宜賓筠連縣:“80後”夫妻的“牛”故事

張琦生、詹豔是宜賓筠連縣巡司鎮巡司村的一對“80後”夫婦,他們曾在外打拼多年。4年前,他們夫妻倆回到家鄉巡司村開始養牛,逐漸發展成為專業養殖戶,目前還開起牛肉館,過起了幸福的“牛”生活。

  每天中午忙完牛肉館子的生意,又馬不停蹄的趕快回到牛圈喂牛,這對“牛”夫妻近半年來的生活很有規律。

  “我13歲就出門了,一直在外面漂泊,隨著父母年齡的增大,就更想回家發展,只是不知道回來做什麼?”張琦生說,“2014年的一天,我在看新聞時發現養牛不錯,於是,我們定下心來,回家喂牛。經過這幾年的發展,雖然比較辛苦,但整體還是比在外打工好得多。”

  年輕人回鄉創業,政府部門也很重視,主動給他們提供技術服務,再加上自己肯幹,小兩口的養牛數量逐年增加。

  “2015年,他們夫妻在剛開始養牛的時候,技術各方面都不是很好,牛引進後不善於管理,出現了疾病,我們得到反饋以後及時給予指導。”巡司鎮農業技術綜合服務中心副主任張俊說,“他們夫妻倆比較能吃苦耐勞,從原來的10來頭牛發展到現在的60餘頭,飼養上也做到了一些技術改革,現在已經是比較專業的養牛戶了。”

  養牛賺了錢,夫妻倆又有了新的想法。“以前我在外面做過8年餐飲,有點功底,就想再發展一下,我和愛人商量後覺得就在巡司鎮開一家牛肉館,只做牛肉系列,自己牛場的牛直接供應。”張琦生介紹說,“去年下半年,他們的‘夫妻’牛肉館正式開業,一個當大廚,一個則當起了服務員。”

  “這裡的牛肉很新鮮,味道也還不錯,我來這裡吃過幾次了。”顧客唐福貴對牛肉館的評價很高。

  牛場和牛肉館同時開起雖然辛苦,但是小兩口很能吃苦,“從去年中秋節開業到過年生意都還不錯,這個月也還可以。我現在最滿意的是不用出門奔波,還能夠更好的照顧家庭。”詹豔說起現在的生活,滿臉笑容。( 楊理 杜雲)


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