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當你開始接觸葡萄酒,會發現自己進入了一個廣袤的知識新天地。赤霞珠、霞多麗、灰皮諾、仙粉黛、新世界、舊世界、酒體精瘦,口感尖銳 …………
無數陌生或一知半解的詞彙橫亙眼前,讓人心生畏懼,沒錯,葡萄酒就是充滿著這樣的魅力,如果您願意,不妨把WSET課程作為起點,隨帕黎斯葡萄酒學院一同踏上探尋葡萄酒魅力的美妙旅行。
一級裡聽說過的葡萄品種,在二級裡會根據不同產區、不同風格、不同品牌、不同價位教您對比著品嚐。一級裡面沒有聽過的,或者從來沒有聽過的品種,在二級也會出現一親芳澤,大飽口福。從來沒有如此專注地寵幸自己的味蕾,邊品邊學邊訓練您那高貴的舌頭。
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WSET
全稱:Wine & Spirit Education Trust,中文名稱:葡萄酒及烈酒教育基金會。WSET成立於1969 年,它致力於高品質葡萄酒及烈酒教育。自成立以來,WSET逐漸成為葡萄酒及烈酒教育領域首屈一指的國際組織,且擁有授予一系列炙手可熱的葡萄酒教育認證的權利。
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帕黎斯葡萄酒學院
全球權威機構—WSET(英國葡萄酒與烈酒培訓基金會)官方授權機構。可開設WSET課程,擁有高級的培訓硬件與專業的講師團隊。同時可開設巴羅薩官方產區課程、澳洲A+官方產區課程、波爾多CIVB官方產區課程、美國加州葡萄酒(CWI)官方證書品鑑與教育課程、新西蘭葡萄酒認證課程等產區課程。此外,帕黎斯葡萄酒學院更是通過不斷的研發實踐,推出更適合中國風土文化的PWA系列品酒認證課程,進一步提升品酒愛好者及相關從業人員的葡萄酒品鑑水準。
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關於課程
WSET Level 2
針對有一定基礎的葡萄酒愛好者和從業者
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課程內容
•葡萄酒的品嚐與美食搭配
•舊世界主要葡萄酒產區介紹
•影響葡萄酒風格、質量及價格因素
•新世界主要葡萄酒產區介紹
•葡萄酒酒標及專業術語
•起泡酒、雪莉酒及其他風格的葡萄酒
•全球典型的葡萄品種
•烈酒與利口酒
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課程時間
2019年7月19日-21日 10:00-17:00,用時三天
課後數週另安排一天進行考試
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授課老師
林殿理(Denis Lin)
葡萄酒作家
WSET 4級Diploma文憑
WSET葡萄酒與烈酒培訓講師
波爾多葡萄酒學校 、澳洲葡萄酒管理局、法國雅文邑、
新西蘭葡萄酒、西班牙里奧哈等產區官方國際講師
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授課語言
中文
原版中文教材及中文PPT
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課程費用
WSET Level 2
中文教材/考試,中級品酒師認證證書
可以品嚐到價值 30000元的酒單
課程費用:5200元
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課程亮點
•中級課程品嚐近50款總價3萬元的精選葡萄酒(包括右岸列級名莊,貴腐列級名莊,美國傳奇酒莊以及各個產區優級佳釀)。
•密集型課程,內容豐富,節奏緊湊,大量葡萄酒知識和實踐品嚐相結合。
•中文授課+中文PPT,課後學習小組群有專業老師來答疑解惑。
•國際頂級品酒工具--酒鼻子,國際標準品酒杯--ISO杯,同時擁有各類常見水果香料給學員最真實的聞香感。
•舒適輕鬆的培訓環境,定期舉辦品酒會、品酒專題講座、酒莊莊主現場帶領大家品酒等豐富的線下學員活動。
•學員自動升級成為帕黎斯的會員,可優先預定活動席位並享受多項增值服務。
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報名方式
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授課地點
上海:
帕黎斯葡萄酒會所
上海徐彙區凱旋路3021號39-41棟3樓
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往期課程回顧
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