宜宾筠连县:“80后”夫妻的“牛”故事

张琦生、詹艳是宜宾筠连县巡司镇巡司村的一对“80后”夫妇,他们曾在外打拼多年。4年前,他们夫妻俩回到家乡巡司村开始养牛,逐渐发展成为专业养殖户,目前还开起牛肉馆,过起了幸福的“牛”生活。

  每天中午忙完牛肉馆子的生意,又马不停蹄的赶快回到牛圈喂牛,这对“牛”夫妻近半年来的生活很有规律。

  “我13岁就出门了,一直在外面漂泊,随着父母年龄的增大,就更想回家发展,只是不知道回来做什么?”张琦生说,“2014年的一天,我在看新闻时发现养牛不错,于是,我们定下心来,回家喂牛。经过这几年的发展,虽然比较辛苦,但整体还是比在外打工好得多。”

  年轻人回乡创业,政府部门也很重视,主动给他们提供技术服务,再加上自己肯干,小两口的养牛数量逐年增加。

  “2015年,他们夫妻在刚开始养牛的时候,技术各方面都不是很好,牛引进后不善于管理,出现了疾病,我们得到反馈以后及时给予指导。”巡司镇农业技术综合服务中心副主任张俊说,“他们夫妻俩比较能吃苦耐劳,从原来的10来头牛发展到现在的60余头,饲养上也做到了一些技术改革,现在已经是比较专业的养牛户了。”

  养牛赚了钱,夫妻俩又有了新的想法。“以前我在外面做过8年餐饮,有点功底,就想再发展一下,我和爱人商量后觉得就在巡司镇开一家牛肉馆,只做牛肉系列,自己牛场的牛直接供应。”张琦生介绍说,“去年下半年,他们的‘夫妻’牛肉馆正式开业,一个当大厨,一个则当起了服务员。”

  “这里的牛肉很新鲜,味道也还不错,我来这里吃过几次了。”顾客唐福贵对牛肉馆的评价很高。

  牛场和牛肉馆同时开起虽然辛苦,但是小两口很能吃苦,“从去年中秋节开业到过年生意都还不错,这个月也还可以。我现在最满意的是不用出门奔波,还能够更好的照顾家庭。”詹艳说起现在的生活,满脸笑容。( 杨理 杜云)


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