在所有金普人的眼里
海鲜不仅是鲜美的一道道菜品
是飘散弥漫在大街小巷的味道
更是人们难以割舍的家乡情怀
这份情怀若要绵延持续
伏季休渔一定少不了
还有2天时间
大连休渔期将正式开启
大连市农业农村局发布消息
大连市沿海各海域伏季休渔期
从2020年5月1日12时至9月1日12时
历时4个月
休渔类型为除钓具外的所有作业类型，以及为捕捞渔船配套服务的捕捞辅助船；全市定置网具作业渔民一律参加伏季休渔；伏季休渔期间允许捕捞的特殊经济品种及开捕时间以农业农村部批准为准。
最严伏休制度和管理
据了解，今年我市伏季休渔制度继续坚持“最严格的伏休制度”和“最严格的伏休管理”。所有应休渔渔船5月1日12时前必须返回船籍港停靠，渔船船东填写《2020年大连市海洋伏季休渔渔船停港确认书》。对不按相关规定回船籍港休渔的渔船，将视为严重违规并依法依规给予处罚；执法部门设立24小时监督举报电话，主动接受社会监督，做到有跟踪有落实。
距离休渔期还有2天
掌上君忽然感到很慌
你是否有同样的感受
想要在休渔期前塞满冰箱
保证未来4个月都有鲜嫩如初的海味
海鲜保存大法
掌上君这就奉上
活虾或冰鲜虾
可先将虾用水洗净，放入塑料瓶中，注入冷水将虾浸没，再放入冷冻室内冻结。这样不仅可以定量存放，还能让冷冻室保持整洁。
鲜鱼
先去掉内脏、鳞，洗净沥干后分成小段，分别用保鲜袋或塑料食品袋包装好，以防干燥和腥味儿扩散，然后再放入冷藏室或冷冻室。速冻的鲜鱼可以最大程度保留鲜味，减少营养成分流失。
冻鱼
包装好后直接放入冷冻即可，要注意的是，冻鱼解冻后就不宜再放入冷冻作长期贮藏。
熟鱼
熟的鱼类产品和腌制的咸鱼一定要用保鲜袋或塑料食品袋密封后放入冰箱内，避免串味。而咸鱼一般贮于冷藏，便于食用。
海蛎子
把海蛎子的肉取出来，用冰箱的零度保鲜功能进行保鲜，只不过这种方法可以保存5天左右，一般的冷藏是3天。
扇贝
刚买回的扇贝，不要清洗分成小包，每包撒些淡盐水放入冰箱冷冻，可以保鲜一年而不破坏鲜度，肉质不干。
鱿鱼
将鱿鱼去除内脏和杂质，洗净擦干水分，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室保存。
螃蟹
根据冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，然后把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。一个个紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。接着往泡沫箱里加水，直到水没过螃蟹表面。最后把泡沫箱好盖，放进冷冻室里冷冻，想吃螃蟹时拿出来解冻即可。
用冰箱储存海鲜，保持密封，与其他肉类分开保存，用上述方法，可以在-18℃的冷冻里存放海鲜长达3个月，当然冷冻的海产品还是越早吃越好哦。
休渔期前大囤货
最后两天时间
一定要抓紧啦！
融媒体编辑：白楠 王亚楠
信源：大连晚报
图片来源网络
