说起西餐，很多人都很熟悉，那里的东西确实跟普通饭店的味道不同，尤其是牛排，非常好吃！但是，西餐的价格非常贵，一块牛排最低也得好几十块钱，好一点的西餐厅上百，再高档一点的，那就得几百元，普通人是消费不起的，想想一块牛排几百元，不如自己买肉回家做，几百元的肉都够一个月吃了！
在中国我们吃饭的时候一般都是用筷子或者是勺子，但是吃西餐就不一样了，都是习惯用刀和叉来吃饭，所以很多的中国人就觉得西餐真的是非常讲究的。因为我们中国人不经常吃，所以知道里面的门道就非常的少，但是因为现在越来越多的人都非常崇洋媚外，觉得西餐真的是非常不错的，有时候因为年轻人非常喜欢吃，也想着带家人也去品尝一下，但是一些小知识还是有必要了解的。
去西餐应吃饭的时候，不知道大家有没有发现一个细节？服务员一般都会在餐桌上放两杯柠檬水，一杯大的，一杯小的，可是很多人却不知道这两杯柠檬水的作用。
第一杯的用途其实是为了让客人洗手用的，因为他们认为你到餐厅去洗手间是特别的消耗时间，为了帮你节省时间给你上的第一杯柠檬水就是让你不用去洗手间在杯子里沾一下手指就可以了。第二杯端上来的柠檬水才是用来喝的，它比第一杯上的时间长一点，因为要等你洗过手了之后才能喝，而且两杯柠檬水的杯子也是不一样的，洗手的杯子比较宽而且短，这也可以理解，要是又长又细也洗不到手啊。而用来喝的柠檬水它的杯子会高一些。第二杯柠檬水的作用不仅是为了给客人解渴主要还是为了让客人消耗时间，在等上餐的时间会很无聊，这才是它的主要作用。
有些人便会有一些疑惑，这两杯水应该怎么区分呢？他们的区别在哪里？我们很轻易的就能够得到答案，就像之前所说的，可以从时间上来判断，在用餐之前上的那一杯是给客人洗手用的，而在用餐后的那一杯是给客人喝的。除此之外，还有一点可以判断，两杯柠檬水，有形状外观的区别。给客人洗手用的柠檬水瓶口稍微大一些，给客人喝的柠檬水，便是普通水杯大小的瓶口。
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