普寧，它在哪裡？
地處北緯23°18′的廣東省普寧市，是中國南部的一個小縣城，佔地面積1620平方公里，卻有著236萬的戶籍人口，號稱中國人口第一大縣市。正因為人多地少，多少人從遠昔就乘紅頭船漂洋過海討生活，讓這裡成為了全國著名的僑鄉。
僑聯大廈
如果與廣東的深圳、廣州、珠海這樣的經濟發達的大城市相比，普寧彷彿是山那頭的孩子，一直保持著自己獨特的個性，淳樸自然。
它的個性顯示在得天獨厚的自然環境和地理條件上，北迴歸線以南，亞熱帶季風性氣候，陽光充足，雨量充沛，盛產水果，有些還是當地特有的。對一個久居異鄉的人來說，一想到就口舌生津，家鄉的味道回味無窮。
你見過成片成片的青梅樹花開嗎? 壯觀
偶遇攝影愛好者
作為廣東省最適宜生產種植青梅的區域，普寧是青梅之鄉，青梅當然不會遜色於其他地區的。每年正月時分清晨的露水從青梅樹的一個枝頭滑向另一個枝頭，著急地催促著她開花、結果。
一月是普寧青梅花盛放的季節，白色的青梅花滿山遍野，好似南國獨特的雪景。雪白之色增添了幾分嬌羞柔美麗，奪目卻又自持。若此時吹來一陣風便好像誰家的翩翩公子，逗趣著青梅花姑娘，惹得她歡喜不已的舞動 ，讓青梅花瓣紛紛揚揚的飄落。
行走在花間小徑，隨手接住一片花瓣，攜著它，聽著當地老鄉說著晦澀難懂的方言…如此這般美好，彷彿進入人間仙境，從此“兩耳不聞塵俗事“，從此”不為案之勞形”。
一月份青梅花盛開
青梅花落，青梅盛。
趙師秀有詩曰：黃梅時節家家雨，青草池處處處蛙。
到了4份，隨著雨季的到來、青梅也成熟了。普寧青梅以其果大、肉厚、核小、酸度高；果皮柔韌、不易破損、肉質柔軟、曬乾率高、色澤鮮豔、成品保色期長等優點而著稱，譽滿海內外。
有時遇到忙碌的季節，果農需要早晨踏著露水上山採摘青梅，成熟的梅子顏色翠綠，質地脆硬，果香撲鼻，帶回家中小院，倒到竹篩子中，挑選優質的青梅，再加工。不經過處理的青梅，直接吃的話，估計很多人不敢入口，那個滋味可是又酸又澀。
客家人喜歡用鹽漬浸泡青梅，來去除梅子的澀味。隔一天換一次鹽水，兩三天後取出來，風乾，喜歡甜食的可以將其做成青梅蜜餞，喜歡鹹食的可將其做成鹹梅乾。
如果覺得前兩種太麻煩，還可以選擇將新鮮採集的青梅晾乾露水，直接製作成青梅酒。青梅酒有調節腸胃功能。
青梅可以生津開胃、清神安睡，青梅酒裡面的成分有助於改善消化不良、食慾不振等狀況。在享受美食的時候調理身體，簡直就是一舉兩得啊!無論哪種做法，都叫人口水直流。
它們將樹枝壓彎了腰，像一個個慈祥的老爺爺，可愛
說完普寧青梅，接下來說一說，剛剛過季，還讓人無法忘懷的——荔枝。提及荔枝，很多人會想到廣西荔枝，但其實廣東荔枝也是美名遠揚的。
從京城貶官至惠州的蘇東坡寫荔枝的詩詞更是在荔枝詩詞中堪稱極品。
《 食荔枝》蘇軾
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
雖然“日啖荔枝三百顆”在當今已經被證實不可能，但是這首詩卻實實在在的為廣東荔枝“正名”。廣東荔枝的品種有很多，比如妃子笑、烏葉、鳳花、白糖罌、桂味、糯米餈、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球等等，其中普寧主要種植的有妃子笑、烏葉、鳳花、桂味、糯米餈。
每年5、6月，荔枝園成片的荔枝把的荔枝樹壓彎了腰，像極了一個個慈祥的老爺爺。每一顆荔枝都精緻的像一個個小精靈，粉粉嫩嫩，漂亮又可心。
隨手摘下一顆剝開皮，白淨剔透的果肉飽滿充盈，讓人不得不小心對待，怕稍一用力就把它捏壞，小心翼翼把果肉舉到嘴邊，居然有香氣！那淡淡的桂花香甜首先俘獲了鼻子，就那麼舉著，僵持著，鼻翼一張一合的，貪婪地想把這顆果子的所有香氣都吸光。
終於，嘴巴忍不住了，手一抖把果子丟進了嘴裡，一瞬間，沁人心脾的香甜就在舌尖散開來，牙齒輕輕劃開脆脆的果肉，香甜像炸彈一樣，激烈地衝散開來，鼻腔裡，嘴裡，喉頭，充斥著香甜，彷彿嘴裡打翻了一個桂花糖罐，在巨大滿足感的衝擊下，眼睛不自覺閉了起來，嘴角不自覺地上揚，手不自覺伸向下一顆荔枝。就這樣，炎熱的夏日，就被甜甜的荔枝驅散了。
它像是成群的孩子，被用心澆灌了一輩子，歡喜
接下來要介紹的這種水果，外省的朋友們也許並不太瞭解（知道的朋友真是見多識廣），就算但是作為壓軸出場大家也應該知道它的份量。
家鄉特色水果
油甘,乃普寧特產。油甘雖叫“油”甘，事實上也一定也不油膩，反倒還有美容養顏的功能，不僅如此，“小小一顆綠寶石，身藏無限大能量”，油甘還可以清熱止咳、健胃消食、美白淡斑、止血抑菌。
除此之外，油甘子果實中含 17 種氨基酸，包括了人體所需的 8 種氨基酸，其氨基酸總含量達 185mg/100g，主要有穀氨酸，脯氨酸，天冬氨酸，丙氨酸 賴氨酸。
我的一個伯伯，他沒有妻子和孩子，一生清貧。我經常看見他帶著自己的自行車，在油甘園裡來來回回的逛著，一會兒蹲下拔一拔園子裡的雜草，一會兒站起來看著逐漸長大的油甘歡喜……
當油甘成熟可以摘了的時候，擔心有人來偷他的油甘，他便在院子裡搭了一頂帳篷，然後整宿整宿的守著那片油甘地。
村裡有些人，議論紛紛，認為這都什麼年代了，還像以前一樣守著一片油甘地。其實，我覺得油甘彷彿就是他的孩子，他把油甘放在心裡，用心澆灌。誰都無法理解他，只有油甘讓他感到收穫勞動成果的快樂，人生的快樂。
如果夏日你想一口吃一個咔嚓脆，那一定首選油甘。咬油甘的時候會發出一種果肉裂開的酥脆聲響，油甘入口的初感是酸澀，但當你將整顆吃完後甘甜之感油然而生。
一口油甘，一口茶
喜歡喝茶的朋友們可以在吃油甘之前喝上一口茶。一口茶，一口油甘；閉上嘴巴，細細品來甘甜之感從舌頭滑向喉嚨最終抵達心潭……舒暢無比。
家鄉在哪裡，在每個人的心裡，也深深地融入到血液裡......
