如今雞蛋在減肥界中可是火得不行啊，
但凡是個減肥的人，
餐盤裡都不會少它，
可是小小雞蛋不簡單，
沒吃對方法就難以發揮雞蛋的“神效”！
（雞蛋表示：是你吃得不對，還怪我沒用咯…？）
準備好所有對雞蛋的疑問，
將這些雞蛋“常識”記到心裡，
雞蛋吃得對，減肥才不累嘛！
雞蛋營養高
一口都不能少
雞蛋富含蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素A、鈣等多種營養，能保證人體對各類營養的需求，還對運動減肥的人大有好處。
優質蛋白幫增肌
雞蛋中蛋白質含量十分豐富，每100克中蛋白質就有12.8克，可以說是最為優質可靠的蛋白質來源之一。
經常運動的人在運動時肌肉纖維會出現斷裂或損傷的情況，雞蛋中的蛋白質能有效幫助修復受損的肌肉，進一步幫助增肌。
運動減肥好幫手
雞蛋中的蛋白質在體內水解後，能夠促進調整人體組織液的濃度平衡，幫助消除水腫。另外，蛋黃中的卵磷脂還可以預防脂肪在血管中堆積。
作為優質蛋白和脂肪的來源，雞蛋容易讓人產生飽腹感，可以幫助運動減肥的你控制飲食，在補充豐富營養的同時還能幫助你瘦身。
提高記憶力，保護視力
雞蛋中豐富的膽鹼是細胞膜的重要組成部分，也是合成大腦神經遞質的必要物質，可以幫助你提高記憶力，讓你的大腦更為活躍、注意力更為集中。
葉黃素和玉米黃素是雞蛋黃中的兩種抗氧化物質，可以有效保護眼睛免遭紫外線的傷害，保護你的視力。用腦和用眼較多的上班族和學生可不要少了雞蛋哦！
正確吃蛋
滿分運動狀態
雞蛋營養雖然高，但是吃法卻很有講究，吃多少、怎麼吃也是一門學問，快來看看你吃對雞蛋了嗎？
雞蛋那麼營養，每天要吃多少量？
若你運動量較大，堅持鍛鍊減肥，那麼你對蛋白質需求就比較高，可以適當多吃點雞蛋，建議每天吃1-2個。兒童、孕婦也可以保持同樣的攝入量。
若是正常成年人和老年人，每天吃1個雞蛋即可，而血脂異常患者或者肥胖者，建議每週吃2-4個，不宜攝入過多雞蛋。
雞蛋吃法多，運動的你要怎麼選？
水煮蛋——最有益的吃法
水煮蛋不加一滴油，蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣，能將雞蛋的營養最大化保留，蛋白質容易被人體吸收利用，對於愛運動的人來說是非常健康的吃法，讓你以更好的狀態進入到運動之中。
蒸蛋、蛋花湯——補水還易消化
這兩種做法的雞蛋很容易被人體消化，非常適合兒童、老人以及病人。另外，這種做法的雞蛋還可以幫助運動後的你補充營養和充足的水分。
炒雞蛋、煎雞蛋——運動期間要忌口
炒雞蛋和煎雞蛋的過程中，雞蛋會將油脂全部吸走，其中的熱量、脂肪含量相對較高，若你處於運動減肥時期，就要儘量少吃，避免攝入過多熱量從而造成肥胖。
蛋“紅”是非多，今天幫闢謠
謠言一：只吃蛋白就夠了，要少吃蛋黃
你可能會擔心蛋黃膽固醇含量高，會增加心血管疾病風險。其實，對於普通人而言，吃進身體的膽固醇對血脂膽固醇高低的影響並不是很大。
另外，蛋黃中的蛋白質佔了16%，利用率比蛋白更高，還可以幫助肌肉恢復，讓你在運動中達到更有效的減肥效果！
謠言二：雞蛋不能配豆漿
煮熟後的豆漿請放心配雞蛋！豆漿中的胰蛋白酶早在煮豆漿的過程中失活，並不會抑制蛋白質的消化。並且雞蛋和豆漿裡都含各類豐富的營養物質，想要運動減肥、增肌的人士大可放心食用。
謠言三：紅皮雞蛋更營養
很多人以為紅皮雞蛋更營養，市場上紅皮雞蛋的價格也更貴，但是蛋殼的顏色取決於雞的品種，與營養並無太大關係。
這些雞蛋的小知識你都get了嗎？
從今天起比別人多學會吃一顆蛋，
你就能比別人多瘦幾斤！
減肥非易事，
就先從會吃雞蛋做起吧！
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