小娜每日说
黑豆是很多食物的主要成分,其营养价值丰富,具有很好的保健作用,有助于预防一些疾病的发生。那么,黑豆具有哪些强大的功效?下面具体介绍一下!
黑豆的主要成分
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义;脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇、降低血脂,预防心血管疾病的作用;黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B族维生素和维生素E含量很高,具有营养保健作用,黑豆中还含有丰富的微量元素,对保持机体功能完整,延缓机体衰老、降低血液黏度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
黑豆的主要功效
1、降胆固醇。从营养学方面,当今很多研究,除了跟它的异黄酮以外,还有跟它卵磷脂含量特别丰富也是有关系的。这两个同样都有抗动脉硬化、降胆固醇这个作用。应该是豆类里的卵磷脂含量更高。
5、美容功效,抗衰老。乌豆的美容功效之延缓衰老!因为乌豆含有丰富的抗氧化剂─维生素E,能清除体内的自由基,减少皮肤皱纹,达到养颜美容、保持青春的目的。李时珍曾经在他的《本草纲目》中,他就讲述过两件事情。一个是他讲了一个叫李守愚的一个人,他有个习惯,他就是每天早晨起来,吞服27粒黑豆,结果到老了也不衰老。还有一个叫曾权的人,他的习惯是每天餐后服用三十粒黑豆,结果人到了老的时候,人感觉他还像个中青年一样,所以我们说黑豆它有一个延年益寿的作用。熟地、黑豆各一把煮水加冰糖,具有补血养颜的功效。
7、改善贫血。研究发现,黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症状。黑豆皮提取物的补血作用通过作用于人体内的“铁调素”而达成。
因此,与其服用各类补药、保健品,不如在生活中发现健康的秘密,进行有效的食疗,有时其发挥的效果远远胜过“补药”!
中国实用内科杂志
黑豆,被称为“植物蛋白肉”,还被誉为“豆中之王”!
黑豆,又名橹豆、黑大豆。性平,味甘,归脾、肾经。
黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B 族维生素和维生素E 含量很高,具有营养保健作用;黑豆中还含有丰富的微量元素,对保持机体功能完整,延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
补药一堆不如黑豆一把,黑豆才是真正的“养生高手”!
1、降胆固醇
2、补肾
3、祛痰止喘,可治咳嗽
4、对胃胀,便秘有明显疗效
5、美容功效,抗衰老。
6、排毒,减肥
7、改善贫血
8、防止大脑老化、健脑益智
9、护发黑发
10、降低血压
黑豆虽好,这两类人群不宜吃
1、痛风病人
痛风病人不能吃,因为豆类含嘌呤高,会造成尿酸代谢障碍,尿酸沉积在骨关节上造成痛风。痛风病人吃了会造成痛风加重。
另外,痛风病人日常可以喝点玉兰根茶,可以有效降尿酸,预防痛风。
玉兰根具有综合调节身体代谢的功能,可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖,减少痛风发作次数,同时降血脂,调节身体代谢。
研究发现,玉兰根能够对三高合并高尿酸症有很好的调理效果,能够降低尿酸,降低三高,是难得的能够同时降低四高的健康食物。
2、肾病严重者
虽然黑豆有补肾的作用,但是肾病严重者不适合食用黑豆的。因为黑豆不好消化,如果肾病严重者食用黑豆,反而会加重肾负担。
另外,保护肾脏健康,可以喝蒲公英玉麦须茶(蒲公英、玉麦须、玉竹、玫瑰)
蒲公英有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效。和玉麦须一起可增益其排石作用,对慢性肾炎也有缓解作用;
玉竹可调节体液,玫瑰综合滋补。四者搭配可长期饮用,对防治肾炎、肾结石有益,对调节血糖、预防糖尿病并发症也有帮助。
想要健康,日常还要有这些好习惯:
一、多喝水
众所周知,“水是生命之源”。人体约60-80%都是水分,若没有水,就不会有生命,这也是为什么科学家在外星球上找水的原因之一。
多喝水能促进机体血液循环,促进体内垃圾及时排出,可预防泌尿感染疾病、便秘、皮肤干燥等。
二、少生气
生气伤肾。生气时肾血管收缩、缺血、肾小管重吸收功能紊乱、肾小球滤过功能差,就会出现口渴、多尿、尿频、尿急、尿失禁等,严重时会使尿糖、尿蛋白增加或出现贫血、肾虚、肾功能衰竭。
中医讲:“肾主骨,骨升髓”,生气多时会导致骨痛,肢体麻木,关节炎等。
三、不熬夜
人在睡觉时,机体能得到了休息与调整。及时、充足的睡眠有助于维持人体正常的新陈代谢,也有助于养肝、保护血管。
长期熬夜会引起睡眠不足,导致抵抗力下降,精神萎靡、黑眼圈严重、眼睛浮肿等,严重可出现掉发、神经衰弱等,同时对肝脏、心脏也有损害。
四、便通畅
历代养生专家无不重视大便的通畅。早在汉代,就有医学家提出“腑气不通致衰”的理论。
“欲得长生,肠中常清;欲得不死,肠中无滓”。意思是保持大便通畅而无积滞,就能减少疾病,有益于健康长寿。
小娜每日说
世人都知道任何能吃的东西都有它独有的营养物质,不管什么补药即使是十分珍贵的补药也比不上食物!是药三分毒!所以补药一堆不如黑豆一把。黑豆补肾,黑豆还有软磷脂是一种独有的营养物质。