蘭陵縣位於山東省與江蘇省交界處，南部為平原，土質多為砂漿黑土和壤土，土壤肥沃，適宜種植作物面廣;北部多為山區，面積約3.47萬h㎡，適宜種植小雜糧，綠豆種植面積233.33 hm2左右。綠豆營養極為豐富，除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物三大基本物質外，還富含胡蘿蔔素、葉酸、菸鹼酸、維生素B1、維生素B2和多種礦物質，有降血脂、消暑去火、抗菌、消毒等作用，是家庭生活常備食材。針對綠豆生長特性，本文從選地、整地、播種、施肥、病蟲害防治和收穫方面，詳細介紹山東省蘭陵縣綠豆奪取高產的關鍵技術，為當地農戶提供技術支持，以期能提高綠豆的產量和品質，實現農戶增收。詳情如下：
一、選地與整地
1.1 選地
綠豆性喜溫熱，對乾旱、貧瘠的土壤耐受性高。蘭陵縣地處暖溫帶，北部山區、丘陵都適合種植綠豆。綠豆耐旱不耐澇，選地時應避開低窪澇地。綠豆宜輪作，忌連作。連作病蟲害較多，綠豆品質較差。而且連作使有害微生物大量繁衍，導致根瘤菌的發育受到抑制。“豆地年年調，產量年年高”，就是這個道理。豆科植物具有固氮作用，綠豆同樣也是很好的肥地作物，可作為禾穀類作物種植的優級前茬。所以，綠豆的種植要科學選擇地塊，實行倒茬輪作。選擇與禾穀類作物如穀子、高粱、玉米等倒茬種植的地塊，間隔兩三年為宜。
1.2 整地
綠豆出苗時幼苗頂土能力差，因此播種綠豆前應因地制宜地處理地塊。對於土質疏鬆、耕性好、易開溝拋土的田地，可免耕、滅茬。前茬作物為小麥，可以用秸稈粉碎還田機粉碎滅茬。對於土質黏重、土壤板結、土坷垃多的地塊，應結合施用農家肥和化肥旋耕、耙地，土壤含石塊少的丘陵地塊也可以深耕細耙。農家肥及預防地下害蟲的藥物如3%辛硫磷顆粒劑、5%毒死蜱顆粒劑均勻撒於地面，整地時隨耙犁翻埋於土壤中。整地要求是田地無坷垃、土碎地平、土壤上虛下實，有利於綠豆幼苗出苗破土。
二、播種
2.1 播種期
地溫穩定在16～20 ℃時，即可播種綠豆。蘭陵縣綠豆適播期短，春播時間4月下旬至5月下旬，夏播最佳時間為6月10—20日。
2.2 選種及種子處理
選擇植株莖稈抗倒、分枝少，葉片適中，豆莢成熟期一致，豆粒大、有光澤，高產、抗病、抗除草劑的品種。種子含水量14%以下，發芽率97%以上，純度98%以上。春播可選濰綠5號、濰綠7號、魯綠1號等，夏播可選冀綠7號、濰綠8號等。最好選擇包衣的商品綠豆種;種子無包衣的，可用28%克福多綠豆種衣劑處理，藥與種子比約為1∶60。綠豆種要翻曬一兩天，以增強綠豆種子活力。
2.3 精量播種
免耕播種機條播，播種量22.5～30.0 kg/h㎡。旋耕整地單粒播種機點播，播種量15.0～22.5 kg/h㎡。適墒等行距、深淺一致播種，行距40～50 cm，播深3～5 cm。
三、田間管理
3.1 合理施肥
3.1.1 施肥原則。農家肥與無機肥混合施用，農家肥為主、無機肥為輔;基肥要施足，追肥適量。
3.1.2 施肥方法。基肥以草木灰和腐熟的人糞、豬雞羊牛糞為主，隨整地施入土壤。免耕田適量施加有機肥;施用化肥時，則於播種時種肥分離同播。另外，需適時適量追肥。綠豆苗期和花期追肥，於行間開溝施肥，施尿素或複合肥;分枝期至收穫期噴施0.3%磷酸二氫鉀、1.0%尿素溶液，10～15 d噴施一次;開花、結莢期葉面噴施微肥，可噴施硫酸鋅0.1%～0.3%溶液、鉬酸銨。科學的施肥方法是先測土壤元素含量，再決定是否需要施肥、施哪種肥及施用量。
3.1.3 施肥量。綠豆施肥應以底肥為主，一次性施入。一般地塊667 m2施加農家肥2 000～3 000 kg、尿素10～12 kg、硫酸鉀9～11 kg、過磷酸鈣45～50 kg。腐熟的雞糞，能促生根、壯苗，提高綠豆的產量、品質。如果施用雞糞，可施加10袋/h㎡，化肥適量減少。為提高綠豆產量，應適期追肥。綠豆初花期667㎡追施氮磷複合肥10～15 kg、尿素0.5～1.0 kg和磷酸二氫鉀400～500 g，兌水60～65 kg噴施。
