中華魯菜:拌裡脊絲

魯菜 香油 醬油 萵苣 調味品


中華閩菜:炸淮山夾

閩菜 山藥 味精 雞蛋


中華閩菜:壇燒八味

閩菜 佛跳牆 醬油 香菇 乾貝


中華閩菜:八塊雞

閩菜 醬油 料酒 花椒 生薑


03.15 中華閩菜:紅燒甲魚

甲魚 閩菜 竹筍 香菇 醬油 味精 冰糖 香油 料酒 生薑


中華閩菜:生扒八寶甲魚

甲魚 閩菜 香菇 竹筍 乾貝 生薑 醬油 味精 花膠 料酒


中華閩菜:香露河鰻

閩菜 生薑 料酒 鰻魚


中華閩菜:全節瓜

菜譜 美食


中華閩菜:白蜜黃螺

菜譜 美食


中華閩菜:豆腐蠣

豆腐 芹菜 味精 調味品


中華閩菜:椒鹽鳳尾蝦

椒鹽 閩菜 雞蛋 料酒 味精


中華粵菜潮州菜:潮州凍肉

中餐 潮州菜 魚露 粵菜 豬蹄


中華粵菜廣州菜:馬蹄糕

中餐 小吃 荸薺 粵菜 菜譜


中華粵菜廣州菜:芋頭糕

中餐 芋頭 五香粉 粵菜 胡椒粉


中華粵菜廣州菜:豉汁蒸鳳爪

中餐 粵菜 蒜茸 花椒 胡椒粉


中華粵菜廣州菜:滷水牛雜

中餐 牛雜 滷水 陳皮 草果


中華粵菜廣州菜:魚片蒸蛋

中餐 魚片 粵菜 胡椒粉 醬油


中華粵菜廣州菜:蝦米粉絲蒸蛋

中餐 粵菜 醬油 農業 菜譜


中華粵菜廣州菜:脆皮釀大腸

中餐 粵菜 豬大腸 白醋 綠豆


中華粵菜廣州菜:家鄉炒鴨腸

中餐 洋蔥 粵菜 絲瓜 醬油


中華粵菜廣州菜:蛋煎生蚝

中餐 牡蠣 粵菜 胡椒粉


中華粵菜廣州菜:炒金銀禾蟲

中餐 粵菜 豆芽 醬油 辣椒


中華粵菜廣州菜:明爐啤酒花雀

中餐 啤酒 燕雀 黃胸鵐 粵菜


中華粵菜廣州菜:白斬狗

中餐 粵菜 醬油 蒜茸 菜譜


中華粵菜廣州菜:菜選炒田雞

中餐 虎皮蛙 粵菜 胡椒粉 蒜茸


中華粵菜廣州菜:蜜汁子姜兔

中餐 粵菜 蜂蜜 菜譜 美食


中華粵菜廣州菜:五彩炒蛇絲

中餐 粵菜 韭菜 叉燒 胡椒粉


中華粵菜廣州菜:蚝油鮑魚

蠔油 鮑魚 中餐 粵菜 醬油


中華粵菜廣州菜:蝦子扒海參

中餐 海蔘 粵菜 胡椒粉 米酒


中華粵菜廣州菜:家鄉蒸水魚

中餐 甲魚 棗子 粵菜 枸杞


中華粵菜廣州菜:白炸魷魚蝦

中餐 粵菜 辣椒 醬油 魷魚


中華粵菜廣州菜:薑汁焗蟹

中餐 粵菜 米酒 螃蟹


08.21 中華粵菜廣州菜:脆皮焗豬肝

豬肝 粵菜 米酒 胡椒粉 醬油 廣東


中華粵菜:廣州菜系

中餐 粵菜 甲魚 鯉魚 燒賣


中華浙菜:蝦爆鱔面

蝦仁 麵條 醬油 浙菜


07.24 中華浙菜:荷花酥

蓮茸 浙菜 蓮子


中華浙菜:細沙羊尾

浙菜 糯米粉 豆沙 豆汁 玫瑰


06.27 中華浙菜:掐菜炒雞絲

浙菜 豆芽 味精


中華浙菜:寧波燒鵝

燒鵝 浙菜 蜂蜜 花椒 菜譜


06.23 中華浙菜:酥炸鴨子

浙菜 味精 甜麵醬 醬油 芫荽 雞蛋


06.14 中華浙菜:八寶童雞

乾貝 浙菜 香菇 味精 調味品 蓮子 雞翅


06.06 中華浙菜:清湯魚圓

浙菜 香菇 味精 浙江省


06.05 中華浙菜:斬魚圓

浙菜 味精 草魚 香菇 綠豆


06.01 中華浙菜:扣蒸乾貝

乾貝 浙菜 蘿蔔 味精


05.30 中華浙菜:蒜子魚皮

浙菜 胡椒粉 醬油 味精 滷水 生薑 本草綱目 李時珍 中醫


05.29 中華浙菜:三鮮海蔘

海蔘 浙菜 味精 蝦仁 金華火腿 蔬菜


05.28 中華浙菜:奉化搖蚶

浙菜 奉化 醬油 胡椒粉 蛤蜊


中華浙菜:奉化搖蚶

浙菜 醬油 胡椒粉 蛤蜊 菜譜


05.27 中華浙菜:炒湖蟹

浙菜 香菇 螃蟹 中華絨螯蟹 雞蛋 浙江省


05.24 中華浙菜:紹式蝦球

浙菜 蝦仁 甜麵醬 雞蛋 味精 紹興


05.21 中華浙菜:油爆大蝦

浙菜 醬油 杭州


中華浙菜:冰糖甲魚

甲魚 冰糖 浙菜 醬油 滷水


05.15 中華浙菜:紅糟魚絲

浙菜 酒糟 胡椒粉 味精 烏鱧 浙江省


05.12 中華浙菜:三絲魚卷

魚片 浙菜 香菇 味精 調味品


05.11 中華浙菜:宋嫂魚羹

宋嫂魚羹 浙菜 胡椒粉 醬油 味精 香菇 鱖魚 滷水 南宋 鱸魚


05.09 中華浙菜:鍋貼魚片

鍋貼 魚片 味精 浙菜 胡椒粉 芫荽 雞蛋 荸薺 辣醬 鱖魚


05.08 中華浙菜:芙蓉魚片

魚片 香菇 浙菜 味精


中華浙菜:紅燒划水

浙菜 醬油 鯉魚 香菇


05.05 中華浙菜:魚頭濃湯

濃湯 豆腐 浙菜 調味品 味精 杭州 鱅魚


05.04 中華浙菜:沙鍋魚頭豆腐

豆腐 醬油 浙菜 香菇 味精 豆瓣醬 鱅魚 杭州 乾隆


05.02 中華浙菜:炸熘黃魚

浙菜 大黃魚 荸薺 小黃魚 醬油 豌豆 海鮮 炸魚


中華浙菜:五香狗肉

五香粉 浙菜 豆瓣醬 郫縣豆瓣醬 醬油


04.27 中華浙菜:張一品醬羊肉

小茴香 香菇 醬油 浙菜 味精 蒜茸 胡椒粉 調味品 棗子 浙江省 蔬菜


中華蘇菜:大煮乾絲

大煮乾絲 蘇菜 蝦仁 豆腐 雞湯


中華蘇菜:神仙蛋

蘇菜 醬油 雞湯 美食


03.03 中華蘇菜:芙蓉雞片

蘇菜 味精 魚片


中華湘菜:湘江脆皮魚

中餐 湘菜 胡蘿蔔 豆皮 胡椒粉