俗話說“冰凍三尺非一日之寒”，膽結石患者就因為長期不良生活習慣和飲食習慣導致的疾病。那麼，究竟是什麼原因引起的膽結石呢？在飲食方面需要注意什麼呢？接下來我們就一起來了解一下。
為什麼你的膽裡會“長”石頭？這8個原因，看看佔了幾個。
1. 不吃早飯：人的膽汁只有在人進食時才能被排出促進消化，所以如果你早上不吃飯，那麼累積一夜的膽汁就會持續滯留在膽囊中。就會導致膽囊中的膽固醇濃度持續處於較高的水平，最終就會形成膽固醇結石。
2. 愛吃甜食，且不愛運動：臨床發現，女性是膽結石的高發人群，一方面是因為女性愛吃甜食，就會引起膽汁中膽固醇、膽汁酸以及磷酸酯的比例發生變化，增加了膽結石形成的概率。
另一方面，女性長期不運動的情況下，就會導致膽囊息肉萎縮功能下降，膽汁分泌受阻，最終也會增加膽結石發生的風險。
3. 吸菸：為什麼吸菸也會導致膽結石呢？因為吸菸後，人體內血清中膽固醇含量升高，繼而引起血脂發生異常、動脈硬化，最終導致膽結石生成。
同時，長期吸菸會影響身體膽道運動功能失調，繼而導致膽汁發生淤積，為膽結石的發生提供有“利”條件。
4. 多次懷孕的女性：由於孕婦的生理特點，膽道功能會在一定程度上產生紊亂的情況，如平滑肌縮短乏力、膽汁長期滯留等，再加上孕期準媽媽的膽固醇水平升高，很容易出現沉積，形成為膽結石。所以說孕期容易出現膽結石，尤其是多次懷孕的女性。
5. 素食主義：長期只攝入蔬菜，即是低脂肪狀態下，會對人體吸收養分產生影響，繼而導致養分不良或膽汁減少，最終可能形成膽結石。當人體內的維生素A與維生素E過少時，膽固醇的正常代謝就會受阻，最後形成膽結石。
6. 高油高脂攝入過多：高脂肪、高膽固醇的食物一定不能長期或大量攝入，不僅會使血脂升高，而且會導致膽固醇水平升高。當膽固醇水平升高時，會有一部分膽固醇很難溶解在膽汁中，就會分出膽固醇結節，最後形成膽結石。所以建議大家要清淡飲食，對身體益處良多。
7. 不注意個人衛生：在我們日常生活中，尤其在飲食方面，一定要注意衛生，否則會導致腸道感染寄生蟲，而寄生蟲會通過腸道進入膽道或膽囊中，也會引發膽結石。
8. 遺傳因素：膽結石的遺傳特性很顯著，所以如果家族有患病史，其親屬一定要養成良好的生活習慣，從而降低膽結石的發生率。
已經患有膽結石的患者，在飲食方面需要注意哪些呢？
1. 注意飲食衛生，在吃飯前一定要洗手，吃生疏水果前一定要清洗乾淨，避免有農藥殘留或寄生蟲。
2. 多吃富含維生素的食物，如白菜、西紅柿、胡蘿蔔、西藍花、香蕉、蘋果等。
3. 少食動物油脂，多食植物油，烹飪方式以燉、蒸、燴的方式。
4. 肉類食物儘量以雞、魚、瘦肉為主，要多吃海帶和木耳。
5. 可以多吃對膽汁分泌與鬆弛括約肌具有促進的食物，如山楂、玉米鬚、物美。
最後，在這裡再給大家強調一下，平常不要暴飲暴食、不要酗酒、不要不吃早飯、不要飲食不規律，健康是我們實現願望的前提，所以大家一定要珍惜好自己的身體。
