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今日福利:看著就食慾滿滿的“糖醋排骨”,喜歡的朋友快收藏了,這種糖醋排骨既好做,又方便,重點是炒雞下飯鴨~
用料展示:排骨500g、料酒1勺、生抽兩勺、白糖三勺、醋四勺、姜兩片、鹽適量、白芝麻適量(可放可不放,根據自己口味)及黃金比例:料酒:生抽:糖:醋=1:2:3:4
步驟1:焯水。排骨切塊,然後放入2片薑片再加入熱水
步驟2:熱油,下焯好的排骨,煎到2面金黃。放調料(料酒,生抽,白糖,醋),倒入熱水(和排骨齊平就好)
步驟3:收汁,中途翻幾次,最後撒上白芝麻糖醋排骨的做法
步驟4:出鍋,開吃!!!糖醋排骨的做法
小貼士
1. 收汁到一小半時,試試汁的味道,根據個人口味加鹽/醋/糖。
2. 把白糖換成冰糖的話,排骨上色會更漂亮。