豬肉是餐桌上重要的肉食之一，因為它含有的纖維較細軟，結締組織較少，又含有較多的肌間脂肪。所以經過烹調後味道會特別鮮美。
但是豬身上有一個部位是一定不能吃的——豬肺！
含有大量的細菌和病毒
豬肺作為豬的呼吸器官，很容易出現肺部疾病，而且肺泡中容易含有寄生蟲、細菌和病毒，如果不注意，很容易對人體造成危害。
灰塵多
由於豬的生活場所和習慣問題，空氣中的塵埃很容易在肺部堆積，對人體的危害不可小噓。
重金屬
豬肺中含有重金屬，這些重金屬經過人體消化吸收，會殘留在人體內，威脅人體健康。
有毒物質
有研究發現，餵食瘦肉精的豬，其豬肺中含有的瘦肉精含量最高，佔整個豬體的60%以上。
分享到:
閱讀更多 丹溪谷 的文章
