主料
・・・・・・・・黑花生米・・・ 500g
辅料
・・・・・・・・油・・・・・・ 适量
盐・・・・・・ 适量
白酒・・・・・ 5ml
1: 花生米过一下凉水洗去浮尘,沥干水分备用
2: 锅中放油
3: 冷油下花生米
4: 用中火边加热边翻炒
5: 至花生米快酥时点儿一点儿白酒
6: 起锅后装入盘中加盐拌匀
7: 冷却后放入保鲜盒内保存
烹饪技巧:
注:1\花生米要冷油下锅,炸出来的才不容易糊掉 2\加入白酒是为了让花生米长时间的保持脆感 3\盐可以换成白糖或者不加,随个人喜好而定
炸黑花生米的做法 怎么做炸黑花生米
佚名
黑花生米・・・ 500g
油・・・・・・ 适量
盐・・・・・・ 适量
白酒・・・・・ 5ml
1: 花生米过一下凉水洗去浮尘,沥干水分备用
2: 锅中放油
3: 冷油下花生米
4: 用中火边加热边翻炒
5: 至花生米快酥时点儿一点儿白酒
6: 起锅后装入盘中加盐拌匀
7: 冷却后放入保鲜盒内保存
注:1\花生米要冷油下锅,炸出来的才不容易糊掉 2\加入白酒是为了让花生米长时间的保持脆感 3\盐可以换成白糖或者不加,随个人喜好而定