進入新會柑的成熟採收季,柑農們都忙著摘柑賣柑。跟往年一樣,來買柑的除了有本地消費者,亦不乏外地的消費者和採購商,柑園的道路上常常可見粵A、粵S、粵B、粵C等外市號牌的車輛。
為什麼每到新會柑收穫季就有大批外地客商過來買柑?
因為中國最好的陳皮在新會啊!
不只是廣東人自古以來把新會陳皮推崇為“廣東三寶”之首,由於其功效卓著,為歷代中醫名家所推崇,連李時珍也樂意為它“免費打廣告”。
李時珍在《本草綱目》中記載:陳皮“今天下以廣中(即新會)來者為勝”。
近日,國醫大師金世元就特別提到了“今天下以廣中採者為勝”的“廣中”,指的就是現在的新會。
國醫大師金世元還特別指出新會陳皮“品質、營養、功效均高於其它產地陳皮。”
那麼,
“道地藥材是質量基礎。”國醫大師金世元的一句話道出了答案。
新會陳皮的出眾品質,源自於新會柑的出眾品質。
新會柑與新會陳皮共同被列入國家地理標誌保護產品,新會柑是製作新會陳皮的原材料,故而新會陳皮的出眾品質跟新會柑的出眾品質是分不開的。而正如國醫大師金世元所言,新會柑的出眾品質,是因為新會種(zhǒng),新會種(zhòng)。
新會柑的出眾品質具有不可複製性,除了自身品種(新會茶枝柑)的優秀之外,還有“天時”、“地利”、“人和”共同配合的結果。
天時
光熱水充沛,非常有利於新會陳皮形成片張較大、適當皮厚、油胞粒大、油室飽滿和芳香濃郁的質量特色。
地利
人和
一個品質出眾的正宗新會柑,
是“天時”、“地利”、“人和”共同作用的結晶!
瞭解了這些,也就不難理解為什麼每當新會柑成熟之時,就有大批外地客商千里迢迢過來購買新會柑了。
順道告訴大家一個好消息:
兩年一度的新會陳皮產業盛事——第五屆中國新會陳皮文化節將在11月8日開幕,而在新會陳皮村會場除了有震撼的、創紀錄的“千人開皮·傳承非遺”等活動外,還會舉辦新會柑農“萬畝柑園”鮮果交易會,到現場就可以選購新會陳皮各個產區的新會柑。
活動時間:11月8日~10日
活動地點:新會陳皮村