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你喜欢的家乡小吃是什么？
说起家乡的小吃，有很多很多，但是最喜欢的还是家乡的米线！说情有独钟、爱不释手、喜欢到无法自拔一点不为过，一天不吃米线心里就憋的慌。呵呵，十足的米线痴！
米线是云南特有的一种食物，而每一个玉溪人对米线都有着难以割舍的情结，大街小巷都是米线店，把对米线的吃法、对米线的挚爱发挥到了淋漓尽致的地步。
家乡人对米线的热爱，如广东人对早茶，东北人对面食般的热爱。我们可以早、午、晚餐甚至宵夜都全天吃米线，而且每餐都可以吃的不一样。
米线顾名思义就是用米为原材料，选用本地大白米（老品种）作原料，自榨自销，米线细白，柔软而不烂。米线分干浆（细）和酸浆（粗，滑），干浆米线一般做成过桥米线，而酸浆米线做豆花和凉拌才好。
米线的种类十分丰富，有过桥米线、鳝鱼米线、小锅米线、罐罐米线、凉米线、杂酱米线、鸡肉米线、鸡丝米线、焖肉米线、砂锅米线、豆花米线、稀豆粉米线、臭豆腐米线、炒米线等，还有卷粉（用米浆蒸制的食物）。其中我最爱吃的还数“玉溪凉米线”！
“玉溪凉米线”的做法：盛好一碗米线，先放入韭菜，盖上一片四指见方，约一厘米厚的豌豆凉粉，依次放入自制酸醋、酱油、芝麻酱、香椿水、盐水等佐料，最后浇上一勺油辣子。
当米线送到你面前时，碗里雪白的米线、金黄色的凉粉、翠绿的韭菜、乌黑的酱油和鲜红的油辣椒，五色焕然，整碗米线艳丽悦目，浓郁的香味扑鼻，使你胃口大开。吃起来凉爽、清香、味美、舒适可口。
在我家乡，米线不仅是小吃，也是各类宴席上一道不可缺少的主食和菜品。冷天做成热气腾腾的汤煮米线，热天做成酸辣可口的凉拌米线，无论男女老幼，没有不喜欢吃的。
家乡人的米线情结自古有之，至今已有三百年了，并滋生出一个世界上最长的节日——米线节，从每年的1月31日持续到3月14 日，历时一个半月。
近几年，政府有关部门把流传在家乡民间的米线节组织起来，把舞龙、耍狮等民间文化活动与米线节结合起来，把商品展销与旅游观光统一起来，完全按照流传下来的民间风俗，逐村轮流过米线节。
届时各家各户杀鸡买肉、备酒、备米线，接女儿女婿及其他亲友回家过节 ，节日期间家家户户都要吃米线，真可谓无米线不成节！
这就是我家乡的小吃——米线，我的最爱！你吃过吗？
我是花腰妹，来自云南民族山区，如果你想了解山区农村，体验民族风土人情，请关注我！花腰妹愿和你一起分享！
花腰妹
太多了，姜汁儿送花蛋，新侨饭店的奶油毛毛虫面包，双皮奶，
稻香村的点心……
真是说不过来啦！
大美好馋猫
看到这个问题，作为江西人，就想到儿时最爱吃的瓦罐汤和南昌拌粉
1.瓦罐汤，拌粉，特别便宜，不超过5块钱
2.辣辣的茄子干，辣椒干，南瓜干，通常劲道，有弹性，有一点甜味，一点咸味，有辣的和不辣的可选，特别香，适合追剧吃。
3.糯米经过蒸熟抹油，捶捣，捏成团多道工序，捏成团后裹一层芝麻和糖，味道也是极好的打麻子。
4.肉欲感十足的上饶鸡腿，火车站，高速公路休息站站专供
5.当然不能少了炒粉啊！比较有名的是萍乡炒粉和南昌炒粉啦，不过萍乡炒粉更细
希望能让你口水流一地～
槑文化
我的家乡山东诸城，特色小吃非烧烤莫属。记得儿时过年家家户户都会煮肉，然后熏烤。小时候吃着那香喷喷的猪头肉猪蹄真的是一种满足。既黏又烂的猪头肉咬上一口香味四溢回味无穷，儿时，家乡味，那是最让人怀念的味道。
鱼鱼儿ju
友友，下午好！家乡魔都，南方人喜爱👄甜食，比较😊有名气的特色小吃有：(桂花糖年糕，南翔小笼包，鲜得来排骨年糕，广利五花肉粽，宁波三色汤团，猪油八宝饭，豆沙与鲜肉磨球，臭豆付干)………，数不胜数，欢迎：(有朋自远方来不亦乐乎)
周而复始156627210
说起家乡的小吃，倒是勾起了不少儿时的回忆，我的家乡周口作为一个农业大市，自然少不了许多的美食小吃，像周口最有名的小吃有很多，各地特色菜系和名吃让人回味无穷。下面就让小编整理出那些名吃，各位看官请慢慢细品:
作为当地早餐的标配，一碗胡辣汤是少不了的，其中最有名气的当属西华县逍遥镇的胡辣汤了。逍遥为中州名镇，历史悠久，若是来到周口，不能喝上一碗当地的胡辣汤那真的是极大的遗憾。
