吃在杭州,杭州有哪些值得一去的美食小店呢?

觅杭

来杭州旅游,当然不能错过一些好吃的美食啦。资深吃货都知道,最正宗的杭州美食,往往都是在一些路边,看上去不起眼,但店里的美食往往让人回味无穷。因此,给大家推荐几家永远在排队的美食店吧!

一、杭菜

想吃到各式各样的杭州地道小吃,那就去杭菜吧。这家位于大马弄的美食店,看上去并不起眼,但是在这里排队买小吃的人着实不少。

走进店铺,食物香喷喷的味道就传来了。一排排热乎的小吃,让人移不开眼,恨不得每一样都点上一份。

如果你准备来这里打包上几份小吃,最好早点来哦,晚来了兴许就没了呢。

二、吴山烤禽

在很多老杭州的眼里,吴山烤鸡的味道,一直是记忆里最馋的味道。刚刚出炉的烤鸡外皮酥嫩,肉汁里散发出香菇、香葱的清香,吃完常常忍不住要把手指头再舔上几遍。

刚出炉的烤鸡,金黄有光泽,香味一阵阵往外飘,过往人的很容易就被吸引啦。吴山烤禽的老板朱自强说:“销量最好的还是吴山店,一天能卖1000多只。3家直营店加上超市的销售额,平均一天能卖出4000多只,遇到清明、国庆这种节假日,会高一些,大概有7000多只。” 但是按照平均一天4000只的量,一年也要卖出近150万只烤鸡。

因此,如果来杭州游玩,吴山烤禽也是不容错过的美食小店哦。

三、南方迷宗大包

位于邮电路82号的南方迷宗大包,貌似是很多老杭州人的回忆。如果早上在延安路湖滨一带溜达,肯定能看到一家排着很长队伍的店铺,那家就是南方迷宗大包了。

刚蒸出来的包子雪白松软。店里的肉包超级香,鲜嫩的肉馅配上浓郁的汤汁,绝对可以满足一个吃货的心。

除了以上几家店铺,杭州值得一吃的美食店还真不少。大家还有啥推荐,一起来分享一下吧。


杭州网

杭州值得一去的美食小店数不胜数啊,下面这几个绝对是代表

1.奶奶的葱包桧儿

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二更

杭州有不少藏在深巷中的美食小店,虽然不是尽人皆知,但是味道是极其不错的,做过一些功课的壹周君就为大家简单介绍一下这些美食小店。

首先介绍几家做面很不错的店,我们知道片儿川是杭州的传统风味小吃,杭式面的特点就是浇头是现炒的,有一家叫做弄面的店铺就是用杭州人喜欢的半生面来制作片儿川的,这道面食全名叫弄面片儿川,据说吃到一半的时候,面刚好是才全熟的状态。



还有一道菜叫做猪肝拌川,这里壹周君稍作解释一下,所谓拌川其实就和拌面差不多,拌川是一种流行于上海、杭州一带的面食,因为川这个字和面条长得很像,所以也就有了这样的叫法。猪肝拌川里,每一根面条都浸润着酱油和猪油,味道咸香四溢,嚼在嘴里满口溢香,同时口感饱满又弹滑。


除去弄面,还有一家面馆算作是半个明星了,那就是方传。之所以说它是半个明星是因为它的邻居是菊英面馆,对,没错,就是那个《舌尖上的中国》捧红的杭州面馆。方传里的片川儿同样值得一提,它所用的雪菜是新鲜的,荷包蛋也是一大特色,被炸得金黄酥脆。



面条相比其他面馆更细些,但是软硬把握得很到位,而且给之后的发展留有余地。壹周君之所以这样说是因为煮制面条的时间比较短,所以盛上来之后口感稍硬,但是泡一会就变软了,而且也不至于黏。

说过了面,我们再来说说海鲜,杭州有几家店虾做得很是不错。其中有一家是许多男男女女在特殊日子都会去的地方,名字却很伤感叫做你别走。他们家的冰镇小龙虾是十分受欢迎的一款菜品,个头大不说,虾肉也十分紧致,口感爽滑鲜嫩。


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