最近，“长沙嗦粉攻略之开福篇”一经发布，引发各位吃货广泛关注！
是不是等不及啦？
小布马上为你奉上长沙嗦粉攻略（天心篇）
易裕和
地址：天心区竹塘西路天鸿小区12栋1层
易裕和光是“长沙最大粉店”的Title，就足以吸引众多食客慕名前来。
老板易军年少时曾在甘长顺面馆学徒，其姑父田祥林更是长沙的制面宗师，可谓是面粉世家。当年姑父的一碗三鲜面，给小易军的心底种下一颗种子，“烹饪出人间美味”成为他毕生为之奋斗的目标。
1500平方米的旗舰店，高大上的装修，堪称米粉店中的“航空母舰”。嗦粉再也不用愁没地方坐啦!
▼原汤肉丝粉▼
▼牛肉粉▼
▼酱汁粉▼
▼杂酱粉▼
品类齐全，想吃什么码子都有，“选择困难症”们可有得纠结咯... ...
除了招牌米粉，还有葱油饼、煎饺、生煎包等各类早点，包你满意！
看看大家怎么说？
● 易裕和，我心心念念的味道！
● 来了这家必吃榜的粉店，肉丝粉份量足，肉丝炖的特别软烂，汤的味道十分浓郁。
● 来这里嗦粉，感受下老长沙人的情怀！
● 种草很久的一家店，中午十二点多店内人潮拥挤，排骨粉都卖完了，不开心！
周记粉店
地址：天心区蔡锷南路县正街16号
位于县正街的“周记粉店”，你吃过没？
虽然粉店装修看似低调，但在“嗦粉星人”的圈子里，周记粉店可谓是如雷贯耳。始创于1938年，其制作技艺已被录入天心区非物质文化遗产名录。没来这里嗦过粉，那你绝对算不上长沙老口子。
周记粉店的肉饼蛋粉、牛腩粉、肉丝粉堪称一绝，呷过的都说好！
▼原汤肉饼蛋粉▼
别问招牌是什么！原汤肉饼蛋粉当仁不让，绝对韵味！
▼原汤牛腩粉▼
▼原汤肉丝粉▼
看看大家怎么说？
● 深夜唯有一碗原汤肉丝粉，方可缓解疲惫。
● 特意来这里打卡，排了好长时间队，味道对得起我的等待。
● 难得过来，点了的肉饼蛋、排骨双码，过瘾！
● 一碗粉是不是好吃，底汤的因素绝对排在第一，他家的底汤汤味浓郁、汤头很厚，喝一口就欲罢不能。来，干了这碗汤！
湘春路和记粉馆
地址：天心区白沙路301号附近
“赶得北门的粉，丢了南门的包子。”上世纪初流传至今的长沙俚语，真实形象地写照着长沙传统餐饮米粉的特色。兴盛于长沙清末民初，久经锤炼的湖南老字号“和记的粉”就是俚语中“北门的粉”。
和记创建于1906年，是不折不扣的百年老字号。曾有《舌尖上的中国》导演陈晓卿在店中大谈米粉，连声称赞道“好吃得不要命！”的故事。
新开的分店店铺面积大、装修精致，但最重要的是，那一碗鲜美的味道百年来不曾改变。
▼红烧牛肉粉▼
▼麻辣肉丁粉▼
▼酸辣鸡杂粉▼
▼三鲜粉▼
▼肉丝粉▼
看看大家怎么说？
● 口味没得说。
● 好久没嗦粉了，可把我馋死了。和记我来啦！
● 和记的粉，老长沙米粉界的金字招牌！
● 和记有我的童年回忆。记忆里那个好大的搪瓷盆子，肉丝粉的味道至今都难以忘怀。
傻老米羊肉粉面店
地址：天心区新竹路黑石铺信佳百货旁
爱吃羊肉粉的朋友千万别错过！该店以丘陵山区山羊肉为原材料，调配16种中草药，采用祖传汤锅制作方法，通过煮、温、熬等几个火候环节的把控制作出老汤，再与羊骨经8小时熬制的原汤、老母鸡和猪筒骨为料熬制的辅汤“三汤合一”，不加调料却香而本味！
米粉采用怀化丘陵山区旱田的早稻米，经传统手工艺制作而成，不添加任何辅助食品与材料，润滑、有韧性、不混汤，易消化。
嗦碗粉都能大补，这料可太给劲了！
▼羊肉干拌粉▼
▼口味羊脚粉▼
▼口味羊排粉▼
店里除了特色米粉，还有各种口味的羊肉火锅，价格也十分亲民，喜欢吃羊肉的朋友有福啦！
▼羊排火锅▼
▼羊肉火锅▼
▼口味羊脚火锅▼
看看大家怎么说？
