南農種田老王
茄子分枝習性
茄子屬於假二杈分枝，通俗點講就是一個強枝一個弱枝，所以叫假二杈，上個圖看看。
茄子習性
茄子喜歡大肥大水，高溫透氣，這是一個總則，有了這個生長習性，可以指導我們整枝打杈。
有一句話，種茄子一定記住：茄子長在茅崗上，茄子長在通風處。意思需要大肥，需要通風。
茄子整枝
有了上述的習性特點了解，我們說說整枝。
一般按照雙杈整枝，第一次分叉的時候，兩條枝都留，一強一弱，這時候效果不是特別明顯，等到第二次分叉的時候，只留一個強枝，弱枝打掉。
也就是從第一次分叉之後，各一條枝子往上長，弱的側枝全部打掉。很多農民不捨得打。因為弱的側枝也會結茄子，捨不得。但是沒有考慮茄子需要透風才能長的好，所有側枝都留著肯定長不好。
此外，還有一句話要記住，茄子長到哪葉子打到哪，坐住茄子以後，就把茄子之下的葉片全部打掉，目的是為了增加透風。
茄子再生
很多人沒聽說過，夏天過後，把茄子從根部往上留10-15公分整體剪掉，然後澆一次氮肥，半個月以後就會冒側枝，留1-2條健壯的，剩下的打掉，很快又結一茬茄子。
有興趣的朋友可以關注小孫，有問題小孫回答。
農科小孫說
茄子營養較豐富，很多人都愛吃，如何種植茄子呢，說一下我們這邊的整枝法。
整枝：
茄子分枝能力強，屬假二叉分枝，主莖上的果實稱“門茄”一級側枝的果實稱為“對茄”，二級側枝的果實稱為“四母鬥”，三級側枝的果實稱為“八面風”，以後側枝的果實稱為“滿天星”，分枝按N=2x（分枝級別）的數值向上生長。
我們一般採用三幹整枝，門茄下部的葉腋間容易萌發出側枝，就是說第一朵花出現時，留下該花朵正下方的二支側芽生長，剩下的側芽全部摘除，見上圖。
有的地方只留一個生長旺盛的側枝外，其餘側枝全部摘除。
在茄子生長的中後期，結果處以下老葉全部打掉。主要目的是減少養分的消耗，有利通風，並可減少病害的發生。
其他養護要點：
定植後，地面見幹見溼時進行中耕鬆土，以利保墒和提高地溫，在門茄瞪眼前不再澆水，也不追肥，門茄瞪眼後進入結果期，追第1次肥，結合灌水追人糞尿1 000 kg/667m2，每隔7 到10天澆1次水，澆水後不要積水，門茄一般在定植後40 到50天可採收，就等著吃茄子吧。
南農種田老王
對於您的提問，我想和大家說說茄子的整枝以及注意事項，要想種植優質的茄子要從栽植、整枝、搭支架、施肥等科學管理，所以整枝非常重要，希望能對大家有所幫助。
一、茄子栽植的工作：首先茄子栽植要為整枝做鋪墊，因為茄子整枝後主枝生長茂盛，所以要選擇比較寬廣的田地，要按照田地寬2m左右，田地深0.3m左右的比例，而且種植茄子時，每株距離要在0.6m左右。
二、茄子整枝的方式：茄子整枝主要方式是水平式雙乾和三幹整枝法為主，或許大家沒聽說過，但是給大家說說具體做法就會明白。首先在茄子主幹高0.6m左右處留4枝主枝，也成為母枝，然後將其他各側枝丫進行摘除，這樣不僅可以節省養分而且保持通風透光，才能保證茄子生長茂盛。
三、茄子搭支架的工作：茄子在成熟的時候，果實會非常多，所以給茄子搭支架不僅可以防止茄子樹被果實墜壞，而且容易果實採摘和防止果實著地發生腐蝕情況。老傳統的搭支架是用竹幹在茄子主幹兩側斜插成V型，高度大概為2m左右，在用細繩把主幹繫住在竹幹上，不僅狂風大雨茄子樹不會偏倒，而且可促進果實發育生長，更有利於著色。
四、茄子施肥的工作：採用V型整枝後茄子會迅速生長，所以要在長茄子的時候適當的施肥，不僅要施用有機質肥料，而且氮肥、磷肥、鉀肥也要安一定的比例施用。
