海叔叔馒头坊
我是做了9年销售，跑过小店，干过卖场，服务过经销商，如今自己开店的小李子，与你分享所见所听闻，所想所知的干货！
回答这个问题不是基于能提供多好的答案。只是觉得这个问题挺好，回答一下算是抛砖引玉吧。
对于以米饭为主食的南方，到底适不适合开馒头店呢？
首先我觉得是可以的。说可以，主要是基于几方面的考虑。
1.珠海没记错应该是也是经济特区来吧，经济的发达肯定吸引了大量的北方人去就业。俗话说，有人的地方就有江湖，这就是说是有消费人群的。
2.接下来要考虑的就是怎么开店的问题，或者说开什么样店的问题。
在外漂泊的人，总是会回忆家乡的味道，总是会想念妈妈做的饭菜。那么就可以根据就可以考虑这种情怀为出发点，做一个“妈妈的味道”馒头店，也可以引起共鸣。当然这个是要做就做正宗的馒头，纯手工的！即使是北方，如今的馒头店也是机器的，是少了越嚼越香甜的口味。记得小时候，妈妈做的馒头，是可以一层一层剥开的，当然即使在北方，也很难吃到这种馒头了。
4.当然还可以考虑的的思路就是做直播，通过直播馒头的制作过程，是不是又可以积累一定的人群和粉丝，还可以很好的宣传，说不定还可以吸引众多南方人的好奇心呢。
5.还可以通过DIY啊，让从小就会做馒头的北方人去回忆小时候的事情，让南方人也体验一下，是不是又是一个思路。
6.做一些新奇特的馒头，比如用蔬菜汁和面啊，不同颜色，卖相好看，又有营养，是不是又一个卖点？
想到哪里就写哪里了，可能条理性不够，主要是觉得这个问题很好，所以才回答了。
创业开店经
我认为是不错的选择
南方的面食，做法改动太多，没有把面食面香的优点做出来。
我在南方很久，经常蒸点馒头送邻居，他们都表示很喜欢，如果既想保留北方面食的突出特点，又让大众喜欢，要有些改动。例如:
1 . 南方人喜欢各种带馅的面食，可以在花样上创新。
2，喜欢甜一点的口味，结合当地人喜好，添加些甜味馒头。
3，把北方面食特点，用现在营销手段加大优势宣传，形成品牌化，实体连锁，线上分享形式进行运做。现在的南方有好多北方人，用他们饮食习惯的带动，应该也是形成比较好销量途径。
我认为不仅可行，也很有前途的行业。