3.2 預防草荒
綠豆苗期田間易生雜草，應及時清除，否則極易造成草荒。雜草種類有禾本科雜草如狗尾草、稗草、野燕麥等，闊葉雜草如馬齒莧、藜等。綠豆苗期應及時中耕除草。中耕能消滅苗期雜草，且可疏鬆土壤，減少水分蒸發，提高土壤透氣性，促進根部呼吸、根瘤形成。可在綠豆開花封壟前中耕：第1片複葉展開，間苗時淺鋤一次;第2片複葉展開定苗時第2次中耕;分枝期第3次中耕。中耕注意勿傷根。如果採用藥物除草方式，播後苗前，667㎡用96%精異丙甲草胺乳油100～120 mL兌水50 L，地表噴霧;苗後封壟前，667㎡用25%氟磺胺草醚65～100 mL兌水50 L，雜草基本出齊時噴霧。
3.3 病蟲害防治
病蟲害防治原則如下：預防為主，綜合防治;農業、物理、生物防治為主，化學防治為輔。
3.3.1 農業防治。可選健康無病的種子和抗病蟲品種，種子包衣或藥物拌種，換茬輪作，深播、中耕、排澇，及時清理田間綠豆病株殘體。
3.3.2 物理防治。一是色板誘控：誘殺蚜蟲、薊馬、潛葉蠅等可用黃色、藍色粘蟲板。二是性信息素誘控：誘捕器與性誘劑，可誘殺棉鈴蟲、紋夜蛾等。三是光波誘控：對於金龜子、夜蛾、翅蚜等，可安放汞燈、黑光燈誘殺。四是食源誘控：可用糖醋液誘殺地老虎、蠐螬等害蟲的成蟲。
3.3.3 生物防治。利用天敵草蛉、瓢蟲、食蚜蠅，捕殺蚜蟲、棉鈴蟲。用顆粒體病毒、細小病毒可防治螟、蛾類。利用微生物防治病蟲害，可用細菌、真菌防治地下害蟲，如青蟲菌防治蛾類，也可用生防微生物製劑來處理土壤，如用捕食線蟲真菌處理土壤來防治線蟲。用生物藥劑防治病蟲害，如阿維菌素、2%農抗120水劑、井岡黴素等。
3.3.4 化學防治
3.3.4.1 蟲害。紅蜘蛛，蟲害發生初期開始防治，可用73%克蟎特乳油3 000倍液噴霧，也可667 m2使用48%毒死蜱乳油100 mL噴霧防治;蚜蟲可用10%啶蟲脒乳油1 500倍液、50%闢蚜霧可溼性粉劑或水分散粒劑2 000～3 000倍液噴霧防治;豆莢螟和卷葉螟可用2.5%功夫乳油3 000倍液噴霧防治;點蜂緣蝽用10%啶蟲脒乳油1 500倍液或2.5%功夫乳油噴霧防治;綠豆播種前可用30%多福克種衣劑，藥種比1∶50種子包衣防治蠐螬、地老虎，苗後用48%樂斯本乳油1 000倍液根部噴霧防治;甜菜夜蛾、棉鈴蟲、黏蟲可用1.8%阿維菌素乳油3 000倍液噴霧防治，也可667㎡用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑10 mL兌水50 kg噴霧防治。
3.3.4.2 病害。綠豆病毒病可用20%病毒A 500倍液或15%病毒必克可溼性粉劑500～700倍液噴施防治;對於根腐病，在綠豆播種前用30%多福克種衣劑，藥種比例1∶50種子包衣預防，苗後感染根腐病可用15%腐爛靈600倍液、75%百菌清600倍液、70%甲基託布津1 000倍液噴霧防治;白粉病、葉斑病及鏽病用25%密菌酯懸浮劑800～1 000倍液或43%戊唑醇懸浮劑800～1 000倍液噴霧防治。噴藥應選擇無風、晴朗天氣，時間選擇16：00—19：00進行效果好，且施藥後24 h須無降雨。噴藥要噴施均勻，田地周邊，路旁草叢也要噴施到位。
四、適期收穫
綠豆莢果變黑即成熟，可分期、分批採收，也可待80%以上的豆莢變黑時，667 ㎡用20%立收谷水劑100 mL+40%乙烯利水劑300 mL，兌水30 L葉面噴霧，約7 d後葉片脫落、莖稈枯死，用聯合收割機一次性收穫。豆莢易爆品種，必須分批採收。
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