電工刀是農村電工常用的一種切削工具。普通的電工刀由刀片、刀刃、刀把、刀掛等構成。不用時，把刀片收縮到刀把內。用電工刀剖削電線絕緣層時，可把刀略微翹起一些，用刀刃的圓角抵住線芯。切忌把刀刃垂直對著導線切割絕緣層，因為這樣容易割傷電線線芯。
導線接頭之前應把導線上的絕緣剝除。用電工刀切剝時，刀口千萬別傷著芯線。常用的剝削方法有級段剝落和斜削法剝削，電工刀的刀刃部分要磨得鋒利才好剝削電線。但不可太鋒利，太鋒利容易削傷線芯，磨得太鈍，則無法剝削絕緣層。磨刀刃一般採用磨刀石或油磨石，磨好後再把底部磨點倒角，即刃口略微圓一些對雙芯護套線的外層絕緣的剝削，可以用刀刃對準兩芯線的中間部位，把導線一剖為二。
圓木與木槽板或塑料槽板的吻接凹槽，就可採用電工刀在施工現場切削。通常用左手托住圓木，右手持刀切削。利用電工刀同時還可以削制木榫、竹榫等。多功能電工刀的鋸片，可用來鋸割木條、竹條，製作木榫、竹榫。多功能電工刀除了刀片外，還有鋸片、錐子、擴孔錐等。
在硬雜木上擰螺絲很費勁時，可先用多功能電工刀上的錐子錐個洞，這時擰螺絲便省力多了。圓木上需要鑽穿線孔，可先用錐子鑽出小孔，然後用擴孔錐將小孔擴大，以利較粗的電線穿過，這是又一種多功能電工刀。
多功能電工刀除了刀片以外，有的還帶有尺子、鋸子、剪子和開啤酒瓶蓋的開瓶扳手等工具。電線、電纜的接頭處常使用塑料或橡皮帶等作加強絕緣，這種絕緣材料可用多功能電工刀的剪子將其剪斷。電工刀上的鋼尺，可用來檢測電器尺寸。
電工刀是電工常用的一種切削工具。芯線截面大於4mm2的塑料硬線須用電工刀剖削絕緣層。電工刀刀柄無絕緣保護，用電工刀剖削電線絕緣層時，刀以45度角切入，接著以25度角用力向線端推削，削去絕緣。
電工刀使用注意事項
1.切忌把刀刃垂直對著導線切割絕緣層，因為這樣容易割傷電線線芯。
2.電工刀的刀刃部分要磨得鋒利才好剝削電線.但不可太鋒利，太鋒利容易削傷線芯，磨得太鈍，則無法剝削絕緣層。
3.對雙芯護套線的外層絕緣的剝削，可以用刀刃對準兩芯線的中間部位，把導線一剖為二。
5.圓木與木槽板或塑料槽板的吻接凹槽，就可採用電工刀在施工現場切削。通常用左手托住圓木，右手持刀多功能電工刀的鋸片，可用來鋸割木條、竹條、塑料槽板
6.在硬雜木上擰螺絲很費勁時，可先用多功能電工刀上的錐子錐個洞，這時擰螺絲便省力多了。
7.圓木上需要鑽穿線孔，可先用錐子鑽出小孔，然後用擴孔錐將小孔擴大，以利較粗的電線穿過。
8.應將刀口朝外剖削，並注意避免傷及手指。
9.使用完畢，隨即將刀身折進刀柄。
10.電工刀刀柄是無絕緣保護的，不能在帶電導線或器材上剖削，以免觸電。
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