周扬青给我们的建议是多吃蔬菜类，水果类，少吃肉食类，主食类等
今天我就以香椿为例给大家分享一道它的新吃法：香椿鸡蛋饼
菜名：香椿鸡蛋饼
主料：香椿400克
辅料：鸡蛋2个，面粉50克
调料：盐5克，花椒粉面3克，生姜粉面3克，鸡精5克
操作要点：
1.香椿不可以焯水，用清水洗干净晾干即可
2.切短一点方便码成饼，在电饼档煎的时候不能码太厚
3.煎的时候得用铲子轻轻按压一下，方便熟透
制作流程：
1.香椿挑一下有没有太老的，如果有挑出来，剩下的用清水洗干净，晾干水分切短一点段待用.
2.鸡蛋打散，加入盐，花椒粉，生姜粉，倒在香椿里，再加面粉拌均匀待用
3.取家用电饼档插电预热之后，刷一层油，再依次把拌好的香椿摊成小圆饼，待定型之后，翻过去煎另外一面，用铲子压一下，里面有生蛋液挤压出来，煎至两面金黄色即可
小公举要抢功劳啦
网红周扬青建议大家多吃一些蔬菜类有助于保持好的身材！
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