海鲜百叶包
做法
1.肉馅放入大碗，加一小勺清水搅拌上劲后，加入盐，糖，料酒，生抽，
2.加入姜末，葱花，淀粉，磕入一个鸡蛋，往一个方向搅拌好，
3.文蛤放入淡盐水浸泡一下，漂净待用。
4.在海虾背部第二节处，用牙签挑出虾线，漂净待用
5.百叶切方形，放入适量肉馅，把肉馅包裹起来
6.接口处可以用水淀粉或者鸡蛋清抹一下，煮的时候就不容易散开了。
7.包好的百叶包放入大盘，隔水蒸10分钟左右
8.锅里放油，油热后，放入姜，葱炒香，加一碗水煮开
9.放入文蛤，海虾，加料酒煮开
10.放入百叶包，大火煮开，中火5-8分钟，加盐调味
11.撒些胡椒粉，葱花即可上桌
清炒丝瓜
做法
1.将丝瓜去掉外皮，切成长条。 猪肉切条，葱切段，蒜切片。
2.锅中放入适量花生油，油温7成热时。放入葱花，蒜片，花椒爆出香味。
3.放入猪肉翻炒至变色
4.加入丝瓜，大火翻炒匀
5.加入盐调味，吃辣椒的加入适量干辣椒，炒熟。
6.出锅前加入鸡精翻炒匀就可以了。
火腿鸡蛋炒饭
做法
1.把火腿肠放在油热的炒一会儿取出，在放入米饭。
2.当米饭颗粒饱满时，放入早已加盐打好的蛋液。继续翻炒。
3.加入火腿肠。在继续翻炒。最后加入葱。
4.之前要把火腿肠和葱切成小碎粒。蛋要加盐打散。
炒粉条
做法
1.粉条提前用水泡软。
2.泡软后煮熟，放凉水里防止粘连。
3.肉切丝。
4.青椒和圆葱也切丝。
5.炒锅热油先炸想姜丝
6.放入肉丝煸炒，同时加入五香粉。
7.再倒入适量酱油后，倒入粉条，接着加盐，中火翻炒。
8.倒入青椒丝和圆葱丝，炒至青椒丝变软，加鸡精。
9.翻炒出锅。
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