隨著社會的發展，各種新鮮事物如雨後春筍般冒了出來。“網紅”就是其中的一個代表，各種網紅人、網紅物、網紅店層出不窮，受到廣大粉絲的追捧。而我今天要說的這家網紅店以及這位網紅奶奶，算得上是網紅界的鼻祖了。這位菲律賓巴拉望省科隆鎮的八旬老奶奶，靠著自己的雙手與堅韌不拔的信念，硬是在這個偏僻落後的小鎮開創出自己的一片腰果天地，不僅吸引全球各地的粉絲慕名前來，連政界要員也時常會光顧她的小店。
科隆，菲律賓巴拉望省第二大城市，確切的說只是個小鎮。隨著旅遊業的發展，這個相對原始落後的小鎮才慢慢走入人們的視眼。這裡除了有迷人的海島風光，物產也是相當豐富。香蕉、芒果、腰果都是這裡的特色產品。當我第一次看到長在樹上的腰果時，還是有些驚訝，這腰果感覺像是從蓮霧中長出來的。
在科隆，你隨處都能看到一棵棵高大的腰果樹，樹底下掉著許多成熟的腰果。也許有人會說，市場上買的腰果價格不低，為什麼沒人撿呢。也許就像很多人所說的，東南亞人比較安於現狀，其實應該說他們的貿易渠道比較落後。滿地的腰果沒地方賣，所以人們也懶得去撿。
然而，就在這個落後的小鎮上，有一位八旬的老奶奶，靠著自己堅持不懈的努力，創造出自己的一片腰果天地，成為網紅腰果店，每天有來自世界各地的遊客，排著隊買她的腰果。
在當地嚮導的指引下，我來到了這家位於科隆鎮上的網紅腰果店。一下車，眼前這座破舊的簡易房很難讓我與網紅店這幾個字聯繫起來。狹窄的小屋，簡易的護牆，還有那感覺下雨天會漏水的房頂。除了門口排隊的人群和那張簡易的海報，才讓我覺得應該沒走錯地方。
狹小的屋內坐著一位身形瘦小、頭髮有些花白但精神抖擻的老奶奶。她就是這家店的主人，有名的網紅奶奶。她一邊製作著腰果，一邊講述著她的故事以及為什麼要這樣來處理腰果。
成熟的腰果有一層堅硬且不能食用的外殼，奶奶用她自己專業的工具去殼。雖說是專業工具，但還是比較的落後，需要一刀一顆這樣來製作。
切開後的腰果還需用工具挖出裡面白色的果肉，再將果肉上的軟皮颳去，最後處理完的腰果還需炒制或烘烤成熟。小小一顆腰果，能入嘴食用需要經過這麼多道工序，難怪賣這麼貴。
不知是出於何種原因，奶奶從70年代就開始製作腰果，已整整過去40多年，我想當時肯定沒有人願意出錢來買她的腰果。不過在她的不懈堅持下，慢慢得到了人們的認可。屋內有片展示區，這裡放著粉絲們送給她的禮物及一些合影，其中最出名的要數與菲律賓前總統阿基諾三世的妹妹、著名影星克莉絲·阿基諾的合影。
奶奶製作的腰果真的很好吃，有種吃到停不下來的感覺，不過這個價格也真是不低，1000比索一公斤，差不多125元人民幣。每天龐大的人流量與消費水平，奶奶應該收錄也不低，可她卻仍住在這麼簡易的房子內，一切的生活設施是如此的簡單，這讓我有些不解。作者簡介：寒殘一葉。
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