关键词:婴幼奶粉, 细菌, 雀巢, 美素佳儿, 中国
9款营养良好的奶粉中,营养第2好的雀巢能恩受细菌污染最重。
为测评奶粉中微生物质量,实验室采用方法ISO 4833和ASU L 00.00-88分析好氧菌,依据方法ISO 6579检测沙门氏菌。检测结果显示:13个样品中无一发现沙门氏菌。而在5个样品中,好氧菌数小于或等于10 CFU/g;相反,雀巢用进口牛奶在中国生产的能恩(NAN)奶粉含有380 CFU/g的好氧菌数,在13个样品中最高,几乎达到了500 CFU/g的指导和警戒值(欧盟法规(EC)No 2073 / 2005,2012); 美素佳儿金装奶粉的好氧菌数为210 CFU/g,在所有测试样品中数值第二高。
4款营养中等的奶粉中,营养倒数第2的美素佳儿受细菌污染第2严重。
独立测试机构、测评方案和匿名购买样品
消费者个人在中国主要电商平台上购买了最畅销的13款适合月龄12个月以上幼儿的配方奶粉,并空运至德国实验室。13个样品可分为4组:1)中国制造商用中国奶源生产的2款奶粉:君乐宝纯金装(JUNLEBAO Gold)、贝因美冠军宝贝(Beingmate Infant Formula Powder); 2)中国制造商用进口奶源生产的2款奶粉:金领冠(PRO-KIDO Young Children Formula)、贝因美金装爱+(Beingmate LOVE); 3)国际制造商用进口奶源在中国生产的4款奶粉:雀巢能恩(Nestle NAN)、雅培金装喜康力(Abbott Similac)、惠氏S-26金装(Wyeth S-26 Progress Gold)、美赞臣安儿宝A+(MeadJohnson Enfagrow); 4)从西欧进口的5款奶粉:美素金装(Friso Gold)、诺优能(Nutrilon Pronutra+)、惠氏启赋(Wyeth illuma)、雀巢超级能恩(Nestle NAN. H.A.抗过敏)、贝因美有机爱加+(Beingmate Organic有机)。