說起美國知名酒評人羅伯特-帕克(Robert Parker)先生，葡萄酒界無人不知，無人不曉。
帕克先生一年品嚐的葡萄酒超過10,000瓶，主要來自法國葡萄酒；自己酒窖裡的藏酒90%-95%也是法國葡萄酒，一個美國酒評人怎麼這麼痴迷於法國葡萄酒呢？
說起他跟法國的緣分就不得不說他跟阿爾薩斯的緣分。
帕克先生21歲時，去法國阿爾薩斯地區首府斯特拉斯堡斯堡（Strasbourg）探望他上大學的女朋友。據說兩人一起去餐廳吃飯，點餐時，因為可樂太貴了，無奈之下只好點了法國葡萄酒。結果一發不可收拾，就此迷上了法國酒，最後成了葡萄酒界的權威酒評人。
帕克先生是一個堅定的法國葡萄酒愛好者，他說：
沒有任何地方的葡萄酒能擁有法國酒那樣的陳年能力和優雅——還能很好地跟食物搭配。很多人嘗試過，但真的很難。對於葡萄酒的生產來說，法國有數個世紀的經驗和非常特別的葡萄酒產區。
羅伯特-帕克（圖片來自網絡）
帕克先生是葡萄酒界唯一獲得法國兩任總統和意大利總統頒發的榮譽勳章：法國國家騎士榮譽勳章和意大利建國勳章。
他創立的帕克評分系統也成了葡萄酒權威評分系統，就連法國前總統希拉剋買酒也要參考他的評分。
他的評分可以說是魔棒，讓眾多波爾多酒莊莊主對他愛恨交加！
獲得高評分酒款，就會成為市場上的寵兒；獲得低評分酒款，無異於打入冷宮。
帕克評分系統並不複雜，參照美國學校評分制度而來。
以50分為起點，剩下50分由4個部分組成：
顏色和外觀：5分
香氣：15分
風味和餘味：20分
綜合評價及熟成潛力：10分。
根據最終分數，將葡萄酒分為6個檔次：
96-100分：頂級佳釀
90-95分：優秀
80-89分：優良
70-79分：普通
60-69分：次品
50-59分：劣品
法國波爾多產區地圖（圖片來自波爾多官網）
今天跟您分享帕克評分滿分100分的波爾多各個產區葡萄酒：
波雅克產區（Pauillac）
- 拉圖酒莊Château Latour ：1961、1982、 2009、 2010和 2016
- 木桐酒莊Château Mouton Rothschild： 1945、1959和 2016
- 拉菲酒莊Château Lafite Rothschild ：1870、1953 和2003
- 龐特卡奈古堡 Château Pontet Canet ：2010
2009年拉圖酒莊（圖片來自網絡）
波美侯產區Pomerol
- 帕圖斯Petrus ：1921、1929、1947、 1989、1990、 2000、2009、 2010、2015和2016
- 花堡château Lafleur ：1945、1947、1950、1982、2000 和2005
- 裡鵬Le pin ：1982、2009 和2010
- 克里奈教堂酒莊château Eglise Clinet ：1921 和 1947
- 克里奈酒莊château Clinet ：1989 和2009
- 拉圖波美侯酒莊château Latour à Pomerol ：1947 和1961
- 樂王吉酒château Evangile ：2009
- 維奧萊酒莊château La violette ：2010
- 老色丹酒莊Vieux Château Certan：2016
2016年老色丹酒莊（圖片來自網絡）
聖埃斯泰夫產區Saint-Estèphe
- 玫瑰山莊園château Montrose：1989
- 愛士圖爾莊園château Cos d'Estournel :2009、2016
佩薩克-雷奧良Pessac-Leognan
- 美訊酒莊Mission Haut Brion ：1955、1959、1961、1989、2000、2005 和 2009
- 侯伯王莊園château Haut-Brion : 紅葡萄酒1945、1961、1989、2005、2009、2010、2015、2016； 白葡萄酒1989
- 史密斯拉菲特酒莊château Smith Haut Lafitte :2009
- 克萊蒙教皇堡château Pape Clement ：白葡萄酒 2009；紅葡萄酒2010
- 高柏麗酒莊château Haut-Bailly： 2009
2016侯伯王酒莊（圖片來自網絡）
聖朱利安產區Saint Julien
- 寶嘉龍城堡château Ducru Beaucaillou ：2009
- 樂夫寶菲莊園château Leoville Poyferré ：2009
- 雄獅酒莊château Léoville Las Cases ：2016
聖愛美隆產區
- 博塞莊園château Beausejour (Duffau-Lagarrosse) ：1990、2009 和 2010
- 歐頌酒莊Château Ausone ：2003 和2005
- 白馬酒莊Château Cheval blanc ：1947、2005、2010、2015 和 2016
- 柏菲酒莊château Pavie ：2000、2005、2009、2010和2016
- 美景夢多酒莊château Bellevue Mondotte ：2005 和 2009
- 富爾泰酒莊château Clos Fourtet Clos Fourtet ： 2009
- 拉夢多酒莊 château La Mondotte La Mondotte： 2009
- 樂多美酒莊château Le Dome： 2010
- 金鐘酒莊Château Angélus ：2005
- 拉斯杜嘉酒莊château Larcis Ducasse ：2005
- 卓龍夢特酒莊château Troplong Mondot ：2005
- 菲比富爵酒莊château Peby Faugères ：2005
瑪歌產區
- 瑪歌酒莊Château Margaux ：1900、1990和1996
- 寶馬莊園château Palmer ：1961
蘇岱產區
- 滴金酒莊château d' Yquem： 1811、1847、1945、2001 和2009
- 克里蒙酒莊Château Climens： 1929
2009年滴金酒莊（圖片來自網絡）
我想帕克先生做評分系統的初衷是幫助大家挑選優質的葡萄酒，幫助岌岌無名的酒莊積極推廣他們的優質葡萄酒。他說：
如果一款酒得到了很好的評價，就會有足夠的曝光度來吸引消費者的興趣，從而支持和回報釀酒商的勇氣、金錢上的投入和他們為了冒險去做一些特別的東西所作出的犧牲。優質的葡萄酒釀造的代價是昂貴的，也需要冒很大的風險。結果是優質葡萄酒越來越多。
致敬葡萄酒界的傳奇羅伯特-帕克先生！
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