每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
鲜露花椒炝加蚌
主料：加蚌一只（750克）、鲜花椒5克、葱丝2克、圣女果2个。
辅料：黄椒30克。
调料：家乐海之味鲜露10克、 鸡粉3克、家乐鲜露5克。
制作：
1、将加蚌去壳洗净，飞水去掉外衣、然后用冰水镇凉，片成薄片再飞水去冰水镇凉；
2、用家乐海之味鲜露、家乐鸡粉、家乐鲜露调成拌汁，将加蚌片放入调好的拌汁里面，搅拌均匀之后取出装盘；
3、上面放入葱丝和鲜花椒，锅中倒入花椒油，烧热后浇在上面，在盘中用黑醋汁画一斜线，把拌好的加蚌放入点缀即可。
鸭肉饭
材料：鸭肉400克 香菇4朵，个人喜欢所以放点，香小葱适量盐适量酱油，胡椒粉，油适量
做法：
1、煮白米饭，俾平时的米饭放少点水，煮好放凉
2、鸭肉去骨头，骨头可以煮汤，配饭刚好，然后鸭肉剁碎备用
3、香菇泡开切碎，腊鸭肉切碎备用，葱洗干净切葱花备用
4、鸭肉放锅炒熟炒香，放调料，然后放腊鸭香菇进去炒，炒香够放米饭进去炒匀，最后加葱花炒匀就可以了，尝下味道，不够咸可以加点酱油
西兰花芒果豆腐
材 料：
大芒果1个，西兰花1斤，豆腐8块，白草菇150克，红萝卜、青豆、冬菇、榄仁各45克，盐、素高汤适量
做 法：
1、把芒果剥皮去核，放盐水中浸泡，不使变色
2、每块豆腐一切四件，榄仁用沸水浸后退皮，两者均用花生油炸过。
3、红萝卜、冬菇、白草菇洗净切粒，与青豆同加调味料略炒，加水焖熟。
4、西兰花洗净剖成小件，放盐油沸水中烫熟，沥干摆碟边待食，芒果切小块。
5、把豆腐和红萝卜、冬菇等料炒匀，加入榄仁和芒果再炒两下即可上碟。
春笋炒豌豆
材料：春笋300克，豌豆150克 调料 食用盐3克，味精2克，猪油50克，水淀粉5克，熟鸡油15克
做法：
1 对于春笋炒豌豆这道美味，先需要朋友将春笋切小丁，为了保证口感，还需要和豌豆一起焯水。
2 在将这道美味所需食材都处理好之后，朋友即可炒锅加猪油，油热时放入豌豆、笋丁略炒，加水、盐、味精炒匀，为了它制作出来之后的味道更丰富，还需要朋友用水淀粉勾芡，淋鸡油即可。
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