消费测评
中风有多可怕？
中风——少活20年
民间对中风有个总结，瘫没20年，磨没20年，最后少活20年！
中风——12秒增一人
据权威媒体中国新闻网报道，平均每 12 秒，我国就有 1 人发生中风，每 21 秒就有 1 人中风离世。
中风——生不如死
原卫生部副部长、卫生部首席专家王陇德院士说：中风是国民致死的第一位原因，即使侥幸活着，要么偏瘫，要么失语，要么失明，生活不能自理……中风非死即残！
中风——祸起叶酸
中国人中风发病率是欧美人的 3~5 倍，原因是叶酸的缺失。据不完全统计，每 5 个中国人就有 1人缺乏叶酸，而他正在中风的边缘行走！
叶酸——大脑守护者
说到叶酸，大家并不陌生，因为孕妇一定要吃，在这里，我们郑重地告诉大家，补叶酸不是孕妇的专利，北京大学第一医院心内科及心脏中心主任霍勇教授说，中老年人也是补充叶酸的重点人群！
可怕的是，缺少叶酸的人不会有特别明显的症状，但是他们若同时伴有高血压，那么中风的风险将提高 12 倍！
叶酸对人体是普遍有益的，即便没有高血压，充分摄入叶酸，也可以极大减少脑中风的发生概率。
叶酸——吃多少才够
通常我们每天从食物中获取的叶酸约 300 微克，要起到预防作用，最好额外补充 200 微克。
补充叶酸从天然食物开始
蔬菜
莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
新鲜水果
猕猴桃、橘子、山楂、葡萄、苹果、草莓、香蕉、梨、樱桃、石榴等。
动物食品
动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
谷物类
全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等：
豆类、坚果类
黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
谷物类
大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
如果是50岁以上人群，建议可以吃叶酸营养补充剂。但并非所有叶酸都合适您吃，哪种叶酸更适合您，什么才是安全有效的叶酸，怎么吃才能达到效果，请查询消费测评网！
消费测评网大型公益活动倒计时，1元钱看13类百款热销产品检测报告：奶粉类、叶酸类、DHA类、鱼油类、钙类、维生素类、养心类、益脑类、护肝类、补肾类、降脂类、降糖类、降压类、西洋参等等。
参考文献：
1中国新闻网站
2老年痴呆临床观察及护理体会[J];临床心身疾病杂志;2001年03期
3老年痴呆的康复治疗[J];实用中医内科杂志;2004年02期
消费测评
你好，非常高兴为你解答问题，对于有高同型半胱氨酸且合并其他脑卒中高危因素（例如高血压、糖尿病等）的患者，或者膳食中叶酸可能不足（如嗜酒者）的患者，补充叶酸是合适的措施。对于未进行强化叶酸饮食的患者，可行血浆同型半胱氨酸的叶酸水平的测定，如存在低叶酸或高同型半胱氨酸血症的情况则需要补充叶酸。
我国最新卒中二级预防指南指出补充叶酸可降低同型半胱氨酸水平。 叶酸对人体是普遍有益的，即便没有高血压，充分摄入叶酸，也可以极大减少脑中风的发生概率。
叶酸广泛存在于各种动、植物中，富含叶酸的食物有:猪肝、猪肾、鸡蛋、紫菜、黄豆、西蓝花、菠菜、豌豆、空心菜、花生、葵花子等。由于食物叶酸的生物利用度仅为50%，而叶酸补充剂和膳食混合时，可达到85%，比单纯的食物来源要高，所以补充叶酸也可以食物和补充剂同时混用。但不可过量。
希望我的回答能够帮助到你！
陈庆华大夫
补充叶酸是可以预防中风的
中风的高危独立风险因子为：同型半胱氨酸。
在叶酸缺乏的情况下，容易导致血液中的同型半胱氨酸含量升高，会诱发中风（脑梗）、心梗。
叶酸对人体是普遍有益的，适当摄入叶酸可减少脑中风的概率。
哪些食物含有叶酸呢？
叶酸广泛存在于动物、植物中，富含叶酸的食物有肝脏、豆类、坚果类及深绿色叶类蔬菜和水果。
水果有橘子、香蕉、桃子、杨梅、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃等。
富含叶酸的食物一览表
但叶酸摄入不得过量，不然会导致某些肿瘤发生风险，也可能影响贫血的诊断和治疗，干扰锌的代谢。
由于叶酸代谢基因型的差异，个人在补充叶酸上存在个体差异，需要经由医生诊断后使用叶酸片。
普通剂量的摄入可从食物中获取，依靠健康的饮食来补充维生素和矿物质是最有益的。
但应该指出的是：叶酸不能治疗中风，仅作为预防的辅助性治疗。
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健安生活
补充叶酸，是防止脑中风的营养成分之一，但是造成中老年人中风的因素除了三高病症、动脉硬化还有生活习惯，比如吸烟喝酒。
