這幾天晚上回家，家裡不是紅燒肉就是排骨湯，搞得我這幾天胖了好幾斤，最後實在憋不住，就問家人，是不是豬肉降價了？
確實，豬肉降價了，從單位食堂天天大量供應紅燒肉就可以看出來，肉價終於回到了十幾元的水平，自從非洲豬瘟以來，肉價水平長期居高不下，30元，40元，甚至50元的豬肉我都吃過，豬肉儼然成了理財產品，只要你敢養，就必定賺，導致很多人都去投資養豬場了，而結果也是顯而易見，很多養豬的人，賺了大錢。
其實，非洲豬瘟一直是一個讓人頭疼的問題，因為一頭豬得了豬瘟，往往會導致對整欄的豬進行撲殺，豬農們承擔不起這個後果，個體戶們就會放棄養豬，自然而然的，市場上的豬肉供應就變少，山西晉城作為全國第一養豬大市，在豬瘟蔓延的時候，30%的豬農逃離養豬場，全國豬頭供應立馬腰斬4到5億頭，可想而知，豬肉漲價，是必定的。
經過計算，在豬瘟期間，有魄力投資養豬場的人，運氣好避免豬瘟的情況下，一頭豬的利潤達到2600元，平常在三四百元就已經很好了，這個利潤，搞的我都去想養豬了，奈何實力不允許，只能看著人家發財。
資本的力量是可怕的，在如此高的利潤下，大量的資金湧向養豬場，而在國家政策的干預下，各種補貼，各種貸款和優惠政策，也讓很多人敢於養豬。另外對各個地區的豬肉實行禁運，限制生豬的大範圍流動，有效地抑制了非洲豬瘟的蔓延傳播。
而在這種良性的循環下，刺激了更多的人進入這個行業，終於突破了臨界值，豬肉供應過剩，只能降價刺激廣大群眾消費，肉價暴跌就自然而然了。
那麼，豬肉已經如此便宜了，肉價還會下跌嗎？我覺得會的，因為現在豬欄的存量太大了，只要沒有跌到豬農虧本的程度，肉價就還會降，一直降到豬農虧本為止，因為市場信心不足，而豬肉必須要賣出去，不然成本會越來越高，這顯然是豬農不能承受的。
養豬不是一個短期的投資，有一個漫長的市場適應期，一年賺錢，一年虧本，大概已經成為了豬農的日常，如果一年賺，一年平，恐怕都要笑醒了。
當然，這個對於消費者肯定是有利的，受夠了吃不起豬頭的日子，看著40多元，甚至50多元的肉價，望而卻步，肯定不是一個正常的現象，而對於豬農虧本，我實在也是同情不起來，畢竟，肉價貴的時候，人家也沒同情你吃不起豬頭而降價不是？
其實對於這種供不應求的時候就往死裡賺，產能過剩就往死裡虧的現象都是不健康的，要反思自己的行業，長期穩定的供應才是一個行業應該有的態度。
現在豬肉跌了，養豬的人就不幹了，那豬頭漲的時候你幹嘛去了，良心價不好嗎，價格穩定，年年有的賺，還沒有什麼風險，現在豬頭跌了，肯定很多人逃離養豬，造成的後果就是明年的豬頭還要漲價，惡性循環之下，無論是對豬農還是消費者，都不是一件好事吧！
