是如果从中医的角度来讲，早上或者上午或许更好。因为上午是人体阴阳互长中的由阴至阳的渐进阶段，到中午人体的阳气达到了至阳的阶段。而枸杞是温补肝肾的佳品，如果早上或者上午服用枸杞的话，则能起到助阳气而不伤阴的作用（枸杞本身就是温补肝肾阴津的）。
至于吃枸杞红枣银耳能否缓解痛经，那就要看痛经是不是属于气虚有寒引起的，如果属于这个类型的，吃这些就会或多或少的缓解。因为中医要辩证施治的。
吃枸杞的方法
1.痛风患者每天吃二把枸杞，每次50-80粒，早晚各吃一次，晚上最好在睡前吃;
2.正常人群每天吃一次，每次50-80粒，睡前吃;
3.吃的量以不上火为原则，年龄大多吃，年龄小少吃。
4.用水泡或干嚼吃都可以，不要煮着吃。
5.当人们过了四十后都应该开始吃枸杞，只要每天能保证吃一些枸杞，人类的疾病将会大大降低，这也正是为何吃枸杞可以长寿的秘诀。
叫我13叔
现在很多人都注意养生，那枸杞子什么时间吃好？每天吃多少？怎么吃能最有营养呢？首先我们了解一下枸杞子的功效， 枸杞子能滋补肝肾，益精明目。《神农本草经》记载，“”枸杞服能坚筋骨，耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品”。
枸杞子可以提高免疫力，护眼明肝，抗疲劳，增加记忆，有效的延缓衰老。枸杞子可以扶正固本，益气安神，强身健体，是滋补上品。
枸杞子怎样吃效果才算好呢？用枸杞子泡水和煲汤，枸杞子的功效，并不能完全发挥出来。因为受到浸泡时间，和水温等因素的影响，枸杞子中的有效成分不能够完全释放到水和汤中。
直接食用，用嘴嚼能更好吸收枸杞子中的营养成分，有利于发挥其保健功能。嚼服枸杞子时要注意，不可过量，一般来说健康的成人每天吃20颗左右比较合适。15克明目，20克补肾，30克减肥。枸杞子一年四季皆可服用。
根据中医的子午流注理论。在一天中的17点至19点，也就是下午五点到七点。这个时间是人体肾脏开合的时间，如果这个时间服用枸杞子，对补益肝肾的效果事半功倍。枸杞子最适合一直虚弱，抵抗力差的人。长期服用可见疗效。另外，枸杞子温热，有炎症腹泻和发烧的人最好不要吃。
左岸讲健康
枸杞子：味甘性平，无毒，能益肾补肝，养血润肺，明目。根据我国瑰宝--中医的子午流注理论，在一天的17：00--19：00吃最好，（下午5：00--7：00）因为这个时辰是人体肾脏开合时间，这个时间用枸杞，对人体肾脏、肝脏的补益是事半功倍的。
吃枸杞的方法
1.痛风患者每天吃二把枸杞，每次50-80粒，早晚各吃一次，晚上最好在睡前吃;
2.正常人群每天吃一次，每次50-80粒，睡前吃;
3.吃的量以不上火为原则，年龄大多吃，年龄小少吃。
4.用水泡或干嚼吃都可以，不要煮着吃。
5.当人们过了四十后都应该开始吃枸杞，只要每天能保证吃一些枸杞，人类的疾病将会大大降低，这也正是为何吃枸杞可以长寿的秘诀。
蓶懓黒咖啡
题主您好！您提的问题是“什么时候吃枸杞子最好，每天吃多少粒”。这个问题已经有很多专家给出了精彩的答案。我再照本宣科地讲枸杞，就重复劳动了。作为从医十余年的中医工作者，枸杞子怎么吃的问题，我个人是这么认为的：
1、枸杞子的性味：可以补肝肾明目，这是大众所知的药性。中药有“四性五味”， “四性”又称“四气”，即寒、热、温、凉；“五味”即酸、苦、甘、辛、咸。枸杞子性平味甘，性平也就是说寒热偏性不明显，味甘也就是说通常起补益作用。这就告诉我们枸杞子是药性平和的补药。
2、枸杞子用量：《中国药典》记载剂量为“6～12克”；《中华本草》记载用于“煎汤，5-15克；或入丸、散、膏、酒剂”。因此，我个人认为枸杞子在汤药中用到15克以下是国家药典认可的安全剂量。
枸杞子作为滋补品，可用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明，也就是“肝肾亏虚”见到头晕眼花、腰酸腿软、耳鸣耳聋、贫血时可以考虑服用。成年人每天用量控制在15克以内为宜。虽然枸杞子药性平和，“是药三分毒”，不能当饭吃。每天泡多少粒这个得看枸杞子的个头大小了，产地不同、品种不同、炮制不同，每一粒枸杞子的重量也不同。去药店称15克数一下，大概20几粒，每天总剂量控制在15克以内就好。总的来说，身体健健康康的就不必长期吃了，因为古谚有云“去家千里，勿食枸杞”，出门在外不要多吃枸杞，枸杞补肝肾，补完“精旺则思偶”，离家在外精力太旺盛，配偶又不在身边容易搞事情啊。
杏林学子周
每天坚持吃枸杞一是补肾，二是护肝，在家经常拿一些枸杞子干吃着，当时还不懂吃枸杞的好处，感觉很奇怪，时常问妈妈，这样好吃吗，放在排骨，鸡鸭里面炖着吃不是更好吃吗，更有营养价值吗？妈妈跟我说：“枸杞子的吃法多着呢，要不你上网了解了解”。我的好奇心就来了，马上打开电脑，无意间点进了一个最懂养生的头条文章---郝梁的回忆，我了解到了枸杞子几种正确吃法。
直接生吃。在吃枸杞的时候，其实是建议直接生吃的，这样的效果最好，最有营养价值，但是记得，吃之前必须洗干净，而且一次必不宜多吃，吃的时候，多嚼几下。最多吃二十粒就可以了。因为枸杞吃多了，易上火，容易导致流鼻血等，怪不得我妈老是流鼻血，原来天天拿着一大搓的枸杞子在手上当零食吃，不上火才怪。现在知道了，赶紧告诉我妈去，免得又流鼻血。
枸杞最好的当然也是与冬瓜来一起炖汤吃是不错的，而且再与排骨一起，效果就更好了。对于男性女性来讲，都是十分赞的一种吃法。当然，要记得，在汤好熟的时候，再放枸杞，才会有效的。以前在煮的时候都是把枸杞跟排骨一起放下去的，现在才知道要快熟的时候在放，又增加了见识。
枸杞也可泡水喝，记得，枸杞也不能直接倒入开水，因为枸杞水温太高的话，会破坏枸杞的营养，所以，最好的就是水温一下的时候，再放入枸杞，再喝，会有更好的效果。
枸杞也可泡茶喝夏日炎炎，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。
