养猪环保
温氏是「公司+农户」代养模式
温氏「公司+农户」模式，自公司上市后名声大噪，备受推崇。这种代养模式特点：
育肥环节外包给农户
农户与温氏合作后，须缴纳保证金，并按照温氏要求建造（改建）猪场，之后负责育肥猪的生长管理。温氏提供饲料、仔猪、兽药、防疫等服务。育肥猪出栏后，温氏按照标准予以验收、称重、回购。
农户代养收益：生猪出栏结算价*重量-养殖成本（饲、种、药）
根据温氏股份2017年报，头均代养费用约为256.5元。代养户养殖500头生猪，毛收入约为12.8万元。
牧原股份是自繁自养模式
这种模式，与温氏代养模式的最大区别，就是生猪育肥环节由牧原下属的分、子公司来完成。
对牧原来说，如何在扩大产能规模的同时，有效地保证养殖效率，降低养殖完全成本，便至关重要。
两种模式优劣之分
两种模式各有优劣，难说哪种方式最好。
1、效益：牧原高
温氏头均盈利=（14.98-12.14）*118.5=336.5元。
17年温氏平均出栏价14.98元/公斤，商品猪完全成本12.14元/公斤，出栏均重118.5公斤。
牧原头均盈利=（14.5-11.5）*113=339元。
17年温氏平均出栏价14.98元/公斤，商品猪完全成本12.14元/公斤，出栏均重118.5公斤。
从分析中可以看出：温氏出栏价高于牧原，但完全成本高于牧原，单位盈利（元/公斤）比牧原低0.16。温氏胜在出栏重量多了5.5公斤，才使得头均盈利水平比牧原只差了2.5元。
2、品质：牧原更可控
牧原自繁自养模式，能做到品质全程可控（理论上）。由于育肥环节由公司自行完成，所以牧原相比温氏，更要在PSY、育肥猪成活率、料肉比、饲料均价等方面做优化（温氏可以把成本转嫁给农户）。优化带来的结果，就是品质更具有统一性、可控性。
3、扩张速度：温氏胜出
对规模猪企来说，除了头均效益，产能布局也非常重要。牧原需要自己建猪场（固定资产、在建工程），固定资产占比较高（44.07%，温氏为29.44%），周转率较低（1.17，温氏为4.31）。温氏的轻资产模式，利于扩大产能、扩张规模。
「新农人内参」，果断来点关。
新农人内参
牧原股份是“自繁自养一体化”模式的代表，这种模式下，公司可将饲料加工、生猪育种、种猪扩繁、商品猪饲养等生产环节置于可控状态，在食品安全、疫病防控、成本控制及标准化、规模化、集约化等方面具备明显的竞争优势。这种模式属于重资产模式，制约企业规模扩张的主要是资金，在猪价上涨或者说是盈利周期中，凭借丰厚的利润，企业扩张明显，去年以来，牧原生猪出栏增速在国内各大企业中一直遥遥领先。
而温氏股份则是“公司+农户”模式的代表，“公司+农户”模式通过将养殖产业链上下游各环节高效衔接，减少中间交易，降低中间成本，提高公司和合作农户(或家庭农场)的养殖效率，有效避免了种苗、饲料、兽药等市场波动对公司生产经营造成的影响，使得整个生产流程可控，增强了公司抵抗市场风险的能力。“公司+农户”属于轻资产的扩张模式，即使在猪价低迷期，企业也能保持较快的扩张速度。
无论是“公司自繁自养”模式还是“公司+农户”模式，两者各有优劣，并不能说哪个更好。今年上半年，牧原股份共出栏生猪295万头，同比增长189%，净利润达到12亿元，头均盈利达到400元左右。而今年上半年温氏共出栏生猪900万头，同比增长11.8%，生猪业务净利润也超过30亿元，头均盈利也接近400元。
畜牧大集网
温氏股份是以肉猪、肉鸡养殖为主，奶牛、肉鸭养殖为辅，然后配套了一些食品加工、农牧设备制造的产业链。
牧原股份集中投入在生猪养殖以及相关上下游产业链上。
温氏股份的经营模式，一块核心一块辅助：
核心是“分散养殖、集中管理”的委托代养模式，这个模式里面生产者主要是农户，公司和农户签约结合的家庭农场。
以农户为核心有很大的优势。轻资产模式，经营起来压力较小，资金占用得也少，管理上难度也小很多。 建厂、育肥、管理等一系列成本都可以省下来，农户负责建厂养殖，积极性也很高，类似家庭联产承包责任制，比自营雇佣要有优势。温氏股份和农户们签订相关合同，给农户提供种苗、饲料、防疫、技术、销售等关键环节，农户来保证一定存活率等等。这样既能轻资产地快速扩张，又能保证产量质量。
辅助的是适量的规模化养殖，这个就是自营建厂养殖了，管理上会把控得更好，规模化的利润率也会更高，只是需要投入，风险会大一点。
牧原股份的经营模式
牧原股份拥有十来家全资子公司或者参股公司，建立了集科研、饲料加工、生猪育种、种猪扩繁、商品猪饲养为一体的完整封闭式生猪产业链。以河南为大本营，在山东湖北等几个省都建立了生猪养殖基地，自营利润率更高，扩张迅速。
两个公司的模式都各有优势的，资产的轻重无非是风险大利润高，风险小的让了一部分利给合作农户，并没有绝对的孰好孰坏之分，要看价格周期轮动，也不能排除天灾人祸的可能性。
大猫财经
温氏股份与牧原股份都是中国具有影响力的生猪养殖企业。他们的经营模式历来受到业内人士和广大消费者的重视。他们统一育种，统一繁育母猪，统一饲养仔猪，依据他们发布的数据看，2016年温氏股份生猪出栏900万头；牧原股份生猪出栏295万头。但是他们的经营模式是有区别的：
温氏股份——公司繁育+农户育肥模式
牧原股份——公司自繁自养模式
关键是育肥阶段，温氏股份把育肥任务交给农户饲养；而牧原股份把育肥任务由自己公司承担。
从肉食安全角度看：牧原模式集约化经营管理杜绝了饲养监督的漏洞，让生猪饲养的每一个环节都置于公司的严格监督之下，能够赢得消费者更多认同。由于公司自主养殖，与农户无关，所有风险都由企业公司承担，公司的责任意识更强大。
从企业成本角度看：温氏摸索，由于公司只提供种猪和猪仔，育肥阶段都分散在农户家庭饲养厂饲养，所以公司对产品质量监控比较困难，但是公司与农户共同承担企业风险，企业风险相对较小，有利于企业回笼资金，扩大企业生产规模。
