柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，被称"坏血病"的克星。在柠檬泡水中加入其他食材，不仅口感更加，也能使其功效达到最佳作用。
1、柠檬蜂蜜水。把柠檬洗净切成薄片,用温水冲泡,根据个人口味加入适量的蜂蜜。这款柠檬饮不仅可以减肥提神，还具有很好的美白及抗衰老功效。
2、柠檬菊花茶:柠檬洗净切片,杯中先放入菊花和冰糖以开水冲泡出味,待其放凉一点即可加入柠檬片和蜂蜜搅拌均匀。此茶具有美颜美白、清热去火、止咳、健胃、健脾、杀菌等功效。
3、柠檬姜茶:柠檬、生姜洗净切片后放入杯中,加入适量的白砂糖搅拌均匀,让它们一起腌到白糖融化为止。饮用时用开水冲泡即可。这款饮品可以祛除体内湿寒之气，调节脾胃，增强免疫力并消炎抗菌。可改善容易手脚冰凉的症状。
4、玫瑰柠檬茶：先将玫瑰花和干柠檬用开水冲一下，沥干水分。把洗净的玫瑰花和干柠檬放茶壶内，倒入其适量的开水，焖几分钟即可饮用。饮用时加入蜂蜜调匀即可。该茶性质温和、降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容，长期饮用亦有助促进新陈代谢，起到减肥消脂的作用。
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