關於烤肉，我想徐州吃貨並不陌生，吃過日韓系火盆烤肉、中式小燒烤、西式牛排烤肉、德式烤箱烤肉，而狂野大串的南美風情烤肉只能在這裡吃到。
湯大美人說
巴帝所有的骨幹技術人員都是原班人馬，2003年開業就特邀了在里約熱內盧工作了15年的巴西師傅Geroge Tavares常年指導，特色烤品一直保持並延續著巴西烤肉原始的風味。
放眼現在的餐飲業，可以連續15年以上不變的原班團隊少之又少，這也決定了巴帝南美烤肉的品質如一，且他處難以模仿了。
看，敞開式的烤肉房儼然成了最吸睛之處，烤熟如此大的肉串，烤肉機都是專門訂製出來的。不同肉類的烘烤時間亦有所不同，為了使各個部分均勻受熱，烤肉師傅在烘烤過程中，還需要憑經驗在火上不停轉動烤肉。
這樣用高中低火交替烤出來的肉，外觀金黃酥脆，色澤喜人，光是顏值就惹人口水直流……
18種烤物！個個都是招牌！
吃烤肉，小夥伴們基本不用自己取餐，烤肉烤熟後，帥氣的小哥會左手提肉，右手提刀，穿梭遊走在各桌食客之間，現場為他們切割剛剛烘烤出爐的饕餮美食。必須強調下，這是我吃過唯一不放蘸料更好吃的烤肉，也只有最上好的食材才能完美保留純甄肉香！
一輪輪的烤肉巡演，開始了！只要你不喊停，勤快的牛仔小哥一直舉著長劍肉串跑到你面前切！切！切！
超高的性價比是我對巴帝烤肉的最大認知。外面隨便一塊就要￥300+的牛肉品質，這裡69元就能吃到一整頭牛，無限量暢吃！
巴帝肥牛
肉肉到達面前，怎能拒絕？肥牛烤的外焦裡嫩，切開的瞬間看見牛肉的肉汁滴下，如此誘人，忍不住多吃幾片。從側面整個片下來，肥瘦夾雜，每一口都夾雜著牛油香味，越嚼越香。在過去就是巴帝最受歡迎的品種。
巴西牛舌
牛舌絕對是主角之一，烤至沒有血色滋滋冒油，入口瞬間，微燙的肉汁觸碰舌尖，嫩滑的肉質清香爽口，得到由內至外的滿足感。
南美羊腿
一整隻的羔羊後腿哇，先要使用秘製調料密封醃製，再上架烤整整一個多小時，才能烤成如此外焦裡嫩的模樣。
口感豐富的調料滲透到每一寸肉中，不管從那個部分割下來，都是一樣的有滋有味。
蜜汁叉燒
細嫩的梅肉上塗抹蜂蜜，烤制之時滋滋冒汁，肉香撲鼻還夾帶著清新的果香。自帶的油脂均勻包裹著肉，焦脆油潤，吃到完全停不下來。
培根蔬菜卷
一般的培根卷都是卷金針菇，巴帝用豆角更清爽！烤得恰到好處的培根香味十足，我喜歡不加任何醬料直接吃，一口咬在嘴裡，鮮嫩的豆角混合著鹹香的培根，絕配的味道！
自制烤腸
烤腸緊實Q彈，香氣濃郁，基本不摻澱粉，僅由純肉加調料醃製而成，貨真價實！每一口下去都是滿滿的料，口感也自然十分鮮美~
烤菠蘿
烤肉就吃不少了，烤菠蘿你又嘗過沒？大力推薦烤菠蘿。吃完烤肉來一塊，酸酸甜甜，多汁又解膩。
還有牛三角肉、鹽烤大蝦、奧爾良雞翅、麻辣魷魚、雞胗、撒尿牛丸、烤香蕉、烤香菇、烤玉米……
18種烤品暢吃！
除了牛仔小哥不斷送來的烤肉外，餐廳還有豐盛的自助餐擺臺區。中餐、西餐、沙律、甜品、水果、湯煲、日韓料理等餐品近100種，統統包含在暢吃套餐內~！
來，給你介紹下必吃的硬菜！
小龍蝦自助
每年小龍蝦最肥美的季節已經到來，巴帝南美烤肉也推出不限量的小龍蝦自助。店裡的小龍蝦只留活口，每隻小龍蝦的出品都逃不出廚師們的法眼，保證只只蹦躂躂地下鍋，金澄澄出鍋。鹹蛋黃小龍蝦和香辣小龍蝦，兩種口味都很出彩。
香辣小龍蝦，透亮鮮紅，給人視覺和嗅覺的雙重衝擊。嘴裡“嘶嘶”喊著麻喊著辣，但剝著的龍蝦的手就是停不下來！這個時候再吸一口蝦黃，簡直如同昇仙一般的美妙。
脫離了重口味的鹹蛋黃小龍蝦，讓不嗜辣的人也找到了吃小龍蝦的樂趣！沙質細膩的鹹蛋黃包裹住蝦殼，溢出噴香誘人的油脂。
我是小龍蝦控，不知不覺一大盤下肚，我都擔心照這樣吃法，得把老闆湯大美女吃破產。“別急，我們還有更好吃的新品！”湯大美女最愛的是這款黃金澄亮的松鼠魚，酸甜酥脆，大人和孩子都搶著吃！
還有鐵板牛排 同樣不限量，讓我都替湯大美女肉疼！每一塊都外表焦香、肉質鮮嫩，入口汁水四溢。
而11道新增的地方特色菜則充分考慮到家庭聚餐的需求，老湯排骨鍋、辣椒炒肉鍋、蜜薯燉梨鍋、老味臭乾鍋、蛋黃玉米、現炸蘿蔔丸、拔絲、糖醋青椒、蒸菜，老少咸宜。
吃烤肉和自助這麼狂野放縱的事情，居然也能在如此時尚的環境下進行！野性的大幅壁畫，存在感十足的部落圖騰，窗外繁茂的綠植，有種在叢林中野營生火烤肉的感覺哇。
整個餐廳大氣寬敞，可容納200人用餐。值得一提的是，餐廳裡有多個包間，可以接待團隊、公司用餐和聚會，當然還有生日會、閨蜜派對等等！
巴帝南美烤肉，這樣一個每年超過十幾萬人聚會的美妙勝境，堪稱一千多平方的烏托邦花園。別人開店是做生意，對湯豔來說是造夢，這兒寄託了她多年的感情和夢想。
“每當我看到從2003年至今都還在陪伴著我們的老客人，那一張張的老照片，還有從當時抱在懷裡的寶寶現在已經長大成人，就特別感動”
“我喜歡看到大小朋友在餐廳過生日時幸福的笑臉，喜歡客人歡聚乾杯時快樂的場面，我喜歡這種歡樂的氛圍，並有時給記錄下來，感覺特別美好……”
“我希望巴帝南美烤肉是一家
有情懷、有幸福感、充滿歡樂的
專屬特色烤肉餐廳！”
誕生於2003年，
遭遇了非典劫難，
17年後的今天，
再受新冠肺炎疫情的衝擊。
很慶幸，它還在原地，
用更豐盛的美食盛宴等待著我們！
