真心小哥
大家好，我是陇上看世界，很高兴能回答这个问题，莴笋的种植方法如下。
1，选地
选择土质肥沃，疏松，灌溉方便的地方。
2，整地
播前深耕土地40公分，在施农家肥，完了用耙子耙平。
3，品种
有春莴笋和夏秋莴笋，根据种植时间选择相应的品种。
4，分类
有尖叶和圆叶之分。
5，时间
春播在3月左右，夏播在5月左右。
6，育苗
要在傍晚或阴天移栽。
7，定植
密度为株距50公分，行距在1米左右。
8，施肥
在定植完，要施一两次农家肥，还有钾肥。
9，除草
这是少不了的，历史除掉。
10，浇水
在生长期，根据天气情况，适当在早晚浇水。
11，病虫害
有蚜虫，斑枯病，霜霉病等。可以摘除病叶，还可以喷药剂。
12，采收
当新叶和最高的叶子相同时就可以才收了。
小农阿军
莴笋又叫莴苣，是一种肉质茎蔬菜，喜欢冷凉、湿润的环境条件，莴笋不耐炎热，比较耐霜冻，种子在4℃以上就能发芽，最适宜的发芽温度是15——20℃，30℃时发芽会受到抑制；幼苗在12℃以下时，生长缓慢，最适宜的生长温度是15——20℃，29℃时生长不良。下面我来说说莴笋的栽培技术。
莴笋的播种方式
莴笋栽培有育苗移栽和直播两种方式，育苗移栽要选择土质肥沃、有机质含量高、保水保肥，利用排灌的沙质壤土做为苗床，每亩大田需要15——20平方米的苗床育苗，用种量为15——20克左右，播种前要对苗床进行深翻，施入有机肥耙细，然后过筛整平后等待播种。
种子处理
莴笋的种子在播种前要进行浸种和催芽，先把莴笋的种子放到盛有凉水的容器中浸泡30分钟后捞出，沥干水分，然后进行低温催芽即可，一般3——4天就可以发芽，当莴笋的种子有70%发芽时，就可以进行播种。
选地整地
栽培莴笋的土地同样要选择土质肥沃、有机质含量高、保水保肥性能好的地块，每亩施入腐熟农家肥4000公斤，然后深翻20——30公分，使肥土充分混合，耙细整平。
培育莴笋壮苗
播种前，把苗床浇透水，等水分渗下后，把发芽的种子用细沙拌匀，然后均匀的播撒在苗床上，然后覆盖一层筛过的细沙土，厚度0.5——1厘米，然后用喷壶洒水，保持土壤湿润，春季育苗可搭建小拱棚，在早上揭开拱棚，晚上覆盖保持土壤温度；秋季育苗要采用遮阴网或草帘进行遮盖，出苗后揭去。种子出苗后及时间苗，保持苗距3——4厘米，保持苗床湿润，如果是春季育苗，要保持苗床见湿见干，适当蹲苗，同时在出苗后15天左右浇一次腐熟的稀粪水，是幼苗粗壮，达到壮苗标准。
间苗定苗
直播的秋莴笋一般在播种后30天左右，幼苗长出4——5片真叶时及时定苗，间除小苗、弱苗，保留健壮的大苗，行株距为30×35厘米，每亩保苗7000株；春莴笋在长出4——5片真叶时进行带土移栽，行株距保持在24×33里面为宜，栽后及时浇水。
肥水管理
1、春莴笋的肥水管理
春莴笋移栽定植成活后，因为春季气温较低，生长缓慢，需肥和水量都较少。春莴笋是以幼苗越冬，在幼苗出苗后结合浇水施肥一次后，一般不再浇水施肥，目的是蹲苗进行培育壮苗，但要及时清除杂草，开春以后温度回升，幼苗生长加快，要及时进行中耕，提高地温，同时进行一次追肥，每亩追施氮肥4——5公斤。
2、秋莴笋肥水管理
