飲食中的“適量”到底是多少?

Madman_L

老師,腎病可以喝酒嗎?——適量


老師,血糖高可以吃葡萄嗎?——適量

老師,血脂高可以吃核桃嗎?——適量

適量,就如魯迅筆下的“差不多先生”,得了腎病所有食物都可以吃,只要適量就行!很多人聽完“適量”還是一頭霧水,適量多少才是合適的量?今天我就來給大家揭秘一下“適量”真面目!

(是不是很過癮~)

1、粗糧適量——0-100g

粗糧是指除米麵以外的主食,如燕麥、玉米、蕎麥、薏仁米等。其富含膳食纖維、礦物質和維生素,是具有很好保健功能的一類食物。

但是,其含有的非優質蛋白質

含量非常的高,所以不適合腎友們大量食用,在低蛋白飲食的基礎上,每天2兩以內就夠了。

2、奶類適量——200-250ml

腎病很容易出現鈣磷代謝紊亂的情況,而且年齡越大,鈣流失越多。

而奶類是補鈣最好的來源,推薦每天一杯奶:定製牛奶一瓶、商品奶(原味或酸奶)1盒或奶粉1-2勺。不推薦乳類飲料:如AD鈣奶、旺旺牛奶、椰樹椰汁、乳酸菌等。

3、堅果適量——15-25g

堅果脂肪含量豐富,磷也相對較高,正常人推薦吃一份(帶殼25g,不帶殼15g),對於絕大部分腎友都是適用的。

大概帶殼核桃2-4顆、花生米20-30粒、杏仁10-15粒。

4、蛋類適量——1個蛋

蛋類營養價值極高,非常適合腎友食用,每天一個蛋是最佳選擇。

蛋類適量是指1個雞蛋、1個鴨蛋、1個鵝蛋或6個鵪鶉蛋。原味最好,不推薦煎、炸烹調方式,且鹹鴨蛋還是別碰為妙!

5、蔬菜適量——500g

蔬菜適量,每天有1斤蔬菜的攝入,最好有綠葉菜和瓜茄類各半。

綠葉菜,白菜、芹菜、西藍花、空心菜等。瓜茄類,黃瓜、南瓜、冬瓜、茄子等。

6、水果適量——200g

每天200g水果即可滿足需求,中等蘋果一個、橘子2個、大香蕉1根、柚子1-2瓣等。

7、飲酒適量——1-2飲酒單位

飲酒適當,女性不超過1個飲酒單位、男性不超過2個飲酒單位,1個飲酒單位是指含有約18毫升酒精的酒,大致相當於1聽啤酒、1/3紅酒杯量(150ml)的葡萄酒、1兩白酒(低度酒視情況增加,高度酒視情況減少)。

醫生嘴裡的“少吃”不代表你不能吃;營養師嘴裡的“適量”不代表你放開吃,現在你懂了嗎?


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