吴昆华
黄豆泡水发涨后沥干水。
黄豆泡水发涨后沥干水，油炸酥脆。
猪肉末用生粉、酱油、料酒、姜末拌匀，锅里放油，把肉末放进炒熟。
用醋、糖、水和生粉做个芡汁，小火煮成浓稠的酸甜酱汁。
小红辣椒和大蒜切碎了泡在生抽里。
干米粉煮熟后过冷河。
米粉用炸黄豆、肉末、辣酱油、酸甜汁拌匀，可以吃了。
这个要根据个人口味来定了，我给你介绍几个你试试。
黄瓜鸡蛋的汤汁：把黄瓜切成小丁，先炒鸡蛋然后放入葱和姜，最后放黄瓜翻吵。汤汁加多少水自己定，（敷料：葱，姜，蒜）蒜最好是最后放。也可放西红柿，为哗讥糕客蕹九革循宫末了颜色的好看。
肉汤汁材料：肉，葱，姜，蒜，辣椒，麻椒和自己喜欢的菜，菜可以自选。 肉可以切丝也可以切成丁，切好后用淀粉，稍许盐和酱油拌匀（为了肉嫩一些）。
先用油把麻椒背干然后捞出仍掉，因为我们只要麻椒的味道。
放葱，姜，蒜，辣椒，接着放肉翻炒。
放入自己喜欢的菜，调料怎么放根据自己的习惯。这些都是我自己做面时的一些方法，不知道你是否喜欢。不过可以尝试一下，味道应该不错。
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我也钟意食捞粉