秋莴笋定植以后，要施少量的速效肥料，施肥原则是勤施氮肥，以速效有机肥为主，在定植20天左右施肥一次，每亩施复合肥15——20公斤，生长后期停止施肥，防止发生裂笋，第一次追肥在移栽定植成活以后，最后一次追肥在采收期10——15天。当颈部开始膨大时，施一次重肥，并配合追施速效钾肥。在茎的膨大期要保持土壤湿润，但田间不能积水，结合中耕松土促进根系生长。
病虫害防治
莴笋的主要病虫害是霜霉病和蚜虫。
1、霜霉病
症状：春莴笋和秋莴笋都有发生，但以春莴笋发病严重，莴笋霜霉病是真菌性病害，主要危害莴笋的叶片，从幼苗到成株都会发生，先是在靠近地面的叶片发生近似圆形或多角形淡黄色病癍，叶片背面长出白色霉变，然后病癍变褐色，连成一片，最后叶片枯死，并且会迅速蔓延到整个植株，几天以后全田植株受害，一片枯黄，严重时可以绝收。昆虫、高湿低温、栽培密度过高，都是诱发本病的原因。
防治措施：避免连作，与豆科、茄科蔬菜进行2——3年轮作；选择抗病品种；加强田间管理，降低田间湿度，合理控制栽培密度。在发病初期使用90%疫霜灵或75%百菌清500倍液进行喷施，间隔7天重复一次，连用3——4次，在采收期15天停止使用。
2、蚜虫
防治蚜虫应该以预防为主，综合防治为指导，加强田间管理，培育壮苗，田间架设黄板捕杀，可用10%吡虫啉、啶虫脒等进行药物杀灭。
草原话三农
莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。
莴笋要求冷凉的气候条件，一般以春、秋两季栽培为主。
春莴笋与瓜、茄、豆类套作。12-3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。
秋莴笋多种于瓜棚下或与豇豆隔畦间作。7-9月利用遮阳网覆盖播种，育苗移栽。越冬莴笋，10-11月露地育苗。
各季莴笋在不同季节，不同环境里生长，各有其不同的问题，栽培的关键也有所不同，应分别对待处理。
莴笋的种植技术
☞种子处理： 种植莴笋若在春天进行，把它的种子放在土壤上，并给它覆盖上一层薄膜就行。
若在秋季播种的莴笋，由于炎热高温，种子发芽困难，播种前需低温催芽。即将种子在凉水中浸泡6-7小时 后用湿布包好在20-25℃处催芽至80%种子露白。或用凉水将种子浸泡1-2小时，用湿布包好，置于井下离水面30厘米处，每天淋水1-2次，3-4天即可发芽，也可将种子浸泡24小时后，用湿布包好，放在冰箱或冷藏柜内，在-3~-5℃下冷冻24小时，然后放在凉爽处，2-3天即可发芽。
☞土壤: 由于它的根部较浅，吸收能力比较弱，在微酸性、排水性良好、疏松的土壤中会生长的很好，所以可以使用沙壤土种植。播前5-7天每亩施腐熟有机肥4000-5000千克或复合肥500千克作基肥。在整地前施入后深翻，整平整细，盖上塑料薄膜等待播种。
☞光照：莴笋是喜欢冷凉的气候，不能忍耐高温。但是也需要阳光照射，且保证通风良好，长时间的光照会导致徒长。光照时间短它会生长发育的较好。
☞温度：最适宜的莴笋生长的温度为15℃-20℃左右，这是利于它生长要求的。在气温过高时需降温。
☞水分：前期生长需要不干不浇水，后期要求充足的水分。莴笋生长前期浇水是不干不湿，后期要求充足水分。如果缺水会导致茎的部位老化味道苦，等土壤干旱时再适量浇水就行。
莴笋栽种技巧
一、播种
