抗击病毒,宅家日记。

2020年。二月。12号。今天接到单位通知有可能要进单位,封闭14天。我一下就紧张啦!老公每天上班。早上就走,晚上才回来。孩子还没开学。没有饭馆,没有外卖,没有食堂。全凭我这个年迈的老母亲。������������给这娃投食。我娃听到这个消息之后,第一反应就是起来查看冰箱。嘭嘭嘭!打开一个门看看关上再打开另外一个门。我说你在干啥呀?娃?娃说我看看我们家的存货够不够我吃14天。够是够的,可全是生的呀!于是我打算做包子。虽然我之前没做过,但是为了党和国家的事业,为了我娃健康的活着。我打算完成这个伟大而又遥远的梦想。

没吃过猪肉也看过猪跑。我已经无数回看我妈蒸包子,听同事说蒸包子。以及网上各种教程。先发面。和面。对发酵粉。揉面。然后放在有温度的地方。我是在一个大盆里放了温水,再把小面盆放进去。几个小时以后。面发到了两倍大以上。

抗击病毒,宅家日记。


抗击病毒,宅家日记。

期间我就去准备包子馅儿啦!木耳鸡蛋。萝卜肉丁。两种。面发好了。揉面,排气。开包啦!手法不够娴熟。本子皮儿薄馅儿大的原则。馅包的很多。结果就露馅儿了。������

抗击病毒,宅家日记。


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然后烧开水下蒸锅。半个小时以后出锅。哇,又好吃又好看呐!第一次包包子还成功呐!

抗击病毒,宅家日记。



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