10月29日，我国首个农产品原产地电子束辐照保鲜示范中心在广西壮族自治区百色市正式投运。作为中广核科技产业扶贫重大项目，将为百色周边200公里范围的农户提供农产品电子束辐照保鲜服务，有效延长农产品保鲜期，实现错峰销售，使农户增收。
据了解，百色农产品电子束辐照保鲜项目总投资1800万元，由中广核下属中广核核技术应用有限公司联合广西百色一号农业发展有限公司、乐业县农业投资开发有限公司三方共同出资打造。项目采用低温电子束辐照保鲜技术，其原理是利用电子加速器产生的电子与物质相互作用产生的物理效应，对农产品进行加工处理，实现杀虫、杀菌、抑制发芽等效果，可最大限度保持农产品色、香、味等食用品质。
“百色农产品辐照保鲜项目，可向周边200公里范围内的猕猴桃、芒果、茶叶等特色农产品提供保鲜服务。”项目托管方——中广核核技术发展股份有限公司党委书记、总经理胡冬明表示，电子束辐照保鲜技术可延长农产品保鲜期。以当地特产的有机红心猕猴桃为例，辐照处理后保鲜期可由40天延长至100天。能有效拉长农产品销售期，实现错峰销售，解决采后升值和农民增收问题。
胡冬明表示，为确保项目高质量运行，中广核技坚持扶贫与扶智、扶技相结合，选派在项目当地新吸纳的贫困户员工，安排前往公司在国内的10座辐照中心跟岗学习。切实提升当地贫困户员工的专业技能。而随着该项目投运后辐照加工业务的成熟和规模扩大，后续还可提供装卸工等季节性就业岗位，为当地贫困人员的灵活就业提供更多选择。
（刘友婷 蔡鹏飞/文）
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