看到滿樹的洋槐花，思鄉的念頭在心中生成。以前，是為了省點麵粉； 現在呢，吃洋槐花，是為了吃點野味，去去肚子裡的麵粉。現在生好了，天天吃麵，膩了。
針對洋槐花，大家是怎麼吃的呢？
有人用豬肉和洋槐花一起包包子，據說特好吃。因為農村人，很少這樣破費，反正我們家沒有用豬肉和洋槐花包過包子。
用洋槐花烙成餅也不錯。圖為2014年4月26日，江蘇省南京市，帶有濃濃鄉愁、獨特美味的洋槐花餅。
2014年4月26日，江蘇省南京市，將玉米麵、白麵加到洋槐樹花裡攪拌，再加適量鹽後攪拌均勻。最後揉麵，發一兩個小時，然後捏成小餅。
家鄉人特別喜歡吃洋槐蜜，覺得那味道比肉還好吃。
烤洋槐花餅也不錯。
最近看到有用洋槐花打火鍋的，這還能撈得起來嗎？只是圖那個味道？不過，洋槐花做為一種菜，大家可以開發出許多吃法，兄弟，在你們老家，母親是如何做洋槐花給你們吃的？
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