说到周口的的旧镇，很多人不知道周口镇的存在，其实周口镇就是当年四大名镇之一的周家口。说起周家口由不得不提一下那些周家口的特色美食—周家口牛肉，太康的牛肉也是在当地比较有名气的，当地最有名的两个牛肉品牌就数德荣牛肉和马头牛肉了。
很多人都喜欢吃猪蹄，而周口很有名气的一道名吃就是邓城猪蹄，如今郑州也有了挂名邓城猪蹄名字的店，除了邓城猪蹄周口还有很多的特色名吃。像鹿邑的高炉烧饼、观堂麻花，还有太康肘子、关德功烧鸡、试量狗肉、闷糟鱼、张集熏鸡、孔集烧鸡、酱蒲菜等
周口这么多的美食，不知道你们尝过哪些？你们当地还有什么特色美食呢？
周口身边事儿
我最喜欢开封的锅贴豆腐；
一字拖
你喜欢的家乡小吃是什么？家乡的小吃很多，我最喜欢吃的是棒子面饼。
一，棒子面饼是我们那里的小吃特色，别的地方没有。棒子面饼的做法也很简单，用棒子面和白面和在一起，白面多点，棒子面少点，这样和出来的面有劲，擀起来不容易烂。
和的面，不能太软，也不能硬，和好面，稍醒一下，就可以烙了，用温火，用饼秤烙，几分钟就烙一张，很快的。
二，棒子面饼裹大葱，裹鱼吃，裹上肘子肉，都特好吃。虽然我嫁出来了，但是棒子面饼还是我喜欢吃的家乡小吃。每年过年时，我们那里家家都烙上百张棒子面饼，过年裹肉，裹鱼吃。
无论过去多少年，我还是忘不了家乡的味道，还是非常喜欢吃棒子面饼！最喜欢用棒子面饼裹肘子肉吃，呵呵😄。
朋友们，你们吃过我们这里的棒子面饼吗？吃过的话，好吃吗？评论区随意发表自己的意见和观点。
努力的老红
作为青藏高原上的一名汉子（坐标青海西宁）。家乡畜牧业较为发达，因此以牛羊肉为灵魂的美食是数不胜数，什么烤全羊、羊肉串、羊蹄汤、杂碎汤等等因为广为外界熟知，我也就不多介绍了。
也有以当地产的青稞制成的美食，这其中甜醅是最喜，较之于狗浇尿（一种烧饼，因油壶沿锅边浇油似狗撒尿得名，佩服这个脑洞|･ω･｀)）和糍粑，甜醅将青稞通过发酵，形成类似于米酒的存在，放入冰箱，在某个炎热的午后，金色的落日余晖流淌在学校到家的路上，温暖又中又有一丝燥热，反家后的我会马上从冰箱里端出满是凉气的甜醅，坐在沙发上，含入一勺，啊~~，燥热缓缓消失，心情渐渐舒畅，总会让人产生什么“人生不过如此”之类的感想，一天的盼望全在下午这一碗甜醅上。
还有那高中时期天天陪伴我的羊肠面了。起个大早，收拾收拾，准备上学，可腹中空无一物，没什么比去一家羊肠面馆，吃一碗回民阿娘、阿爸做的面更惬意的了。来到面馆，要一碗大碗肠面加肉。自己舀一碗酸汤，撒一把葱花，坐在店内，看着阿娘或阿爸熟练的将羊肠煎至微焦，期间把面放在漏勺中，浇上酸汤数次直至将面条煨热，这时加入各种佐料盖在面上，从已煮好的大块羊腿上切下数片（回族人民对于牛羊肉的烹调方法我是真的佩服，肥而不腻，鲜而不腥）放在面上，最后盖上煎好的羊肠，在轻微噼啪声的伴随下端上餐桌。口中大量生津，鲜红的循化辣椒油、灰里透红的羊腿肉、金黄中焦黑点点的羊肠，视觉冲击可以说是极其震撼了。来不及细想（马上迟到了Σ( ⚆൧⚆)）在几次搅拌之后，吸溜一口，突然发现，原来上课是没有那么重要的，我觉得我可以在这店里吃上一整天的面，我觉的店里的酸汤都不够我喝（这就是你不上课的理由？Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ）。奈何我这身凡胎肉体容量就这么大，付过钱后，抱着滚圆肚子恋恋不舍的登上公交车，目送面馆的离开，脸上满是深深的泪痕（已经上课了(≖_≖ )）……
最后 放图*٩(๑´∀`๑)ง*
※℡EXISTENCE※
说到老家商丘的特色小吃，那可以说是多的很，下面我就给你们讲讲我们小时候经常吃的那几个小吃，首先小时候最爱吃的就要数柿饼子了，记得我姥姥家以前就是做柿饼子的，因为她们家有很大的一片柿子园，所以说卖不出去的柿子都用来做柿饼子了。
我姥姥家不光是做柿饼子，而且还做月饼，就是以前经常吃的那种传统的五仁月饼，现在每年快到中秋节的时候，也都有好多人前来买月饼，因为姥姥家做的月饼名气还是相当大的，直到现在姥姥姥爷年纪大了，而舅舅们又接下了姥姥姥爷的担子。
除了柿饼子和月饼，过年的时候还有一个小吃，那就是我们当地的油炸果子，有的地方叫做蜜三刀，其实都是一个东西，过年的时候一般果子也是送礼的必备礼品之一，就像中秋节走亲戚需要给长辈带上一斤月饼是一样的道理，不知道这种小吃你们有没有吃过？