城市里，一千个人有着一千种焦虑和烦恼。
年轻人们承受着许多无形的压力，耳朵里充斥着嘈杂，脑中被问号堆满。
你是否才20几岁就觉得再也找不到喜欢的人了？是否没钱没车没房，觉得这辈子就这样了？是否想为梦想拼搏一把，但觉得现实残酷，生活无力？
繁重的都市生活似乎要将人压垮，此时不妨甄一杯酒，把困惑撕碎，丢进酒杯，一饮而尽。
而这次小贝又找到一个品酒的好地方！
厦门首家沉浸式威士忌体验店
入门小白和资深老饕都慕名而来
听说星凯酒业的威士忌精品店在全国数一数二，小贝这回算是开眼界了，一进门就被上百种眼花缭乱的威士忌震慑到！
店里精心布置了五大体验空间：苏格兰产区图、风味星座墙、品鉴交流区、威士忌展售区、威士忌调配艺术空间。
还专门划分出了威士忌调配体验区，感觉就像置身于原产地，充分感受威士忌的文化底蕴和魅力。
在这里，威士忌控不仅可以追溯苏格兰威士忌的历史，细读每一款酒的背后故事，还可以报名参加帝亚吉欧威士忌学院（DWA）的相关体验活动。
已经有千余位威士忌爱好者在这里接受专业的苏格兰威士忌文化培训，与大师零距离分享威士忌心得，结交志同道合的威士忌好友，小贝这次也有幸体验了一把！
DWA“探索专属风味”大师讲堂
体验盲品威士忌，找出“大师之选”
5月17日——帝亚吉欧携手全球知名威士忌大师、DWA董事会成员Dave Broom先生，在厦门星凯酒业威士忌精品店，推出了DWA“探索专属风味”大师讲堂，呈现了一场专业洞悉威士忌万千风味的品鉴盛宴。
除大师外，厦门星凯酒业总经理、厦门威士忌精品店首位女性苏格兰双耳浅杯执杯者李琼女士、帝亚吉欧威士忌学院(DWA)首席顾问卢磬声先生、帝亚吉欧威士忌学院讲师刘伟先生和蓝远哲先生也悉数莅临此次活动。
就像品酒一样，只有浅斟慢酌才能细细品味自己的人生。
没有人愿意在20年后，蓦然回首之时，竟看不出自己的人生轨迹；同样的，当我们喝干杯中的最后一口酒时，却不知酒的芬芳从何而来，这真令人遗憾。
好酒靠“品”，懂得享受生活的人也一定懂得像专家一样去品酒。
Dave Broom先生这次就向我们展示了威士忌是如何从最淳朴的原材料，变成餐桌上的不可或缺的风味。
大师的描述生动、贴切又有趣，尤其谈到原料时他说：
“威士忌是用三种最谦卑的原料：大麦、水、酵母制成的，但它却可以满足不同饮食习惯的所有人。在不同的场景、不同的心情下，都可以找到合适的选择。”
“从最轻柔的细致到最厚重的圆润，威士忌能在这两个极致之间创造出无限的可能。”
卢先生更是用他二十余年的从业经验，专业剖析威士忌品质与传承，引导我们如何品出威士忌不同层次的风味，深度解读它的迷人之处。
或馥郁、或清新、或绵密，威士忌风味千重；
或加水、或纯饮，盲品的方式，更容易品鉴出时光赋予威士忌陈酿的万般风情。
我们盲品了的三款威士忌，其中苏格登18年单一麦芽威士忌最受大家喜爱，它的外观是温暖的金黄色，有略似烧烤过的太妃糖光泽。
细闻纯酒，扑面先是浓郁的杏仁油味，让人想起了刚出炉的杏仁糖可颂及刚煮好的早餐燕麦粥。之后呈现的是水果香气，有如过熟的橘子及干掉的无花果味。
口感也很讨喜，呈现单一麦芽威士忌中少见的圆润滑顺却又层次丰富的平衡口感。
大师告诉我们，酿造苏格登的泉水取自位于
苏格兰超过1,000尺高的娜英湖与波娜湖，前者源自天上雨水，后者则为地下涌泉，是天与地恩赐而成。
因为这样优秀的风味表现力，它在盲品环节当仁不让获得了“大师之选”的称号。
大陆女性首次荣膺
苏格兰双耳浅杯执杯者称号
10年专业加持 成就荣耀
小贝这回还有幸见到了刚刚荣获苏格兰威士忌双耳浅杯执杯者称号的李琼女士。
在苏格兰威士忌产业里，至高的荣誉莫过于成为苏格兰双耳浅杯执杯者协会（The Keepers of the Quaich）的一员。每年，全球仅有数十位对苏格兰威士忌有杰出贡献的人士可以获此殊荣。
为此，她还受邀专程前往威士忌的故乡苏格兰，在珀斯郡的布莱尔古堡 (Blair Castle)中参与盛大的授勋典礼。
一手握住The Grand Quaich直径24英寸的巨型纯银双耳杯，宣誓，颁奖，签名留念，全部完成后才能正式成为苏格兰双耳浅杯执杯者协会终身会员。
回忆起领奖的一幕，她说，“每每想起还会倍感自豪，这十年只做了一件事，就是把威士忌分享给更多的朋友，希望能有更多人领略威士忌的魅力。”
（由左至右）帝亚吉欧威士忌学院首席顾问卢磬声先生
威士忌大师Dave Broom先生
星凯酒业总经理李琼女士
帝亚吉欧品牌大使刘伟先生
荣誉给她带来了更多的责任和使命，最后，李琼女士也用一段话为本次大师讲堂做了很好的总结：
“Dave Broom先生莅临星凯酒业威士忌精品店，并带来探索专属风味的大师讲堂，我对此感到十分荣幸和万分感谢。希望今后能与更多的大师深入交流，以更广阔的视野和更专业的角度，与全中国的威士忌爱好者分享专业品鉴之的艺术。”
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