1.春莴笋，大棚育苗播种时，先揭开苗畦上薄膜，浇足底水，待水渗下后，将种子掺在少量的细沙或细土中拌匀后撒播。10平方米苗床播种子25-30克。播后覆土0.30-0.50厘米，盖严薄膜，夜间加盖遮阳网或草苫保温。露地育苗加盖小拱棚。 幼苗出土前，晚揭早盖覆盖物，不通风，提高床温。幼苗出土后，适当通风，白天保持床温12-20℃，夜间5-8℃。遮阳网早揭晚盖，2-3片真叶时间苗1次，苗距4-5厘米。移栽前5-6天，加大通风炼苗。
2.秋莴笋播前先将床浇湿浇透，播后浇盖1层3-4成浓度的腐熟猪粪渣及覆盖1层薄稻草，或覆盖黑色遮阳网，播发芽籽或湿籽。出苗前双层浮面覆盖在苗床土上，出苗后盖银灰色遮阳网。早晚浇水肥，保持床土湿润，及时除草间苗。
二、定植与管理
定植时，选择排水条件好的壤土，施基肥整土。起苗前，先将苗床浇水。
春莴笋苗龄25-30天，5-6片叶时定植，株行距20厘米×27厘米，深度以埋到第一片叶柄基部为宜，栽后浇水。并盖好地膜，雨天排水防渍。大棚和露地栽培，选晴暖天气中耕1-2次，适时浇水追肥，前期淡粪勤浇，保持畦面湿润，植株基本封垄时，可嫩株上市。以茎为产品的，每亩浇施尿素15千克1-2次。
秋莴笋苗龄25天定植，株行距15厘米×20厘米。选阴天或下午定植后，及时浇水，并利用大棚、小拱棚或平棚覆盖遮阳网，缓苗后撤去。保持土壤湿润，在植株封垄期前后，每亩施15千克尿素2-3次。
莴笋常见的病虫害问题
1、病毒病 莴笋染病后一般表现为花叶，严重的矮缩并黄化。要用50％的多菌灵1000倍液进行治疗，每隔一周一次，一共需要喷洒4次左右。
2、蚜虫 注意防治蚜虫，桃蚜等蚜虫侵害蔬菜非持久性传毒。 防治方法： 选用艾美乐、辟蚜雾等进行防治。或50%多菌灵1000倍液。隔7-10天1次，连续防治3-4次。用20%病毒A每斤加水500斤喷雾，不能在阳光暴晒的情况下使用，应该凉快以后在进行喷洒，阴天可以随时用药。
3、灰霉病 该菌为害叶片和茎，叶片病斑初呈水浸状，扩大后呈不规则形灰褐色斑，湿度大时病部产生一层灰霉。茎部染病先在基部产生水浸状小斑，扩大后茎基部腐烂并生灰褐色或灰绿色霉层。高温干燥，病株逐渐干枯死亡； 潮湿条件下，病株从基部向上溃烂。 发病初期，喷洒50%溶菌灵可湿性粉剂600-700倍液，或28%灰霉立克可湿性粉剂600倍液，或40%灰霉菌核净悬浮剂1200倍液。各药剂交替使用。视病情7-10天喷施1次，连续防治3-4次。
4、霜霉病 是莴笋的主要病害。春莴笋、秋莴笋均有发生，尤以春季莴笋受害较重，在春莴笋封行时最易发生。此病主要危害叶片，先在近地面叶片上出现近圆形或多角形的淡黄色病斑，叶背面长出白霉。随后，病斑变褐色，连成一片，全叶变黄枯死，并迅速蔓延至全株。数天以后，全田植株受害，一片枯黄，严重时可绝收。
一般在春季和秋季阴天气温较低、多雨、多露、多雾、光照少，品种单一、抗病性差、底肥不足、密度过大、通风和排水不良的地块，发病严重。 应该在莴笋发病初期就喷药，选用百菌清、杀毒矾、乙膦锰锌、瑞毒霉等兑水喷雾，隔7-10天1次，连续3-4次。喷药以叶背为主。药剂应交替使用，可提高防治效果，延缓抗性产生。
及时采收、采种