● 粉有一种特别的香味，让人吃了停不下来，推荐：羊肉粉+羊脚粉
● 听女朋友说这里的粉超级好吃，强烈推荐羊肉汤粉。
● 太好吃了，羊肉酥烂没有一点膻味。
● 这的粉真心不错，连我那有洁癖的老妈都忍不住隔三差五拉我去吃。
一呷就晓得面
地址：天心区暮云街道高云安置小区西三区8栋拐角处
“一呷就晓得面”特色店在长沙市天心区暮云街道高云安置小区西三区八栋的拐角，从开业至今就受到了小区居民的喜爱。
对嗜粉如命长沙人来说，一天三顿，连“下午茶”都可以是米粉。一碗好的米粉，大抵离不开四个元素：粉、汤、码子和调料，它们看似来自随意的民间，却有着精细的讲究和朴素的智慧。
店主坚持面自己做，猪油自己熬，辣椒自己剁，自制的手工粉新鲜健康，口感润滑，置身一呷就晓得面，都说长沙人性子急，但在嗦粉这件事上，却意外地“耐得烦”，简单的用餐环境都挡不住居民的步伐，一碗热腾腾且美味的手工粉让食客品尝后是一大享受，一天的疲惫就这么的消失不见了。
看看大家怎么说？
● 价格也太便宜啦！
● 辣椒炒肉盖个蛋，幸福感满满。
● 老板超级热情。
● 下班来一碗，暖心又暖胃。
粉大大石磨手工粉
地址：天心区（金盆岭街道）南湖路25号
米粉张，14岁开始随祖辈学习手工米粉技艺并传承熬汤及烹饪配方，历经二十几年时间的潜心研究将各项技艺在祖辈的基础上提升新台阶，二十几年始终坚持石磨做粉、现熬骨汤、现炒盖码、绝不添加，对食品和祖传技艺高度敬畏。
粉大大石磨手工粉还原老一辈匠人手艺，使大米粘度、淀粉含量参数达到最佳，精选湖南的优质早稻为主、中稻为辅的搭配;浸泡大米选用农夫山泉，大青石磨推粉磨浆，纯手工蒸制米粉，十几道工序现场制作;精选食材、骨汤现熬、码子现炒,用油只用非转基因菜籽油。
米粉入口软糯，炒码香气四溢，原汤滋味浓郁，令人回味无穷。
▼大大牛肉粉▼
▼酸辣腰花手工粉▼
▼酸辣腰肝粉▼
▼香菜牛肉粉▼
▼红汤麻辣牛肉粉▼
看看大家怎么说？
● 久违的牛肉粉，只有双码才能让人心情愉悦不是吗？
● 很不错，店面干净卫生。
● 牛肉很不错，味道很正宗。
● 晚上家里不开灶啦，到楼下粉大大嗦粉去喽！
肆姐面粉馆
地址：天心区坡子街128号
沿着坡子街一直走，便会看到肆姐面粉馆。无需多言，老口子都晓得，肆姐面粉馆是长沙粉店里绝对能排得上名号的一家老店了。
肆姐面粉馆的招牌是原汤牛肉粉，味道连“长沙小骄傲”张艺兴都深深眷恋。他经常点的牛肉粉+肉饼蒸蛋也被迷妹们亲切的称为“张艺兴套餐”，吸引众多粉丝前来打卡。
牛肉大块且扎实，煨得恰到好处，鲜香十足，好吃到让人停不下来！
▼张艺兴套餐：牛肉粉+肉饼蒸蛋▼
▼排骨粉▼
▼辣椒炒肉粉▼
看看大家怎么说？
● 爱嗦粉爱艺兴，去肆姐面粉馆嗦粉一举双得！
● 排队拍了15分钟，肆姐家的粉绝对算得上独一无二。
● 肆姐面粉馆早有耳闻，推荐小炒黄牛肉和排骨粉。
● 第一次来长沙玩，根据攻略买了杯幽兰拿铁来这儿点了碗原汤牛肉粉，汤头鲜美，猪油味重，太爽啦！
长沙米粉店林立，篇幅有限
小布今天仅仅揭开了天心区
好呷的粉店冰山一角
爱嗦粉的你，有更多推荐的吗？
评论区告诉我吧~
有奖征集
天心区的粉，简直就是上天馈赠的美味！闻其味沉醉，品其味销魂，吃完更是意犹未尽。爱嗦粉的你，能否用“四个字”精准地评价它呢？欢迎评论留言，收获点赞数最多的幸运儿会收到小布为你准备的神秘礼物！
来源丨长沙发布
供稿丨天心区委网信办
编辑丨谭啸宇 校对丨罗建勋
审核丨杜进
►长沙嗦粉攻略来了！家乡味道 | 开福篇
►长沙米粉，“出战”！一起打CALL
►千年长沙千年粉 唇齿留香万人迷
