主料
・・・・・・・・红茶・・・・ 适量
辅料
・・・・・・・・方糖・・・・ 2粒
淡奶・・・・ 适量
糖・・・・・ 适量
淡奶油・・・ 适量
雪糕球・・・ 1个
开水・・・・ 适量
1: 准备好所需材料，用具
2: 茶我用的是红茶茶叶，用90℃温度的水冲泡，冲水后须马上加盖焖茶（保持红茶品质的芬香）
3: 泡好的红茶用隔茶滤网过滤备用
4: 红茶备好后，加入淡奶（最好不用牛奶替代） 搅拌均匀
5: 调好的奶茶里加两粒方糖（可用糖粉或白砂糖替代） 搅拌均匀，放冰箱冰冻（因为我时间短，时间长可以放冷藏室就好）
6: 淡奶油倒入打蛋盆
7: 加入适量糖和冰淇淋雪球
8: 电动打蛋器调至高速档将淡奶油打发
9: 打发到可以裱花有纹路的状态
10: 冰箱拿出奶茶，这个时候已经很冻了 将打发好的冰淇淋奶油装进有裱花嘴的裱花袋里，挤在奶茶上面就可以了
11: 一圈圈挤出来形状会好看点
烹饪技巧:
奶茶中加淡奶会让奶茶比较顺滑 淡奶不能用牛奶替代，口感会不一样