松茸的气味该怎么形容?

阁楼偷腥的猫


松茸的味道比鸡枞或其他菌子都要浓,但一种味道像什么真没法形容的出来。

未开伞的松茸。刚刚从泥土里挖出来,是白色,有淡淡的清香,但是,每个地方因为土质或者植被,香味是不同的。松茸存放几天后就有一种浓烈刺鼻的味道,颜色发黑。但把外表清洗了,还可以吃,煲汤,炒菜不太影响。

开伞的松茸,标志着成熟了,有松茸特有的香味,跟浓,像花的味道。开伞松茸一般煲汤比较好,味道浓。另外适合烤干片。未开伞的松茸烤干片味道一般,成本又贵。


山野蜜境


用书面语言描写松茸的味道是杏仁的味道。然而,如果你能近距离的接触到那新鲜的松茸,你会觉得那是臭脚丫子味。

如果松茸不是这么的价格高昂,那么扔大街上都没人捡。

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