收获期也是抽苔最迅速的时期，若不及时采收会造成植株抽苔后品质变硬、甚至中空的情况，极大影响莴笋的产量与品质；故采收莴笋需做到及时采收，在茎充分肥大之前可随时采收嫩株上市。当莴笋顶端与最高叶片的尖端相平时为收获莴笋茎的适期。秋莴笋为了延长上市期，延迟采收，可采用在晴天用手掐去生长点和花蕾，或莲座期开始，每隔5-7天喷350-500毫克/千克矮壮素。为收获适期，采收前10天禁止使用农药。
莴笋采种以越冬的春莴笋留种为好，留种株品种间隔离1000米左右。选留生长健壮，具有本品种特征特性的植株，间拔以后，保持株行距33厘米以上见方，去掉老叶，增施肥水、培土，促侧枝生长。开花时适当摘除部分枝，插支柱防倒伏，花期不能缺水，花谢后减少灌水，开花后20-25天，种株叶片正常发黄，种子呈褐色或银灰色，生白色冠毛时，及时采收。
小鱼儿豆花
整个生育过程包括种子发芽期、幼苗期、莲座期、肉质茎形成期和开花结实期
1.发芽期：先把种子种到地里，一般等待8-10天，就可以慢慢露出叶子，这时候温度和光照对种子发芽有很大的影响
2.幼苗期：真叶显露至第一叶序5或8枚叶片一部展开，俗称“团棵”，直播需17-27天，育苗需30多天，生长适温12-20℃，可耐-5-6℃低温
3.莲座期：团棵至第三叶序全部展开，心叶与外叶齐平，需20-30天，叶面积迅速扩大，嫩茎开始伸长和加粗
4.肉质茎形成期：茎迅速膨大，叶面积迅速扩大，需30天左右，生长适温白天18-22℃，夜间12-15℃，零度以下受冻。此期苗端分化花芽，花茎开始伸长和加粗，成为肉质茎的一部分
5.开花结实期：抽臺至瘦果成熟，莴笋属于高温感应型，花芽分化受日平均温度的影响大。日平均气温在23℃以上，花芽分化迅速。茎较粗大的植株对高温的感应性比茎较细小的植株强，高温长日比低温长日更有利于抽臺开花
西咸小严
我自己种过莴笋，我把我的经验分享给大家：莴笋属一二年生的草本，如果春冬季种植，选择耐寒、抽苔迟的品种；夏秋季种植，选择耐热的早熟品种。
第一步育苗，选择疏松、有机质丰富、保水保肥的土壤。冬春季在大棚里育苗，可以保温，其余季节露地育苗即可。把土壤深耕晒地，施上腐熟的农家肥，晒一个星期左右，就可以播种了！
第二步，把种子均匀的播种在平整好的土壤里，盖上一层草木灰，苗床要经常浇水，苗长齐后要适时间苗，间苗后适时喷洒新高脂膜800倍液。
第三步移苗，把幼苗移栽到肥沃、保水保肥强的土壤中，移苗前要施足肥料，浇头底水。窝距以20—25为宜，移栽后要浇水定根，还要喷洒新高脂800倍液。
第四步，移栽成活后，要及时浇水、施肥、防治病虫害，还要除杂草等田间管理。
第五步，根部膨大后，要施追肥，一般用速效氮肥，微量钾肥就可以了。莴笋成熟后要及时收获！
这是我种植莴笋的一点经验，希望能帮到朋友们！
乡村周大妈
种植莴笋都是先育苗后定植，苗龄一般1个多月天，长出几片真叶时定植。
定植前先翻土犁地，施入优质腐熟粪肥，还要施入三元复合肥，硫酸钾。
多施钾肥，能够大大改善莴笋 的口感，使之更加香甜脆嫩。
翻地耙平做平畦，莴笋的株行距为30cm厘米，定植后浇定植水，之后进行适当蹲苗。
农民小磊
非常简单的，先松土（田野操作第一步），或者购买泥土（盆栽第一步），随便掺杂莴笋所需养分到泥土中（品种分量适宜即可），栽种莴笋苗，浇水，就完成了（死活与否另论）。
通用汉语研推
1，播种育苗，长出小苗之后移植，浇水施肥就可以了。
锋哥奋斗的人生
现陪育苗！在次种！那样长得才好！