一、廣式臘肉煲仔飯
材料：森廣農豐大米200克，臘腸2根，香菇2個，雞蛋1個，青菜適量，姜2片，蔥花少許，醬油2勺，油少許，鹽少許，白砂糖少許，水適量。
做法：
1、在砂鍋內壁刷上適量油。
2、大米洗淨瀝乾倒入鍋中，鍋內加入適量水浸泡住大米。
3、將臘腸切成片擺入鍋中，大火將水燒開，再轉小火收幹水。
4、放入薑絲、香菇，打入一個雞蛋，蓋上蓋小火煮15分鐘。
5、青菜洗淨，在開水中焯一下瀝乾。
6、等米飯煮好後襬入青菜。
7、醬油、鹽和白砂糖拌勻淋入鍋中，撒上一些蔥花即可。
小提示：
1、若想吃到鬆軟可口的米飯，可將大米事先浸泡一夜。
2、煮飯時要用小火，這樣煮出的米最香，火大了容易煮焦。
3、青菜別一開始就和米飯一起煮，最好等到米飯起鍋前再放入。
二、滑雞煲仔飯
材料：雞1只、森廣農豐香米1碗、姜1塊、生抽2茶匙、紅薯澱粉1湯匙、蠔油1湯匙、食鹽少許、黃酒1茶匙、豆豉1湯匙、蒜2瓣、小米椒1個、食油1湯匙、蒸魚豉油適量、細香蔥1根。
做法：
1、取香米適量，洗淨後加沒過米麵約1指的水，浸泡1小時；
2、將米和水一起倒入電飯煲中；
3、根據個人喜好選擇煮飯菜單，我用的是標準飯；
4、新鮮土雞取雞腿和雞翅斬小塊，加薑片；
5、加少許鹽、黃酒、生抽、蠔油和紅薯澱粉；
6、抓勻後蓋保鮮膜放冰箱醃製30分鐘；
7、另起炒鍋放食油，小火炒香蒜碎和豆豉。吃辣的可以放點小米椒；
8、下雞塊翻炒至完全變色，約5分鐘
9、待米飯還有10分鐘時打開放入炒好的雞塊，跳閘後繼續燜約5分鐘，打開澆上蒸魚豉油拌勻，撒上細香蔥碎即成。
三、排骨煲仔飯
材料：排骨500克、森廣農豐香米300克、香菇3個、油菜3棵、精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽。
做法：
1、排骨事先用蠔油，生抽，水澱粉，糖，蒜香油，少許老抽，少許鹽，少許味 精醃製1小時當然也是久點更好了；
2、把泰國香米加少量的鹽加上水泡25分鐘後放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約10分鐘左右，排氣開蓋；
3、將醃製好的排骨、香菇，放入電壓力鍋中，用勺子裝一點油，沿著煲邊輕輕地淋一圈，選擇排骨鍵，大約15分鐘，排氣開蓋；
4、將油菜放入開水中，焯熟，放入煲好的排骨飯中即可食用。
四、姜蔥牛肉煲仔飯
材料：森廣農豐白米、青菜、牛肉、雞蛋、薑絲、蔥白、精鹽、雞精、白糖、醬油、蠔油、麻油、嫩肉粉、生粉。
做法：
1、牛肉洗乾淨切片放入薑絲、蔥白、精鹽、雞精、白糖、醬油、蠔油、麻油、嫩肉粉、生粉然後攪勻醃製好放一邊備用。
2、把泡過的米放進煲仔內，按分量加水放上爐具直接加熱。
3、當鍋內冒大泡時用筷子適當攪拌，待水差不多幹時，沿著煲仔邊淋上少許油，適當轉動，在煲裡結成一層鍋巴。
4、放進事先醃製好的牛肉，淋上少許蠔油（可不用）調至小火，雞蛋打破鋪在牛肉麵上，蓋上鍋蓋。
5、另起砂鍋將青菜灼熟，待到牛肉八成熟時直接關火，切記不可開蓋要繼續焗十分鐘。
6、等到焗的時間足夠，放入青菜即成窩蛋牛肉煲。
五、海鮮煲仔飯
材料：森廣農豐米飯200克，蝦仁、乾貝適量，冬菇2朵，胡蘿蔔丁、青豆、青菜適量調料鮮味生抽2小匙，糖、鹽、雞精、澱粉、酒各適量，香油、蔥汁少許。
做法：
1、冬菇氽燙後剁成蓉泥狀加蔥汁拌勻；乾貝切丁備用。
2、青豆、胡蘿蔔丁、青菜洗淨後入炒鍋炒五成熟；蝦仁和乾貝丁下油鍋滑炒至六成熟。
3、下所有調味料將青豆、青菜和蝦仁、乾貝旺火燒入味，盛在瓦煲的米飯上。
4、將拌過的冬菇蓉放入瓦煲中加蓋後微火煨入味，淋少許香油即可端出。
還記得周星馳最愛吃的“黯然銷魂飯”嗎？喏，廣東煲仔飯就是“黯然銷魂飯”的原形，四溢飄香，黯然銷魂，回味無窮！
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