叶酸对细胞分裂和组织生长具有极其重要的作用，缺乏除了造成巨幼红细胞贫血之外，就是高同型半胱氨酸血症。血液高浓度同型半胱氨酸对血管内皮细胞有损害，因同型半胱氨酸可促进氧自由基的形成，加速低密度脂蛋白的氧化，并可激活血小板的黏附和聚集，是动脉硬化产生的危险因素。而动脉硬化又是造成脑血栓的主要因素。
当然了脑中风，学名脑卒中，范畴较大，包括所有的脑血管意外。有出血性脑卒中和缺血性两种。缺血性又包括脑血栓和脑栓塞。
所以，在营养上，除了补充叶酸之外，还有优质蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E、多酚类、牛磺酸等等。
哪些食物中含有叶酸？
叶酸广泛存在于各种动、植物中，富含叶酸的食物有:猪肝、猪肾、鸡蛋、紫菜、黄豆、西蓝花、菠菜、豌豆、空心菜、花生、葵花子等。
由于食物叶酸的生物利用度仅为50%，而叶酸补充剂和膳食混合时，可达到85%，比单纯的食物来源要高，所以补充叶酸也可以食物和补充剂同时混用。但不可过量。
李爱琴营养师
一、首先，补充叶酸不能防止中风的发生，只能降低由高同型半胱氨酸引起脑中风的发生率。
二、其次，脑中风包括脑梗塞和脑出血，总的病因有，1.高血压病和动脉粥样硬化，是脑中风发生的原因中最主要和最常见的。2.心脏病，风湿性心脏病、心房颤动等。3.颅内血管发育异常所致的动脉瘤、动静脉畸形。4.某些炎症可侵犯脑膜、脑血管，5.血液病如血小板减少性紫癜、红细胞增多症、白血病，常引起出血性脑血管病。6.糖尿病、高脂血症等，7.各种外伤、中毒、脑瘤、脑肿瘤放射治疗以后等，8.还包括气温变化，环境、情绪的改变，过度紧张、疲劳等也是脑中风的原因。吸烟、过度饮酒者中风发病率也会大大增加。
以上原因均可导致脑中风的发生，很少一部分病人是由一种病因可导致中风，而多数病人是由多种病因导致中风。临床上一般不把脑中风归结于单一的原因。
而补充叶酸仅对，由高同型半胱氨酸引起的动脉粥样硬化，导致高血压的发生，最终发生脑中风的这一病因有效，可以使脑中风的发病风险率降低，但是不能阻止脑中风的发生。
三、最后， 关于叶酸和同型半胱氨酸的知识，及相互关系。
1、叶酸是一种水溶性维生素，属于B族族维生素，不仅能预防胎儿的神经管畸形，还可以降低血液中的同型半胱氨酸，同型半胱氨酸增高可以破坏血管内皮细胞，使血管弹性减弱，从而引起动脉粥样硬化。
2、同型半胱氨酸可以直接或间接导致血管内皮细胞损伤，促进血管平滑肌细胞增殖，影响低密度脂蛋白的氧化，增强血小板功能，促进血栓形成。
同型半胱氨酸浓度越低，身体就越能保持完美的生化平衡，从而使自己更完美。这就意味着更多的精力、更好的耐力及忍受力，更清醒的头脑、更少的感染和更好的皮肤及体重控制。
3、生活中富含叶酸的食物：主要是绿色蔬菜，如芦笋、菠菜、油菜、油麦等，其中芦笋含叶酸量最高，每100克芦笋含叶酸量是145微克，人每天吃400微克叶酸。
小晓医生
“心内科喵医生”观点：
1、叶酸——的确可以减少脑中风发作！在“高血压”同时伴有“高同型半胱氨酸”人士中更加明显。（H型高血压）
2、研究表明中国3/4的高血压病人属于H型高血压！
3、如果抽血化验“同型半胱氨酸”水平＞15 ummol/L，就可以诊断H型高血压。
4、降低 同型半胱氨酸：3 umol/L，可以减少19% 的脑卒中发病风险！
4、饮食中增加绿叶蔬菜、豆类、柑橘类食物，同时补充叶酸药物。
心内科喵医生
安大美妞
如果是高同型半胱氨酸血症，补充叶酸是可以降低中风风险的。
有一个临床研究观察了补充叶酸和不补充叶酸对高同型半胱氨酸血症的影响，结果发现补充组中风率低一点。具体见下面文献。
Xiao Huang et al. Association between percent decline in serum total homocysteine and risk of first stroke. Neurology. October 13，2017.如果一味夸大补充叶酸的作用，那就导致叶使用过多，高Hcy补充叶酸有用，但是如果不高Hcy，就不需要补充叶酸了，摄入叶酸过多可能导致叶酸中毒，反而不利于身体健康。
含叶酸的食物一般绿叶蔬菜包括西兰花、青菜、莴苣、白菜等都有，新鲜水果包括橘子草莓香蕉樱桃等都含有。
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叶酸在预防新生儿出生缺陷方面的作用，已经是人所共知，其实我还想告诉大家的是，叶酸片在预防脑卒中和心脑血管疾病方面也有显著效果。所以中老年人想要预防中风可以服用叶酸片，短期可以吃药物制剂，长期补充尽量选择保健类。叶酸是一种水溶性维生素，长期补充不会对身体造成负担。含有叶酸的食物很多，水果蔬菜类基本都含有，注意均衡饮食不要挑食偏食就可以。
佳佳乐463
对高同型半胱氨酸血症的中老人，补充叶酸可以降低血同型半胱氨酸水平，预防血管硬化，可以起到降低脑卒中风险！