很多女生，減肥的時候超級喜歡喝酸奶，更有市面上一些產品，鼓吹益生菌改善腸道菌群，讓人變身易瘦體質，越喝越瘦。正巧，我最近有讀到一本關於微生物的書，關於如何養成易瘦體質，以及益生菌能否減肥的問題，想跟大家分享一二。
如何養成易瘦體質：
回想起來，我健身快兩年了，最初就是為了減肥，因為懷孕生寶寶胖了56斤，從一開始節食暴瘦，到反彈，到增肌塑形，保持好身材，瘦回來也走了不少彎路。
孕期和現在
【上圖左邊是我預產期當天拍的，體重75kg，中間5年的時間裡，體重過山車，從75kg-47kg，再到現在的56kg，也就是上圖右邊照片。我自己都覺得變化真的很大。】
喝酸奶減肥的方法，我是試過的，只要你能堅持，真的能瘦，我堅持了差不多半個月，瘦很多，但是瘦的很醜。
如果一味的追求瘦，不考慮身體的組成成分，很有可能變成一個瘦胖子，或者虛弱的瘦子，體重是降下來了，但是沒有健康之美。我們可不是為了瘦而瘦，而是為了美才瘦，也只有科學的健身，才能讓人瘦的漂亮。所謂的易瘦體質，是通過管理飲食和規律運動，改善身體素質，控制熱量平衡達到的，跟某一種食材或者食譜沒有必然聯繫。
益生菌能否減肥？？#真相來了#
答案是，能。但是請聽我細細分析。@健康真相官
我最近讀了一本書，叫做《follow your gut》，講得是微生物對人體的影響，這本書讓我大開眼界。最開始，原來人體內分佈著那麼多的微生物，而其中，腸道里的微生物還影響著我們的胖瘦與行為。這引發了我對於減肥人群關注的易瘦體質的思考。
從書中我瞭解到，真正導致肥胖的是微生物，而非病毒、抗體、化學物質或排洩物中的其他任何東西。
第一個小白鼠實驗
在小白鼠實驗中，科學家們將肥胖小白鼠排洩物中的微生物提取出來，移植到無菌的小白鼠身上，無菌小白鼠很快變得越來越胖。實驗結果讓人興奮不已，在未來，人類或許也可以通過移植他人排洩物中微生物的方式，達到一站式減肥的效果。當然這還處於設想階段，移植排洩物聽上去也有些不太可愛。
多為人們制定的時尚減肥法，目標就是要改善微生物組的狀況，但到底有沒有效，這還是個問題。以下是其中較為靠譜的研究成果：
1.一些食物會導致體重增加，另一些食物則會讓人體重降低。最奇怪的是，酸奶和堅果這兩種脂肪含量都很高的食品，竟然是對減肥最有效的兩種食物。
2.長期的（至少一年）飲食習慣，與體內整個微生物組有著密切的聯繫。未來，人們或許可以通過改變飲食，培養體內變瘦的微生物組。
3.雖然改變飲食結構（例如：吃肉的變成吃素的），可以迅速改變我們體內的微生物，但這也可能提高另一種疾病的患病風險。最近很多素食博主的人設崩塌，就連《救命飲食》的作者也被BBC紀錄片報道無法自圓其說，可見素食的採用，也需要更加謹慎的對待。
第二個小白鼠實驗
這個實驗，揭示了微生物還對我們的行為以及思考方式產生影響。有時候，人類基因可以決定我們體內有哪些細菌寄居，而這些細菌還會反過來影響我們的行為和思想。
科學家發現，體內缺少TLR5基因的小白鼠體內，有著讓它們飢餓感更強的微生物，使得它們吃得過飽，隨後變得異常肥胖。如果把這種微生物移植到正常的小白鼠體內，後者也會因吃多了而變胖。而如果用抗生素消滅缺少TLR5基因的小白鼠體內的微生物，它們的胃口就能恢復正常。這充分的證明了微生物對於食慾也有著很大的影響，如果可以通過改造微生物群來影響食慾以及進食行為，似乎就能夠從“吃”上解決很大一部分問題，畢竟，“管住嘴”對於很多人來說都是很困難的事情。
當然我們的目光不能僅僅放在如何通過微生物減肥這件事情上，還有一些“骨骼清奇”的人，怎麼吃都不胖，甚至被厭食症困擾，因為過瘦導致身體產生一系列問題，這跟微生物也有千絲萬縷的關係。
你可能在互聯網上見過，非洲窮苦地區的孩子們，渾身上下瘦得皮包骨頭，肚子卻畸形地鼓了起來。這種病被稱為惡性營養不良病。
在很長一段時間，惡性營養不良病被誤認為，是飲食中缺乏蛋白質才會出現的。然而，近現代人們才發現，惡性營養不良病不完全是一種營養不良，也是一種與微生物有關的疾病。在《救命飲食》一書中，作者有提到過通過花生醬一類的營養物質能夠改善營養不良的情況，但是花生醬一類的營養增補物，只有在配合了殺死生病兒童體內有害細菌的原始抗生素時，才能真正能夠治好這些孩子。所以這從另一方面佐證了微生物對於身體胖瘦甚至營養吸收有著不同程度的影響。
接下來就說到，大家都關心的，益生菌能不能讓人減肥的問題了。某些益生菌的臨床試驗已經取得了成功。比如，瑞士乳桿菌和長雙歧桿菌混合起來使用，能改善身體健康志願者們的情緒。從而影響腸道菌群的健康，達到減肥的作用，只是各項研究尚處於起步階段，希望未來能夠真正地幫助到我們。
漲完知識，你應該已經明白，根據小白鼠實驗，微生物的確會影響我們的體質，決定我們的胖瘦，但是，目前並沒有哪一種食品或者保健品當中，能夠提供FDA認可的元素，讓人們達到通過口服微生物或益生菌來改變體質的作用。比如說超市裡的那些所謂益生菌食品，乳酸菌飲品，生產出來之後經過一系列的運輸傳送，到達超市貨架在轉移到你的家中，這期間根本無法保證益生菌最重要的活性。而且這些“零食”範疇的食品，為了適口，白砂糖一般都是配料表前三中食材之一，這對於減肥來說，並不是好事。
現代人壓力大，生活節奏快，腸胃容易紊亂，維護體內菌群平衡，這是我們成為易胖體質的原因之一。調節腸胃，管理好情緒，規律運動結合健康飲食，才是減脂成功並且保持好身材的關鍵。
參考文獻：
- 《follow your gut》中文譯名：為什麼有的人特別招蚊子。作者[美]羅布·奈特/[美]布倫丹·布勒。第三章，微生物與人類健康息息相關。第二節：胖不胖，最終決定權不在你。
- 《follow your gut》中文譯名：為什麼有的人特別招蚊子。作者[美]羅布·奈特/[美]布倫丹·布勒。第四章，微生物對情緒及行為的影響。
- 《follow your gut》中文譯名：為什麼有的人特別招蚊子。作者[美]羅布·奈特/[美]布倫丹·布勒。第五章：打造鞥好的人體微生物環境。第二節：對健康有益的益生菌。
- 《救命飲食》 T•柯林•坎貝爾
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