佩弦教育
無恥！專門賣給學校的雞胸肉賣家自己不敢吃，卻稱反正也吃不壞人
最近不少地區的疫情轉好，高三學生陸陸續續開學。這讓一直備受煎熬的高三生家長稍稍放鬆了一下。但是由於學校採取的是學生寄宿住校的方式。家長又開始擔心學校食堂的食物是否健康。最近發生的一件事進一步加深了家長們的這種擔心。有人從批發店買來了雞胸肉準備做菜，發現肉有些不像肉。後來經過記者暗訪才發現雞胸肉居然是水和麵粉及肉膠合成的。據賣家說，採購這種肉的多是學校和工地。賣家自己也是不吃的，不過他補充道反正也能吃，吃不壞人。這不是壞良心嗎？自己都不吃去坑孩子。
聯繫起前段時間某地的高三學生才發生了多名學生食物中毒，家長都十分關心學校食堂究竟是個什麼情況。那麼作為班主任，究竟怎麼看待學校食堂。
1學校的飯菜連教師和班主任都很少吃。
我所在的學校也有自己的食堂，而班主任老師吃飯是免費的。但是由於我是少數民族，所以沒有在食堂吃過飯，只你拿了些饅頭回去吃。當我問班裡的學生，學校的飯菜怎麼樣？學生就開始嘰嘰喳喳的一頓吐槽。有的說“食堂一天到晚都是土豆、白菜、蘿蔔，本身大鍋菜就難吃，他們還不削皮，吃多了看著都反胃。”有的吐槽“食堂的肉塊太大太肥，根本咬不動也吃不下去。”在我看來，學校食堂的飯菜實在不敢恭維。
有的人說了，既然你是班主任，並且瞭解情況，為什麼不要求學校及時調整改變。我只能說我也很無奈。當下的情況是，各個學校的食堂都承包出去了。而承包給誰的決定權也不在學校的手中。班主任發現問題向學校反應，學校對食堂各種問題提出建議。至於食堂能否接受，大家可以猜猜。你制約不了人家，人家會聽你的？
2、問題的根源就出在利益上
其實學校食堂問題的根源，大家都清楚，那就是為了降低成本。我聽一些老教師說，其實學校在很久以前是有自己的食堂，經常換著花樣，做各種的飯。這樣在能夠滿足學生的需求的基礎上，還有的不少盈餘，可以作為老師的福利。後來學校的食堂被強制換了。帶來的結果不僅是教師的福利下降，也有學生的飯菜質量的下降。
當然家長肯定不會管背後這麼多曲曲折折，食物出現問題肯定直接向學校追責。學校處理問題的方法更絕。之前安徽某地的學生牛奶存在安全隱患，學校要求班主任提前一小時先飲用，以確保學生飲用安全。是不是特別佩服他們的腦洞？其實要要解決問題也很簡單，首先讓學校有決定權，其次放開食堂之間的競爭，讓其有危機感，這樣能提高飯菜質量。
佩弦教育語：
希望家長遇到學校食品安全方面的問題，一定要冷靜。當下不少食堂和學校之間的關係是相對獨立的，只是對學校施壓也很難解決問題。我不否認學校會從餐廳獲得部分利益，但是學校不會因為這點利潤就矇蔽了雙眼。因為食品安全出問題造成的後果是相當嚴重的。關於食品安全，我認為最急迫的是制定相應的條例，讓其有章可循，另外增強餐廳間競爭，並且讓學校能夠監督影響到餐廳的運作。當然還可以引入家長參與到對學校飯菜的監督。這樣才能真正地從根源上避免很多問題的出現。
佩弦教育
當我看到這個報道時，一點都不詫異！商家無良，賣家不吃那是肯定的！他們知道那些合成肉不能吃，不能吃的肉他們專門賣給學校的學生吃，有錯嗎？他們沒錯，因為他們就是無良商家！錯的是學校領導的監督，後勤保障的漏洞！
作為一線老師，我經常看到食堂的菜色是難以下嚥的，有的千年凍肉經過色素加工後也會色香味俱全。小學生分不出好壞，吃的也有滋有味的，特別是那些合成雞胸肉，做成雞柳類的菜，學生保證愛吃。我們老師基本都不敢吃但是也不敢說。當然太餓了也會吃點，就像無良商家說的，反正吃不死人！
再說，這些垃圾食品進去校園，肯定有關係鏈的，肯定也會有受益人的。學校每樣菜都會留樣品保存的，究竟最後是怎樣過關的，就只有天知地知你知我知了！唯獨長身體的孩子不知道，他們吃起來香噴噴的菜確是損耗他們健康的黑手！
國家號召少年強則國強，吃著這些合成肉怎麼強？家長把健健康康的孩子送進校園，殊不知出了校園的孩子是如何？春已暖花已開，疫情很快結束了，返校的腳步聲也越來越近了。我們也一起呼籲：請育人的校園嚴格遵守和把關食品安全，給孩子們一份安全健康的飯菜，還孩子們一個健康的身體！不要讓利益燻昏的頭腦，不要拿孩子的健康開玩笑！
我是耿直點一線老師，如有得罪的學校，請勿對號入座！同時歡迎大家熱烈討論校園食品安全，為了孩子們的安全，絕不包庇無良商家！
