君到姑蘇見,人家盡枕河。
古宮閒地少,水巷小橋多。
夜市賣菱藕,春船載綺羅。
遙知未眠月,鄉思在魚歌。
不到蘇州,你無法想象引無數建築大師慕名而來的蘇州園林是何等精美;不到蘇州,你無法想象小橋流水與霓虹彩燈的碰撞帶來了怎樣的城市魅力;不到蘇州,你無法想到使西晉人士念念不忘而留下的“蓴鱸之思”的典故所包含的情感;
在這裡你可以尋到曲徑通幽、鍾靈毓秀的蘇氏園林;
在這裡你可以覓到燈紅酒綠、人流攢動的城市街區;
在這裡你還可以嚐到獨一無二、享譽中國的蘇幫菜~
❤️說到蘇幫菜~遷客騷人也如數家珍在這裡留下無數墨寶
秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。——蘇軾
人間定無可意,怎換得玉膾絲蓴——陸游
無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉——蘇軾
新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺餘,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。——陸游
今天小匯就帶大家一起尋覓尋覓這粉牆黛瓦中的蘇州味道~
First 板栗燒雞
推薦指數:❤️❤️❤️
板栗和燒雞是一對完美的搭檔,鮮香入味的雞肉搭配軟糯香甜的板栗,香嫩下飯,個大飽滿的板栗和輕鬆脫骨的雞肉看著格外誘人,蘇州遊玩一天過後來一盤板栗燒雞,濃郁的湯汁+一大碗米飯消除一天的疲憊~Perfect⭐
Second 桂花糖藕
推薦指數:❤️❤️❤️❤️
桂花糖藕可算得上蘇州名菜了,白白胖胖的的糖藕切片塞上軟糯可口的糯米經過長時間的慢燉,一出鍋變成了一個個臉紅的“小娃娃”,撒上金黃誘人而味道清香的桂花糖,咬上一口甜蜜十足,果然人們都說甜食是最好的心情治癒法~
Third 松鼠桂魚
推薦指數:❤️❤️❤️❤️❤️
在蘇州不知道松鼠桂魚的存在那就太神奇了,走在蘇州的街道巷子中幾乎每一家的推薦菜單裡都有他的身影,小匯隨意找到一家品嚐了一下,從外形上來看炸的金黃的開花魚身+向上翹起的大腦袋和小尾巴充滿活力,從味覺上來說,甜蜜的番茄湯汁搭配外表炸酥脆,咬起來鮮嫩的魚肉,神奇的味蕾體驗在唇齒間散開,作為一個北方人表示這種口感很OK噠~
Fourth 啞巴生煎
推薦指數:❤️❤️❤️❤️
一個來到蘇州必去的網紅打開地~一個被某紅書和某音帶動起來的地道小吃,排隊排了1個多小時才買到,怎麼說呢?個人覺得價格很良心,一個個生煎金黃酥脆,咬上一口~濃郁的湯汁流出,一口氣吃了4個(ps:不過,不要買太多呦!有可能會在4,5個之後感到有點膩,美食雖好,可不要貪多呀!)
Fifth 桃花源記
推薦指數❤️❤️❤️❤️❤️❤️
(作為一家蘇州獨有小店,這裡幾乎每一道小菜小匯都很喜歡,這裡就為大家推薦其中幾個必打卡的代表菜吧!)
想品嚐到桃花源記的美食還是非常容易的,幾乎在每個商業圈和景點圈都會有他的身影,雖然需要排隊但真的超級值得!好看的桃花盤子和小碟、精緻的擺盤、平民的價格,超級nice!
⭐醬汁牛肉鍋貼
滿滿大粒的牛肉鍋貼底部煎的也很香脆
⭐冰鎮桃花釀
辣麼愛這個,粉紅色的汁~少女心爆棚!而且味道很甜,有桃子味道
⭐肉鬆醬大骨
雖然只有一個,可確實這家的招牌小菜,個頭飽滿,超級入味
⭐醉蟹炒年糕
真真非常實惠的一道菜,一整隻醉蟹新鮮又美味~
⭐面拖大排骨
不是排骨哦~是雞排~外面的裹皮很好吃,外酥裡嫩,是咖喱味的
Sixth 酒釀赤豆小湯圓
推薦指數:❤️❤️❤️
這個就要因人而異了,香濃的豆沙加上一顆顆雪白的小湯圓,甜蜜十足,如果沒有嘗試過的還是很推薦大家的,但是有的北方朋友習慣了鹹口可能會覺得膩~
Seventh 狐狸家酸奶
推薦指數:❤️❤️❤️
同樣作為小紅書推薦上榜的蘇州味道,狐狸家酸奶無論從味道還是酸奶的純度都是可圈可點的,只不過~有一丟丟小貴,不過推薦和朋友一起拼一下,雖然很小但還是很值得嘗一嘗噠~